店主のコーナー
飯島 達徳 美味しいお酒で日々に彩りを添える そのお手伝いをしたいと考えております。 お気軽にご連絡、お問い合わせください。 Instagram:@hoteiya.sake 店長日記はこちら |
久保田 三十周年記念酒 純米大吟醸 <2016年4月2日追記> 完売御礼 「久保田 三十周年記念 純米大吟醸」は、1.8L・720mlともに予定数量を終了しました。 たくさんのご予約、ご注文をいただき誠にありがとうございます。 9月の初回発売、そして今回の予定になかった再発売とで、改めて「久保田」というお酒と、深く向き合うことができたように思います。 実際お飲みいただいた感想や販売形態に対するご意見等、よろしればお気軽に当店までお寄せください。今後の参考にさせていただきます。 ほていや酒店 〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17 Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099 E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp <2016年3月25日追記> 再発売ぶん入荷しました。 720ml−2,160円(税込) 発売中です。 1.8Lは予定数量を終了しました。 お求めご希望の際は、当店連絡先のいずれかよりお問い合わせ、ご注文くださいませ。 ほていや酒店 〒943-0834 新潟県上越市西城町2-2-17 Tel:025(524)3837 Fax:025(524)7099 E-Mail:hoteiya@joetsu.ne.jp <2016年2月18日追記> 再発売ぶんの予約受け付けを再開いたします。 本日、「久保田 三十周年記念 純米大吟醸酒」再発売ぶん(3月25日入荷予定)の、当店入荷数量が確定いたしました。 みなさまにお届けできる数量にも若干の余裕が出たため、改めて予約を再開いたします。 恐れ入りますが電話やメールなどで、直接当店までご連絡いただき、ご予約くださいませ。 そのさいに、予約可能上限数量や、お支払方法などお伝えいたします。 <2016年1月28日追記> 再発売ぶんの予約受付をひとまず止めさせていただきます。 先日の発表以来、3月25日に発売する「久保田 三十周年記念純米大吟醸」再発売分につきまして、多数のお問い合わせをいただいております。ありがとうございます。 ご注文をたくさん頂戴していること、また当店入荷量がまだ確定していないことを考慮し、大変申し訳ありませんが一時的に予約受付を止めさせていただきます。 受付再開するかどうかは、現時点で日時ふくめ未定とさせていただいております。 発売日当日に在庫がまったくない、という状況にしないための処置です。 大変恐れ入りますが、ご了承くださいませ。 受付再開が決まった場合には、すぐに当欄などで告知させていただきます。 <2016年1月5日追記> 3月25日(金)再発売決定!予約受け付けいたします。 昨年9月の発売後、即完売状態となった「久保田 三十周年記念酒 純米大吟醸」。 大変ありがたいことであると同時に、あまりにも早く市場からなくなってしまったため、その味わいについてまだまだ行き届いていない、まだまだ飲みたいと思ってくださっている方にお届けしたい、という想いが蔵元でも強くなりました。 そしてこのたび、あらためて同酒質のものを再発売することとなりました。 現在、鋭意製造中です。 改めて予約を受け付けます。お求めは、お電話、ファックス、メール等にて直接ご連絡いただければと思います。 お問合せ等ももちろん承ります。お気軽にお寄せください。 よろしくお願いいたします。 <2015年9月24日追記> 完売御礼 「久保田 三十周年記念酒 純米大吟醸」、完売いたしました。 たくさんのご注文、お問合せをいただきました。ありがとうございます。 お客様の熱意、および久保田への信頼感を改めて実感させられました。 大変刺激を受けております。 いままで以上に、久保田というお酒の魅力、想いを広く、深くお伝えしていきたいと決意を新たにいたしました。 今後とも、清酒「久保田」とほていや酒店をよろしくお願いいたします! 1985年、「久保田」発売開始 「高品質の酒を幻にすることなく安定して供給する」 「量ではなく質で勝負する」 真逆とも取れるこの二つを両立させるべく開発され、生まれたのが久保田です。 それから30年。 たくさんの方のお力添えと、お客様のご愛飲に支えられてきた久保田は、これからもただ実直に味を磨き続けます。 これからの時代に、いままでとこれからをつなぐ味を。 久保田 三十周年記念酒 純米大吟醸。 【商品特徴】 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘みと酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな"キレの良さ"も併せ持つ純米大吟醸です。 口に含むと香味が広がり、後味は流れていくような余韻が心地よく感じられます。 香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するならよく冷やして。 どちらもバランスよく楽しむ場合は軽く冷やしてお飲みください。 朝日酒造「久保田 三十周年記念酒 特設ページ」より部分引用 【ほていや酒店店主による試飲コメント】 5月中旬と7月下旬、蔵元のご好意によりこの記念酒をいちはやく飲ませていただく機会に恵まれました。 2015年5月中旬 全国の久保田特約店が介する会合の場にて、その商品詳細と試飲の場が提供されました。 グラスに注ぎ、口に近づけたときからふわりと漂う立ち香(たちか)は上品な甘さを期待させる香り高さを感じました。口に含むと口の中いっぱいに広がる甘味と酸味。ファースト・インパクト抜群の旨さです。 それでいて甘ったるい感じとか、喉越しがひっかかるということは一切なく、するり・すっきりと飲み込めます。これぞ朝日酒造の、久保田の「淡麗」とも言えるいちばんの魅力も、しっかりと感じることができます。 香りをかなり感じました。この香りが酒そのもののそれなのか、新酒由来のものなのか蔵人にお伺いしたところ、「おそらく、両方ある」とのこと。9月の発売に向けまだ4ヶ月あるので、これから熟成を経た変化があるかもしれません。 2015年7月下旬 朝日酒造本社を会場に、久保田全種類の酒の出来を確かめる「呑み切り」に参加させていただきました。 もちろん5月とは温度帯や室内の気温等、諸条件が違うので単純な比較は避けるべきですが、香りはより上品で落ち着いた果実香になっていました。 飲み込むときのすっきりした淡麗さもより洗練されておりしっかりと貯蔵・熟成されていると感じました。妥協なく手をかけていただいていると思います。 そして、2015年9月18日。 この日までに多数のご予約を頂戴しました。改めて久保田をご愛顧いただいている方の多さとその熱意に驚いております。 お客様に恵まれた銘柄であり、当店であると実感しております。 9月24日、おかげさまをもちまして完売となりました。 ご予約、ご注文、お問合せいただきありがとうございます。 大変心苦しくもお断りさせていただかざるを得ない方もいらっしゃり、申し訳なく思います。 これからも、清酒「久保田」とほていや酒店をよろしくお願いいたします。 【商品情報】 久保田 三十周年記念酒 純米大吟醸 アルコール度数:15度 原料米:五百万石(新潟県産米) 精米歩合:50% 容量−価格:1.8L−4,860円(税込) / 720ml−2,160円(税込) |