2026-04-16T07:18:24+09:00https://hoteiyasaketen.com/?pid=1914403032026-04-14T14:12:08+09:002026-04-15T05:55:31Z2026-04-14T05:12:08Z

【2024ヴィンテージ】 【2025年4月14日(月) 発売開始】 おだやかで上品な白 ◆2024ヴィンテージ 特徴◆ 最初にパイナップルのような芳醇な香りが感じられ、時間が経つにつれて、リンゴやバナナの香りが出てきます。 果実味と穏やかな酸味が心地よく、バランス...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【2024ヴィンテージ】 【2025年4月14日(月) 発売開始】 おだやかで上品な白 ◆2024ヴィンテージ 特徴◆ 最初にパイナップルのような芳醇な香りが感じられ、時間が経つにつれて、リンゴやバナナの香りが出てきます。 果実味と穏やかな酸味が心地よく、バランスの取れた辛口に仕上げました。 ◆岩の原プレミアムシリーズ◆ 岩の原葡萄園自園産ぶどう100％でつくるワインシリーズです。 創業者「日本ワインの父」川上善兵衛が生み出した品種のみを使用しています。 ◆ローズシオターの特徴◆ りんごや洋梨のような柔らかな果物の香りと、穏やかな酸味が調和する、上品なバランスの辛口白です。 白身魚やホタテのムニエルなどバターを使った料理や、ポークソテーなどとよく合います。 和食では魚介の刺身や酢の物とよく合います。 白ワインといえば冷やして飲むものですが、このローズシオターはまた違った楽しみ方もできます。 もちろん8〜10℃くらいに冷やしても充分美味しいですが、常温にもどるとおだやかな果実の旨みがより感じられて、味わい豊かに楽しめますよ。 料理にもおどろくほどよく合ってくれます！ ◆プレミアムシリーズのこだわり◆ 2013年から、ぶどう品質管理をより厳しく追求しています。 収穫時および醸造前に人の目でぶどうの状態をひと房ずつ確認。 破砕粒・未熟粒を取り除き、より高い糖度を獲得できるぶどうを選別しています。 また、2014年に醸造体制を大幅に見直しました。 タンクを小型化することで醗酵管理を細かくし、よりぶどう成分を丁寧に抽出できるようにしています。 ◆受賞歴◆ 2018年　日本ワインコンクール　銅賞（2017ヴィンテージ） 2019年　サクラアワード　シルバー（2017ヴィンテージ） 2021年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞（2019ヴィンテージ） 2022年　サクラアワード　ゴールド（2019ヴィンテージ） 2023年　日本ワインコンクール　奨励賞（2022ヴィンテージ） 2025年　サクラアワード　ダブルゴールド／寿司に合うワイン賞（2023ヴィンテージ） 　　　　 フェミナリーズ世界ワインコンクール　銀賞（2023ヴィンテージ） 【製品情報】 商品名：岩の原ワイン ローズ・シオター 2024 ★2025年4月発売 容量：720mL 葡萄品種：ローズ・シオター (岩の原葡萄園産ぶどう100％) 甘辛：辛口 アルコール度数：11％ 岩の原プレミアムシリーズ一覧]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1914401442026-04-14T13:56:09+09:002026-04-15T05:55:31Z2026-04-14T04:56:09Z

