https://hoteiyasaketen.com/ 新潟県上越市より、地酒をお届け−越後高田の布袋屋・ほていや酒店でございます。−雪中梅、久保田、千代の光、鮎正宗、君の井、かたふね ja Color Me Shop!pro https://hoteiyasaketen.com/?pid=192735952 【限定醸造】 【2026年7月21日(火) 発売商品】 SOLD OUT／完売御礼！ いま、飲んでほしい ◆岩の原葡萄園のコメント◆ 　岩の原ワインの新シリーズ【Ephemeral(エフェメラル)シリーズ】から 新商品「Ephemeral No.1」が発売となります。 "今、お客様に飲んで... 【限定醸造】 【2026年7月21日(火) 発売商品】 SOLD OUT／完売御礼！ いま、飲んでほしい ◆岩の原葡萄園のコメント◆ 　岩の原ワインの新シリーズ【Ephemeral(エフェメラル)シリーズ】から 新商品「Ephemeral No.1」が発売となります。 "今、お客様に飲んでいただきたい1本"がコンセプト。 さわやかな和柑橘と、白桃などの華やかな香りが多層的に感じられます。 味わいは、やさしい口当たりの果実味が広がり、バランスのとれた酸が全体を引き締める、辛口白ワインです。 ◆ほていや飯島のおススメPOINT◆ 　「つかのまの」、「一時的な」といった意味の「Ephemeral（エフェメラル）」。 転じて、いま、そのときどきを全力で表現し、楽しんでほしいワインとして提案していきたいのだと解釈しました。 岩の原葡萄園の新シリーズ「Ephemeral」は、ワインの色や原料を特定・固定させず、自由な発想で醸造・販売していきます。 記念すべき「No.1」は、辛口白ワイン。 「甲州」と「レッドミルレンニューム」を原料に、豊かな香りと味わいを第一印象としながらしっかりとスッキリ感もあり飲みやすいワインに仕上がっています。 ◆飲みごろ温度帯◆ しっかり冷やして 8℃〜12℃ ◆製品情報◆ 商品名：岩の原ワイン Ephemeral No.1 容量：720mL タイプ：白（辛口） アルコール度数：11.5％ 栓タイプ：スクリューキャップ ]]> 2026-07-21T19:09:06+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192637545 【2026年 新商品】 【7月14日(火)入荷しました】 雪中梅 新・夏酒「きいろ」 ◆丸山酒造場のコメント◆ 　◆丸山酒造場からのコメント◆ 　3度目の酒造期を迎えた内山賢一杜氏が、従来の雪中梅より酒質の幅を広げました。 青緑（みどり）は厚みのある酸が印象的... 【2026年 新商品】 【7月14日(火)入荷しました】 雪中梅 新・夏酒「きいろ」 ◆丸山酒造場のコメント◆ 　◆丸山酒造場からのコメント◆ 　3度目の酒造期を迎えた内山賢一杜氏が、従来の雪中梅より酒質の幅を広げました。 青緑（みどり）は厚みのある酸が印象的でインパクトのある味わいに仕上げました。 ◆さらなる味の紹介◆ 　青いバナナのような立香と蜂蜜のような含み香。 グレープフルーツのようなしっかりとした酸が特徴。 キレが良く後を引くドライな味わい。 ◆おすすめの温度帯◆ 常温または少し冷やして ◆ペアリング／マリアージュ◆ ◆ペアリング／マリアージュ◆ 魚介類ならムニエル・フライ 冷しゃぶ（ゴマだれ） 鶏肉の竜田揚げ、とんかつ チーズオムレツ ポテトサラダ ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 「青緑」と書いて「みどり」と読みます。 雪中梅、夏の純米吟醸 色シリーズ2タイプのうちのひとつ。 （もう一つは、「黄蘗（きいろ）」） こちらはスッキリとさせていて酸を効かせた仕上がりでインパクト抜群。 従来の雪中梅との比較では、黄蘗より違い感じる美味しさかもしれませんね。 常温管理OK。飲むときは冷酒がオススメ。 ◆製品情報◆ 商品名：雪中梅 純米吟醸 青緑(みどり) 容量：720mL 酒質：純米吟醸 アルコール度数：15度 精米歩合：60％ 日本酒度：(−)1.0 酸度：2.8 ◆雪中梅 「夏酒」色シリーズ◆ 雪中梅 純米吟醸 黄蘗＜きいろ＞ 720mL ]]> 2026-07-14T18:32:05+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192637498 【2026年 新商品】 【7月14日(火)入荷しました】 雪中梅 新・夏酒「きいろ」 ◆丸山酒造場のコメント◆ 　3度目の酒造期を迎えた内山賢一杜氏が、従来の雪中梅より酒質の幅を広げました。 