店主のコーナー
飯島 達徳
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八海山(八海醸造)
「品質本位」―すべての酒を吟醸造りに―
八海醸造
蔵元の所在は南魚沼市、越後駒ヶ岳/中ノ岳/八海山を総じた"越後三山"に臨んでいます。
「八海山」は、確実に質を高めんとする蔵のこだわりが随所に現れた銘柄。
普通酒からすべての酒に至るまで吟醸造りにこだわり、日本酒らしい日本酒、伝統的な味わいの日本酒をさらに高品質に求め続けています。
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<欠品中> 「大吟醸」規格で新発売。精米歩合45%吟醸をブラッシュアップ−雪どころ魚沼の酒造り
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<通年商品|※現在欠品中> 「大吟醸」規格で新発売。吟醸をブラッシュアップ−雪どころ魚沼の酒造り<化粧箱付き>
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<通年商品−発売中> きじょうしゅ−酒仕込みの酒!
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<欠品中|2022年6月新発売商品> クリアな香り、雑味のない味わい。 最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。
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<2023年版・発売中|5月13日(土)入荷>「夏の八海山」キリリと冷やしてもしっかりとした味わいを!
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<2023年夏版|完売御礼> 八海山最高峰・夏バージョン。技術の粋を注ぎ込んだ至高の逸品!
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<2023年版・完売御礼> 八海山のしぼりたて生原酒・本醸造バージョン!
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<2023年版・完売御礼> 八海山のしぼりたて生原酒・本醸造バージョン!
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<2023年冬版・完売御礼> 八海山最高峰。技術の粋を注ぎ込んだ至高の逸品。
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