【2024ヴィンテージ】 【2025年4月14日(月) 発売開始】 キレがあり、酸味爽やか 黄金色 白ワイン 【2024ヴィンテージ 特徴！ 】 ライチやルレクチェのような香りの他に、様々なフルーツの香りが折り重なった印象です。 2023ヴィンテージと比べると酸が...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【2024ヴィンテージ】 【2025年4月14日(月) 発売開始】 キレがあり、酸味爽やか 黄金色 白ワイン 【2024ヴィンテージ 特徴！ 】 ライチやルレクチェのような香りの他に、様々なフルーツの香りが折り重なった印象です。 2023ヴィンテージと比べると酸が残り、味わいに厚みが感じられます。 【岩の原プレミアムシリーズ とは？】 岩の原葡萄園自園産ぶどう100％でつくるワインシリーズです。 創業者「日本ワインの父」川上善兵衛が生み出した品種のみを使用しています。 【スッキリ！レッド・ミルレンニューム】 レッド・ミルレンニューム、辛口登場！ このぶどう品種で醸造したワインらしい、ライチを思わせる華やかな香りと果実感のあるさわやかな酸味はそのままに、よりドライに、すっきりとした仕上がりのワインになっています。 味の濃い料理にも合わせやすいです。 【岩の原プレミアムワインシリーズのこだわり】 2013年から、ぶどう品質管理をより厳しく追求しています。 収穫時および醸造前に人の目でぶどうの状態をひと房ずつ確認。 破砕粒・未熟粒を取り除き、より高い糖度を獲得できるぶどうを選別しています。 また、2014年に醸造体制を大幅に見直しました。 タンクを小型化することで醗酵管理を細かくし、よりぶどう成分を丁寧に抽出できるようにしています。 【受賞】 2025年　サクラアワード　ダブルゴールド／寿司に合うワイン賞（2023ヴィンテージ） 　　　　 フェミナリーズ世界ワインコンクール　銀賞（2023ヴィンテージ） 2023年　日本ワインコンクール　奨励賞（2022ヴィンテージ） 2022年　サクラアワード　ゴールド（2019ヴィンテージ） 2021年　フェミナリーズ世界ワインコンクール　金賞（2019ヴィンテージ） 2019年　サクラアワード　シルバー（2017ヴィンテージ） 2018年　日本ワインコンクール　銅賞（2017ヴィンテージ） 【製品情報】 岩の原ワイン レッド・ミルレンニューム 2024 辛口 （2025年4月発売） 容量：720mL 主要葡萄品種：レッド・ミルレンニューム (岩の原葡萄園産ぶどう100％使用) 甘辛：辛口 アルコール度数：12％ 岩の原プレミアムシリーズ一覧]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1914060502026-04-11T16:53:04+09:002026-04-13T05:57:23Z2026-04-11T07:53:04Z

【通年商品】 【発売中】 越路乃紅梅 720mL 1本用の化粧箱 頚城酒造「越路乃紅梅」専用化粧箱です。 720mL容量が1本入ります。 【お願い】 化粧箱単体でのご用命はお控えいただいております。 頚城酒造「越路乃紅梅」のお酒とセットでのご注文にご協力お...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【通年商品】 【発売中】 越路乃紅梅 720mL 1本用の化粧箱 頚城酒造「越路乃紅梅」専用化粧箱です。 720mL容量が1本入ります。 【お願い】 化粧箱単体でのご用命はお控えいただいております。 頚城酒造「越路乃紅梅」のお酒とセットでのご注文にご協力お願いいたします。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1914058112026-04-11T16:47:44+09:002026-04-13T05:56:52Z2026-04-11T07:47:44Z

【通年商品】 【発売中】 越路乃紅梅 1.8L 2本用の化粧箱 頚城酒造「越路乃紅梅」専用化粧箱です。 1.8L容量が2本入ります。 【お願い】 化粧箱単体でのご用命はお控えいただいております。 頚城酒造「越路乃紅梅」のお酒とセットでのご注文にご協力お願...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【通年商品】 【発売中】 越路乃紅梅 1.8L 2本用の化粧箱 頚城酒造「越路乃紅梅」専用化粧箱です。 1.8L容量が2本入ります。 【お願い】 化粧箱単体でのご用命はお控えいただいております。 頚城酒造「越路乃紅梅」のお酒とセットでのご注文にご協力お願いいたします。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1914057662026-04-11T16:44:26+09:002026-04-13T05:54:57Z2026-04-11T07:44:26Z

【通年商品】 【発売中】 越路乃紅梅 1.8L 1本用の化粧箱 頚城酒造「越路乃紅梅」専用化粧箱です。 1.8L容量が1本入ります。 【お願い】 化粧箱単体でのご用命はお控えいただいております。 頚城酒造「越路乃紅梅」のお酒とセットでのご注文にご協力お願...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【通年商品】 【発売中】 越路乃紅梅 1.8L 1本用の化粧箱 頚城酒造「越路乃紅梅」専用化粧箱です。 1.8L容量が1本入ります。 【お願い】 化粧箱単体でのご用命はお控えいただいております。 頚城酒造「越路乃紅梅」のお酒とセットでのご注文にご協力お願いいたします。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1913085362026-04-06T13:30:33+09:002026-04-08T01:45:36Z2026-04-06T04:30:33Z

