八海山 金剛心 浩和蔵仕込 純米大吟醸 800ml 夏バージョン

販売価格 15,400円(税込) » 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

【 2023年夏版 】
【 6月1日(木)発売商品 】
【 完売しました 】
【 ありがとうございます！ 】


八海山最高峰


技術の粋を注ぎ込んだ至高の逸品


【 蔵元直送！ 】
【 製造元・八海醸造のコメント 】
兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、精米歩合35％にまで磨いて使用しました。
一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくり磨きました。
2年間の熟成期間を経て生まれたこの酒は、上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸酒です。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
南魚沼市の山麓にある、八海醸造。
新潟県内でも指折りの有名銘柄「八海山」醸造元です。
金剛心（＝こんごうしん）は、その八海山の最高峰です。

原料米・兵庫県特A地区の山田錦と、蔵の地元である南魚沼産の五百万石。
両者の長所を融合させるべく、それぞれを高い精白度で磨き上げ、分量配合にこだわって仕込みました。
八海山の身上である吟醸造りでじっくり丁寧に醸した純米大吟醸。
さらに、氷点下で2年貯蔵熟成させました。
まろやかでとにかく綺麗、気品ある香味を楽しんでいただける八海山の頂点。

【製品情報】
八海山 金剛心 浩和蔵仕込み
純米大吟醸 夏バージョン
容量：800ml
アルコール度数：17度
原料米：山田錦、越淡麗、五百万石
精米歩合：35％
日本酒度：（+）2.0
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1

年2回（夏6月／冬11月）発売商品です。
11月版(冬バージョン）はこちら↓
八海山 浩和蔵 金剛心 純米大吟醸 冬バージョン

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