黄蘗（きいろ）は香り高く甘みと酸のバランスが良い味わいに仕上がりま... 【2026年 新商品】 【7月14日(火)入荷しました】 雪中梅 新・夏酒「きいろ」 ◆丸山酒造場のコメント◆ 　3度目の酒造期を迎えた内山賢一杜氏が、従来の雪中梅より酒質の幅を広げました。 黄蘗（きいろ）は香り高く甘みと酸のバランスが良い味わいに仕上がりました。 ◆さらなる味の紹介◆ 　洋梨やメロンを思わせる立香と葡萄のような含み香。 ミルクのようななめらかさと米の旨み。 すっきりとした甘さと苦味が特徴で、後口にかるみを感じる仕上がり。 ◆おすすめの温度帯◆ 常温または少し冷やして ◆ペアリング／マリアージュ◆ 白身魚の薄造り、なめろう 穴子・鰻の蒲焼き 焼き鳥、冷しゃぶ だし巻きたまご ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 「黄蘗」と書いて「きいろ」と読みます。 雪中梅、夏の純米吟醸 色シリーズ 2タイプのうちのひとつ。 （もう一つは、「青緑（みどり）」） 黄蘗のほうがだいぶ数字的には甘口に振れていますが、重すぎません。 甘さをしっかり感じたまますんなり飲めます。 常温管理OKですが、やはりこちらは冷やして飲みたいですね。 ◆製品情報◆ 商品名：雪中梅 純米吟醸 黄蘗(きいろ) 容量：720mL 酒質：純米吟醸 アルコール度数：15度 精米歩合：60％ 日本酒度：(−)10.0 酸度：1.7 雪中梅 「夏酒」色シリーズ 雪中梅 純米吟醸 青緑＜みどり＞ 720mL ]]> 2026-07-14T18:26:20+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192478871 【2026年版】 【7月2日(水)入荷しました】 今季残り：2本 粋な旨味の”渋い酒” ◆蔵元直送◆ ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　渋味・苦味に特化した、特徴ある新感覚の味わいある酒です！ 酒単体としてはくせがあるため、普通の飲みやすい感じではありません。 ... 【2026年版】 【7月2日(水)入荷しました】 今季残り：2本 粋な旨味の”渋い酒” ◆蔵元直送◆ ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　渋味・苦味に特化した、特徴ある新感覚の味わいある酒です！ 酒単体としてはくせがあるため、普通の飲みやすい感じではありません。 しかし、食事やつまみと一緒だと杯が止まらない、病みつきになる、なんとも言えない魔性な味わいであります。 とても不思議なんですよ。 「越後謙信SAKEまつり2025」にて先行試飲販売を行ったところ、予想以上の高評価を得られました。 ちょっと他では見当たらない立ち位置、独自、異質、個性…… ネーミング由来は単純明快です。渋いからダンディ。 −−−−−−−−−−−−− 一心に叩き上げた、不屈の嗜好品。 極めし技の魁となり大輪を咲かす。 渋いだろ？これが男帝（DAN DEE） ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 　新潟第一酒造としては20年ぶりの新ブランド「男帝」 「The First」、「暁（あかつき）」ときて、 第三弾「魁（さきがけ）」が登場です。 いずれも酒米が異なり、今回は「雄町」を使用。 シリーズでいちばん香りがあり、単体でも映えるタイプとなります。 ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 ◆製品情報◆ 商品名：男帝 魁（さきがけ） 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米吟醸 アルコール度数：16度 原料米：雄町 精米歩合：55％ 日本酒度、酸度等は非公開 【化粧箱】 なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]> 2026-07-02T20:36:56+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192457424 【2026年7月1日(水) 入荷】 【新商品】 夏リキュール／大人のカルピス ◆製造元・丸山酒造場のコメント◆ 　雪中梅をベースにした、夏にぴったりのにごり酒のリキュールです。 