【限定仕込み】 【発売中】 試験醸造Vol.２ ◆武蔵野酒造のコメント◆ 試験醸造第２弾！ 新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。 精米は前回と同じくぎりぎりの原型精米。 今回は水酛造りのお酒です！ 前作より...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【限定仕込み】 【発売中】 試験醸造Vol.２ ◆武蔵野酒造のコメント◆ 試験醸造第２弾！ 新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。 精米は前回と同じくぎりぎりの原型精米。 今回は水酛造りのお酒です！ 前作より甘味を抑えました。ふくよかな香りとしっかりとした味わいをお楽しみください！ ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 武蔵野酒造が取り組んでいる「水もと(みずもと)」で飲みごたえある味にしています。 酸はそこまで感じない、しっかりした味わいの辛口寄りのお酒です。 ※水もと＝「菩提もと」」とも言います。 　乳酸菌を予め成育させておいた水で仕込みます。 ※火入れしてあります。 【製品情報】 商品名：スキー正宗 試＜ためし＞ミズモト 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 アルコール度数：15度 特定名称：非公開 使用米：新潟県産 精米歩合：非公開 日本酒度：(＋)6.0 ◆スキー正宗のあらまし◆ 武蔵野酒造は、大正時代までの代表銘柄「越山正宗」を、 昭和に入り『スキー正宗』と改名しました。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 明治44年にオーストリア将校のレルヒ少佐が、 越冬軍事訓練の一環として、上越市・金谷山で地元軍人にスキーを指導。 日本で初めてスキー技術が本格的に伝えられたとされています。 スキー運動は徐々に一般に伝わり、レジャーとしても認知され始めました。 昭和に入り上越市（当時の高田市）は町おこしの一環として、 食品やお酒を造るメーカーにスキーを冠に付けた商品販売を奨励しはじめました。 「スキー正宗」も、その流れで生まれた名前です。 第二次世界大戦中にカタカナが使えなかった期間を除き、 こんにちに至るまで大事に守られ続けています。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1912351412026-04-02T18:02:45+09:002026-04-03T11:15:51Z2026-04-02T09:02:45Z

【シリーズ 2026ver.】 【4月3日(金) 発売開始】 ※1.8L容量はこちら：…as if…／Salvia 1.8L ほのかな花の香り、甘み、渋味 アッサンブラージュによる味わい ◆酒らぼオリジナル◆ ◆2026年4月商品◆ 酒らぼ。 2010年結成。 新潟県の上越地区（高田、直江...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【シリーズ 2026ver.】 【4月3日(金) 発売開始】 ※1.8L容量はこちら：…as if…／Salvia 1.8L ほのかな花の香り、甘み、渋味 アッサンブラージュによる味わい ◆酒らぼオリジナル◆ ◆2026年4月商品◆ 酒らぼ。 2010年結成。 新潟県の上越地区（高田、直江津、妙高）の有志酒販店によるグループです。 同業者どうしで切磋琢磨しあい、 地元・上越妙高地域を盛り上げる！ 日々奮闘中です。 オリジナル銘柄、催しなど随時企画し、ご好評をいただいています。 「…as if…」（※アズイフ）シリーズは、酒らぼが企画するオリジナル銘柄のひとつ。 日本酒の多彩な可能性を追求し、広くお伝えするための企画商品です。 【まるでサルビア】 「as if〜」は英語の慣用句で、「〜のようだ」という意味となります。 「まるで、サルビアのようなお酒」。 サルビアが思い出させてくれる、「こどものころの、ノスタルジィ」。 小学生のころ、下校途中や休日、校庭や散歩している公園の片隅に咲くサルビア。 ちょっと悪さをして、それを一つまみしてこっそり蜜を吸った思い出。 ほんのり苦くて、それでいてつい何度も味わってしまう、あの経験・その思い出。 花の香り、甘さと渋味をちょうどよく感じられる、面白い味わいのお酒。 【アッサンブラージュ】 　昨年に引き続き、2026年もアッサンブラージュに挑戦。 アッサンブラージュとは？ 異なるお酒をピックアップしブレンドし独自の味わいを生み出す手法です。 千代の光酒造が製造するお酒から、酒らぼメンバーが自ら2種類を選び、さらにブレンド比率を決定しました。 ブレンド比率を少し変えるだけでもその印象ががらりと変わる。 サルビアは、この2つのお酒、比率でないと出せなかった香りと味です。 酒らぼ監修のお酒、アズイフでしか味わえません！ 【アズイフが目指すもの】 「…as if…」シリーズは、日本酒製造の工程でつくられている、れっきとした日本酒でありながら、 果実を思わせる香りと味わいを楽しめる、「面白い香りと味のお酒」です。 「これも日本酒なんです」 「日本酒はこんなに面白さと可能性に溢れているんです」 これを手にし飲んでいただく皆様にそう思っていただけるようなお酒です。 【商品案内】 商品名：…as if…／Salvia アズイフサルビア 容量：720mL 酒質：日本酒｜新潟清酒 ※異なる2つのお酒をブレンドした「アッサンブラージュ」 原料米：新潟県産米 精米歩合：60％（麹、掛） アルコール度数：16度]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1912350722026-04-02T17:58:36+09:002026-04-03T11:15:14Z2026-04-02T08:58:36Z

【シリーズ 2026ver.】 【4月3日(金) 発売開始】 ※720mL容量はこちら：…as if…／Salvia 720mL ほのかな花の香り、甘み、渋味 アッサンブラージュによる味わい ◆酒らぼオリジナル◆ ◆2026年4月商品◆ 酒らぼ。 2010年結成。 新潟県の上越地区（高田、直...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【シリーズ 2026ver.】 【4月3日(金) 発売開始】 ※720mL容量はこちら：…as if…／Salvia 720mL ほのかな花の香り、甘み、渋味 アッサンブラージュによる味わい ◆酒らぼオリジナル◆ ◆2026年4月商品◆ 酒らぼ。 2010年結成。 新潟県の上越地区（高田、直江津、妙高）の有志酒販店によるグループです。 同業者どうしで切磋琢磨しあい、 地元・上越妙高地域を盛り上げる！ 日々奮闘中です。 オリジナル銘柄、催しなど随時企画し、ご好評をいただいています。 「…as if…」（※アズイフ）シリーズは、酒らぼが企画するオリジナル銘柄のひとつ。 日本酒の多彩な可能性を追求し、広くお伝えするための企画商品です。 【まるでサルビア】 「as if〜」は英語の慣用句で、「〜のようだ」という意味となります。 「まるで、サルビアのようなお酒」。 サルビアが思い出させてくれる、「こどものころの、ノスタルジィ」。 小学生のころ、下校途中や休日、校庭や散歩している公園の片隅に咲くサルビア。 ちょっと悪さをして、それを一つまみしてこっそり蜜を吸った思い出。 ほんのり苦くて、それでいてつい何度も味わってしまう、あの経験・その思い出。 花の香り、甘さと渋味をちょうどよく感じられる、面白い味わいのお酒。 【アッサンブラージュ】 　昨年に引き続き、2026年もアッサンブラージュに挑戦。 アッサンブラージュとは？ 異なるお酒をピックアップしブレンドし独自の味わいを生み出す手法です。 千代の光酒造が製造するお酒から、酒らぼメンバーが自ら2種類を選び、さらにブレンド比率を決定しました。 ブレンド比率を少し変えるだけでもその印象ががらりと変わる。 サルビアは、この2つのお酒、比率でないと出せなかった香りと味です。 酒らぼ監修のお酒、アズイフでしか味わえません！ 【アズイフが目指すもの】 「…as if…」シリーズは、日本酒製造の工程でつくられている、れっきとした日本酒でありながら、 果実を思わせる香りと味わいを楽しめる、「面白い香りと味のお酒」です。 「これも日本酒なんです」 「日本酒はこんなに面白さと可能性に溢れているんです」 これを手にし飲んでいただく皆様にそう思っていただけるようなお酒です。 【商品案内】 商品名：…as if…／Salvia アズイフサルビア 容量：1.8L 酒質：日本酒｜新潟清酒 ※異なる2つのお酒をブレンドした「アッサンブラージュ」 原料米：新潟県産米 精米歩合：60％（麹、掛） アルコール度数：16度]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1911202772026-03-27T09:51:16+09:002026-03-27T01:04:17Z2026-03-27T00:51:16Z