大きめのグラスに氷を入れ、にごり酒3：炭酸水1の割合で割っていただくと遠くにミ... 【2026年7月1日(水) 入荷】 【新商品】 夏リキュール／大人のカルピス ◆製造元・丸山酒造場のコメント◆ 　雪中梅をベースにした、夏にぴったりのにごり酒のリキュールです。 大きめのグラスに氷を入れ、にごり酒3：炭酸水1の割合で割っていただくと遠くにミルク風味を感じるどこか懐かしく優しい甘さのソーダカクテルが楽しめます。 イメージは「大人のカルピス」。 にごりのミルキーな色みに映える夏らしい爽やかな空色のラベルでお届けします。 2026ver.は720mL 250本生産。 【味わい】酸の効いた爽甘タイプのリキュール 【おすすめの飲み方】冷やしてソーダ割り 【ペアリング例】ヤムウンセン、チキンケバブ、サラミ、生ハム、回鍋肉、クリームチーズ味噌漬け、ポテトチップ、かんずり酒盗 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 　雪中梅、夏の新しい限定商品としてリキュールが登場！ にごり酒をベースに、糖類・乳製品を加えました。 濃醇なうまさ、酸味をびしばし感じます。 そのままだとアルコール度数18.5％と高すぎるので、蔵元が進める通り少しの炭酸水で割っていただくのがいいかもしれませんね。 氷を入れてしっかり冷やしてお楽しみください。 ◆保存上の注意◆ リキュール分類となります。 乳製品を使っています。 開封後には必ず冷蔵保存をお願いいたします。 ◆製品情報◆ 商品名：雪中梅 夏霞 NATSUGASUMI 酒質：リキュール アルコール度数：18.5％ 原料：清酒（にごり酒）、 　　　糖類、加糖練乳、酸味料 ]]> 2026-07-01T19:09:39+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192439250 【2026年版】 【7月1日(水)入荷しました】 飲みやすさ追求 サーフ正宗 ◆武蔵野酒造のコメント◆ 　スキー正宗が発売されてから約100年。 久々の登場、渾身のセルフパロディシリーズ「サーフ正宗」！ 夏のお酒のイメージはまったくしておらず、「飲み易さ」を... 【2026年版】 【7月1日(水)入荷しました】 飲みやすさ追求 サーフ正宗 ◆武蔵野酒造のコメント◆ 　スキー正宗が発売されてから約100年。 久々の登場、渾身のセルフパロディシリーズ「サーフ正宗」！ 夏のお酒のイメージはまったくしておらず、「飲み易さ」を追求してみました。 カツオのタタキなどしっかりした味のお料理にも相性抜群です。 和食に◎ 生産本数 限定200本 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 「日本酒を楽しむ」武蔵野酒造のセルフパロディシリーズ。 スノボ正宗、スケボ正宗なんてのもありましたが、夏はサーフィン！ ということで「サーフ正宗」です。 既存製品のラベル貼り替え、というわけではありません。 「サーフ正宗」だけの特別仕込みです。 度数低めでさっぱり・さらりと飲めます！ 味わいのしっかりした料理にしっかり寄り添う飲みやすさ。 冷やしてスッキリ、ぬる燗でしっとりじっくり。 いろんなタイプの料理を荒波に乗るかのようになめらかに楽しんでみてください！ ◆製品情報◆ 商品名：サーフ正宗 ※スキー正宗 復刻シリーズ 容量：720mL 酒質：日本酒（新潟清酒） 特定名称：非公開※複数銘柄ブレンド アルコール度数：14度 原材料：米・米麹 製造：武蔵野酒造 その他、数値は非公開です ]]> 2026-06-30T14:50:35+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192427696 【2026年版】 【7月3日(金)入荷しました】 バトン＝「引き継ぐ」酒造り ”いいとこどり” ゴールドver. ◆竹田酒造店のコメント◆ Kurap3 共同醸造酒 　Kurap3は、酒蔵同士が技術や想いを持ち寄り、新たな日本酒の可能性を発信する取り組みとしてスタートし... 