【2026年版】 【3月24日(火)入荷しました】 2026年、火入れ1.8L詰めが初登場です。 雪中梅 新たな挑戦〜火入れ〜 【 essayer「エセイエ」誕生のあらまし！ 】 「新しい世代に雪中梅を楽しんでほしい」 丸山酒造場では、2022年10月より醸造責任者が内山賢...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【2026年版】 【3月24日(火)入荷しました】 2026年、火入れ1.8L詰めが初登場です。 雪中梅 新たな挑戦〜火入れ〜 【 essayer「エセイエ」誕生のあらまし！ 】 「新しい世代に雪中梅を楽しんでほしい」 丸山酒造場では、2022年10月より醸造責任者が内山賢一杜氏に引き継がれました。 内山杜氏の希望により、雪中梅の未来を担う新しい味の模索が始まりました。 また時期を同じくして、雪中梅に強い思い入れを持つ地元の若手酒販店が動いていました。 ●地元に素晴らしい日本酒があることを知ってほしい ●若い世代に想いを届けられる、新しい雪中梅を創りたい。 そんな想いを丸山酒造場へぶつけ、それに沿うようなデザインとコンセプトを提案いたしました。 両者の想いが一つとなり、「フルーティーな酒質」に挑戦が始まりました。 日本酒を飲みなれていない方でも楽しめるようなお酒を目指し、2023年初夏から検討を重ねました。 そして今までの雪中梅とは一線を画す日本酒が誕生。 華やかで、果物を感じる瑞々しい日本酒雪中梅essayer（エセイエ）。 2024年デビューの新星、躍進と挑戦の3年目です！ 【 ほていや酒店おススメPOINT 】 ＜＜essayer「エセイエ」とは？＞＞ essayerは、フランス語で『〜を試す』、という意味。 「幸せな方向に変容するために、新たにチャレンジする」 「雪中梅の新しい挑戦、変容」がテーマです。 変容、という言葉から連想するカメレオンと、雪中梅の梅の枝。 モダンな日本酒のイメージを感じさせてくれます。 ＜＜雪中梅 essayer「エセイエ」、どんな味？＞＞ 先に発売済みの生酒と比べ、火入れバージョンはよりスッキリ。 さわやかな立ち香あり、渋み、苦みはほとんどありません。 ダイレクトに甘みがやってきます。 まずは雪中梅らしい、和三盆を連想するような濃醇な甘さ。 それでいて甘さが口に残るようなくどさはなく、さらりと飲み込めます。 酸をしっかり効かせてのことでしょうが、強い酸味はあまり感じません。 引き締まった飲み口とも言えます。 するりと消えるので、食中酒としても抜群です。 ＜＜生酒タイプも発売中！＞＞ 先んじて2月24日(火)に、「雪中梅 essayer 生酒」も発売中。 両者を飲み比べるのも面白い試みです。 雪中梅 essayer 生酒 720mL また、丸山酒造場はこのお酒を皮切りに、「essayerシリーズ」として 新しい酒質の継続的な製造・販売に挑戦していきます。 【 製品情報 】 商品名：雪中梅 essayer＜エセイエ＞ 火入れ 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：非公開 使用米：五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15％ 日本酒度：(−)12.0 酸度：1.6 ☆2025年版の数値です☆ 【化粧箱】 化粧箱は、雪中梅の従来品を使用いたします。 下記をご参照ください。 化粧箱 雪中梅 1.8L 1本用 化粧箱 雪中梅 1.8L 2本用]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1910642972026-03-23T21:06:31+09:002026-03-26T00:44:05Z2026-03-23T12:06:31Z

【春季限定セット・2026】 【発売中】 ほていや酒店おススメギフトセット！ 大切な方へ、美味しいお酒をお届け ほていや酒店セレクト 春のギフトセットです。 【ギフト内容】 KENICHIRO 雄町 火入れ 720mL 1本 　→岡山県産の米「雄町」で仕込みまし...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【春季限定セット・2026】 【発売中】 ほていや酒店おススメギフトセット！ 大切な方へ、美味しいお酒をお届け ほていや酒店セレクト 春のギフトセットです。 【ギフト内容】 KENICHIRO 雄町 火入れ 720mL 1本 　→岡山県産の米「雄町」で仕込みました。 　　濃醇な甘味で抜群の飲みごたえを誇るK。 KENICHIOR 生もと 720mL 1本 　→天然蔵付き乳酸菌を取り込んだK。 　　「複雑な甘み味わい酸味を楽しめるK」 ギフト箱（720mL 2本用）入り 【送料について】 送料は商品代金とは別に頂戴いたします。 送り先によって料金が変わります。 詳しくは送料一覧をご参照ください。 【ラッピング／ のし紙】 包装(ほていや酒店オリジナル包装紙)※ のし掛け のしの種類→赤白蝶結び、赤白結び切り、不祝儀etc… 記載内容→名目−御祝、御礼、寿、志etc…) 　　　　→名前−田中、株式会社〜etc ※包装紙、のしに具体的なご要望がある場合は、 　ご注文ページの「配送設定の入力」内「備考」欄にてご指定ください。 　とくにご指定ない場合、 　「ほていや酒店オリジナル包装紙でラッピング」「のし無し」で発送いたします。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1909659912026-03-21T11:05:25+09:002026-03-21T07:06:48Z2026-03-21T02:05:25Z

【発売中】 【アルコールは入っていません】 【要冷蔵：必ずクール宅急便での発送とさせていただきます】 八海山 甘酒！ 2026年3月入荷、MLB球団ロゴ入り ◆MLB collaboration◆ 八海山が2025年からロサンゼルス・ドジャースと提携したことを受け、本製品...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【発売中】 【アルコールは入っていません】 【要冷蔵：必ずクール宅急便での発送とさせていただきます】 八海山 甘酒！ 2026年3月入荷、MLB球団ロゴ入り ◆MLB collaboration◆ 八海山が2025年からロサンゼルス・ドジャースと提携したことを受け、本製品のラベルにMLBの球団ロゴがプリントされています。 当店に入荷したものは3球団ぶん。 「LA（ロサンゼルス・ドジャース）」 「SC（サンディエゴ・パドレス）」 「C（シカゴ・カブス）」 基本ランダムですが、ご希望球団があればご注文画面の備考欄でお伝えください。 できるかぎりお応えいたします。 ◆製造元・八海醸造のコメント◆ 「麹だけでつくったあまさけ」のストレートでの飲みやすさを追求しました。 糖分が30%カットされ、甘さひかえめでよりすっきりとした味わいを実現。 原料・製法は従来品と変わらず砂糖を一切使用しない、麹のでんぷんを糖化したつくりです。 酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹は、雑味のない良質な味わいを引き出します。 夏はきりりと冷やして、冬はホットでもお楽しみいただけます。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 「八海山」の八海醸造(南魚沼市長森)の甘酒。 シリーズ内でもすっきり寄り。 糖類無添加。 普通酒としては高品質な、あの「清酒 八海山」と同程度に原料米を磨いてるという贅沢な造り！ 八海醸造の敷地内に、この「あまさけ」を製造するための専用の発酵蔵を建てています。 栄養価が高く吸収性の早い栄養食品として、昔から親しまれている甘酒。 江戸時代より、夏には栄養補給に甘酒がよく飲まれていたとのこと。 この甘酒は米麹と米だけで作られます。つまり、日本酒蔵のお家芸！ 米麹による糖化の工程により、濃醇な甘みを堪能できます。 ◆発送方法／クール宅急便対応◆ 製造元より要冷蔵指定されています。 発送は、クール宅急便に限定させていただきます。 つきましては、通常送料にクール手数料を加算させていただきます。 ＜ご注意ください＞ システムの都合上、ご注文時に予めクール手数料を計上することができません。 当店からお送りする2通目以降のメールに必ずお目を通していただき、正式な商品代金をご確認ください。 ★ご注文本数：クール宅急便適用サイズ（クール手数料） 　1〜3本：80サイズ（330円） 　4〜8本：100サイズ（440円 　9〜12本：120サイズ（715円） 参考：要冷蔵商品の取り扱い／クール便について 【製品情報】 商品名：八海山 麹だけでつくったすっきりあまさけ 容量：825g ＜栄養成分表示(100g当たり)＞ 熱量 76kcal／たんぱく質0.9g／脂質0.2g 炭水化物17.8g(糖質17.6g 食物繊維0.2g) 食塩相当量0.0g ※アルコールは入っていません ※糖類無添加 容量825g表記では伝わりにくくて申し訳ありません。 高さ22cmほどのペットボトルに入っています。 だいたい日本酒720mLと同じくらいの大きさだと思っていただければOK。 ◆贈答用対応◆ 大変恐れ入りますが、ギフト対応不可とさせていただきます。 不織布、ラッピングともに承れませんのでご注意ください。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1907407572026-03-02T14:21:11+09:002026-04-03T09:28:04Z2026-03-02T05:21:11Z

【2026年 新作】 【3月5日(木) 発売商品】 SOLD OUT／完売御礼 ★必ずクール宅急便での発送となります★ 活性にごり！ ◆2026年 New ◆ ◆丸山酒造場のコメント◆ 　今季(※R7酒造年度)の取り組みとして、少量ながら活性にごりを発売致します。 にごり酒として...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【2026年 新作】 【3月5日(木) 発売商品】 SOLD OUT／完売御礼 ★必ずクール宅急便での発送となります★ 活性にごり！ ◆2026年 New ◆ ◆丸山酒造場のコメント◆ 　今季(※R7酒造年度)の取り組みとして、少量ながら活性にごりを発売致します。 にごり酒としては、ややドライな酒質ですが、香りもよく、スパークリングワインのような呑み心地をお楽しみいただけます。 数に限りがございますので、ご用命はお早めに願います。 要冷蔵／低温管理徹底 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 　2026年1月頃、蔵元の営業さまより構想を聞かせてもらっていました。 あれから約2ヶ月、商品化の決定です！ ※純米酒バージョンです。 新たな取り組みのため超少量生産。 当店入荷数もわずかなので、ご注文本数「1本」に限らせていただきます。 申し訳ございません。 また、活性にごりのため要冷蔵です。 必ずクール宅急便での発送になりますのでご了承ください。 ≪開栓注意！≫ 　通常のスクリューキャップで栓をしています。 瓶内に強い活性酵素が残った生にごり酒なので、取り扱いには充分ご注意ください。 開栓時は、まず栓を切り、いきなり開け切らずに瓶内のお酒の状態を見ます。 この時点で、にごり成分、活性成分が下から瓶の口に向かってせり上がってきます。 栓を閉め、様子を見ます。 お酒の状態を見ながら、栓の開閉を繰り返します（少しずつ！） 完全に開栓できるまで3〜5分を要します。 くれぐれもお気をつけて！ 生酒／活性にごり酒です 　繊細な酒質であり、蔵元からも要冷蔵、低温管理の徹底をお願いされています。 発送の際、時期に関わらず「クール宅急便」での発送となります。 商品代金・送料に加え別途クール手数料をあとから計上させていただきます。 予めご了承のうえ、ご注文ください。 参考：要冷蔵商品の取り扱い／クール便について 【製品情報】 商品名：雪中梅 にごり酒 シズリユキ 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米（にごり酒／活性生酒） 使用米：五百万石 精米歩合：63％ アルコール度数：17.5％ 日本酒度：(−)5.0 酸度：2.2 アミノ酸度：1.1 ☆2026 ver.の数値です]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1906193152026-02-20T19:59:44+09:002026-04-03T08:51:37Z2026-02-20T10:59:44Z

【2026年2月20日(金)発売商品】 SOLD OUT／完売御礼 ”渋い酒”あかつきver. ◆新潟第一酒造のコメント◆ 渋味・苦味に特化した、特徴ある新感覚の味わいある酒です！ 酒単体としてはくせがあるため、普通の飲みやすい感じではありません。 しかし、食事やつま...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【2026年2月20日(金)発売商品】 SOLD OUT／完売御礼 ”渋い酒”あかつきver. ◆新潟第一酒造のコメント◆ 渋味・苦味に特化した、特徴ある新感覚の味わいある酒です！ 酒単体としてはくせがあるため、普通の飲みやすい感じではありません。 しかし、食事やつまみと一緒だと杯が止まらない、病みつきになる、なんとも言えない魔性な味わいであります。 とても不思議なんですよ。 「越後謙信SAKEまつり2025」にて先行試飲販売を行ったところ、予想以上の高評価を得られました。 ちょっと他では見当たらない立ち位置、独自、異質、個性…… ネーミング由来は単純明快です。渋いからダンディ。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 儚く燃え上がる、怒涛の嗜好品。 暁を増しながら迫りくる太い官能。 渋いだろ？これが男帝（DAN DEE） ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 新潟第一酒造としては20年ぶりの新ブランド。 粋(いき)に続き、暁(あかつき)が登場です。 まず「男帝」「ダンディなお酒」「渋味、苦味のあるお酒」というコンセプトがあり、その理想に合うお酒を造った、という順番です。 飲みごたえ、インパクトは抜群です！ ≪飲みごろ≫ 冷酒はもちろん良いんですが、常温で味わい抜群、ぬる燗〜上燗〜熱燗するとコンセプトにばっちりハマった飲みごたえになります！ ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 【製品情報】 商品名：男帝≪DAN DEE≫ 暁 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：特別純米 アルコール度数：17度 原料米：なごり雪 精米歩合：60％ 日本酒度、酸度等は非公開 【化粧箱】 なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1905741802026-02-17T16:05:27+09:002026-03-12T10:04:17Z2026-02-17T07:05:27Z

【2026年 新商品】 【3月11日(水)入荷しました】 雪解け、春の訪れを彩る ◆君の井酒造のコメント◆ 　寒仕込みした新酒を無濾過で瓶詰、旨みの調和を図りこの春出荷。 無濾過ならではの旨味とみずみずしさも感じられる春の季節限定酒です。 豪雪地の雪解けを...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【2026年 新商品】 【3月11日(水)入荷しました】 雪解け、春の訪れを彩る ◆君の井酒造のコメント◆ 　寒仕込みした新酒を無濾過で瓶詰、旨みの調和を図りこの春出荷。 無濾過ならではの旨味とみずみずしさも感じられる春の季節限定酒です。 豪雪地の雪解けを思い浮かべ、春の食とともに味わっていただきたい商品です。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 夏は淡冷酒、秋は秋あがり、冬は旬… 君の井酒造 速醸シリーズ、季節限定シリーズ待望の春バージョンが登場です。 長い冬を越え、雪が解けた雫を思わせる、早春のさわやかさ、心地よさをお酒で表現します。 純米吟醸酒、無濾過原酒、火入れは1回。 やさしい口当たりで冷酒向きです。 2026年3月、にいがた酒の陣で先行試飲販売したあと、満を持して正式販売が始まります！ ◆このお酒のタイプ／取り扱いについて◆ 1回火入れしてあります。 常温管理できるので、普通宅急便で発送いたします。 【製品情報】 商品名：君の井 雪解雫 ゆきげしずく 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米吟醸(無濾過／原酒／壱度火入れ） 使用米：新潟県産米 精米歩合：60％ アルコール度数：17度 日本酒度：(−)4.0 酸度：1.9 アミノ酸度：1.5 ◆蔵元紹介：君の井酒造 新潟県妙高市にある、1842年創業の老舗酒蔵です。 伝統製法「山廃仕込み」にこだわり、蔵に棲む自然の乳酸菌を活かした「エレガントな旨味」のある酒造りが特徴です。 豪雪地ならではの豊富な雪解け水と、地元産の良質な米を使い、料理に合う食中酒を追求しています。 その品質は『KURA MASTER』などのコンクールでも高く評価されています。]]>https://hoteiyasaketen.com/?pid=1904480492026-02-07T13:43:11+09:002026-02-07T05:27:14Z2026-02-07T04:43:11Z

【通年販売】 能鷹 看板商品 ◆田中酒造のコメント◆ 燗して良し、冷で良し、料理を選ばず呑み飽きしない すっきり辛口の弊社自慢の看板商品です。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 新潟県産の五百万石、こしいぶきを使った本醸造酒。 伝統と信頼の、ザ・辛口...

ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など【通年販売】 能鷹 看板商品 ◆田中酒造のコメント◆ 燗して良し、冷で良し、料理を選ばず呑み飽きしない すっきり辛口の弊社自慢の看板商品です。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 新潟県産の五百万石、こしいぶきを使った本醸造酒。 伝統と信頼の、ザ・辛口。すっきりした飲み口です。 飲みやす過ぎてついつい杯を重ねてしまいますが、そうするうちに米の旨味もしっかり伝わってきて…。 冷酒、常温はもちろん、かなり熱めに燗をつけても大丈夫。 スタンダードに辛口のお酒を飲みたいという方におすすめです。 【製品情報】 商品名：能鷹 黒松 容量：1.8L 使用米：五百万石、こしいぶき(新潟県産) 精米歩合：65％ アルコール度数：15度 ◆蔵元について◆ ◆田中酒造（新潟県上越市）◆ 1643年創業の歴史ある酒蔵です。 代表銘柄「能鷹」の名前由来は、屋号の「能登屋」から「能」を、そして「能ある鷹は爪を隠す」という格言から「鷹」を取って名付けられました。 日本海に面した砂丘上に位置する蔵で、米どころ新潟の良質な米と越後杜氏の技によって、淡麗で旨みのある日本酒を造っています。]]>