【2026年版】 【7月3日(金)入荷しました】 バトン＝「引き継ぐ」酒造り ”いいとこどり” ゴールドver. ◆竹田酒造店のコメント◆ Kurap3 共同醸造酒 　Kurap3は、酒蔵同士が技術や想いを持ち寄り、新たな日本酒の可能性を発信する取り組みとしてスタートし、今年で4年目を迎えました。 共同醸造としては3年目となり、本年は竹田酒造店が醸造を担当しております。 今回の酒造りでは、 ・仕込み水：頚城酒造の仕込み水 ・麹：千代の光酒造製麹 ・原料米：蔵人・片桐優作栽培 山田錦100％使用 という形で、3蔵それぞれの役割を持ち寄り醸造いたしました。 商品名の「Baton」には、酒蔵同士で受け継がれてきた技術や想い、そして地域の酒文化を次世代へつないでいきたいという意味を込めています。 今年のBatonは、“甘み”をテーマに仕上げました。 口に含んだ瞬間に広がるやわらかな甘みと、後味の軽やかさが特徴です。 しっかりとした旨味を感じながらも重たさはなく、自然と杯が進む飲み飽きしない酒質を目指しました。 冷酒ではみずみずしく、温度が少し上がることでよりやさしい旨味が広がり、食中酒としてもお楽しみいただけます。 Baton Goldは直汲み・中取りを行った特別仕様となっております。 搾りたてならではのフレッシュ感と、より密度のある旨味をお楽しみいただける限定商品です。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 【Kurap3／Batonの歴史】 2023年：「kurap3」結成。 　　　　同じ名前のお酒を”蔵元それぞれが”発売。 2024年：「Baton」スタート。蔵元3つの共同醸造に挑戦。千代の光酒造で仕込みました。 　　　　（竹田酒造店の蔵付き酵母、頚城酒造の水） 2025年：「Baton」第二弾はその続編。頚城酒造で仕込みました。 　　　　（竹田酒造店の米麹、千代の光酒造の水） 2026年：「Baton」第三弾。改めて担当を変え、竹田酒造店で仕込みました。 　　　　（千代の光酒造の米麹、頚城酒造の水） 「バトン ゴールド」は、バトンとして仕込んだタンクの中取り部分を直汲みで即瓶詰めしたものです。 良いお酒の、さらにいいとこどり。 しぼった部分、しぼってからの処理によって、同じ仕込みでもこれだけ味わいに違いが出るのか、と、通常バトンとの飲みくらべができます！ ◆製品情報◆ 商品名：Baton Gold＜バトンゴールド＞ 3蔵共同醸造(2026年・竹田酒造店ver.) 容量：720mL 原料米：山田錦(上越産) 精米歩合：非公開 アルコール度数：15度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 ◆化粧箱について◆ 1本箱入れはオプションからご選択いただけます。 ※クリアカートン＋ほていやオリジナル包装紙での対応とさせていただきます。 Batonのレギュラータイプはこちら↓ Kurap3 Baton＜バトン＞2026ver. 720mL ]]> 2026-06-29T15:22:16+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192427538 【2026年版】 【7月3日(金)入荷しました】 バトン＝「引き継ぐ」酒造り ◆竹田酒造店のコメント◆ Kurap3 共同醸造酒 　Kurap3は、酒蔵同士が技術や想いを持ち寄り、新たな日本酒の可能性を発信する取り組みとしてスタートし、今年で4年目を迎えました。 共同... 【2026年版】 【7月3日(金)入荷しました】 バトン＝「引き継ぐ」酒造り ◆竹田酒造店のコメント◆ Kurap3 共同醸造酒 　Kurap3は、酒蔵同士が技術や想いを持ち寄り、新たな日本酒の可能性を発信する取り組みとしてスタートし、今年で4年目を迎えました。 共同醸造としては3年目となり、本年は竹田酒造店が醸造を担当しております。 今回の酒造りでは、 ・仕込み水：頚城酒造の仕込み水 ・麹：千代の光酒造製麹 ・原料米：蔵人・片桐優作栽培 山田錦100％使用 という形で、3蔵それぞれの役割を持ち寄り醸造いたしました。 商品名の「Baton」には、酒蔵同士で受け継がれてきた技術や想い、そして地域の酒文化を次世代へつないでいきたいという意味を込めています。 今年のBatonは、“甘み”をテーマに仕上げました。 口に含んだ瞬間に広がるやわらかな甘みと、後味の軽やかさが特徴です。 しっかりとした旨味を感じながらも重たさはなく、自然と杯が進む飲み飽きしない酒質を目指しました。 冷酒ではみずみずしく、温度が少し上がることでよりやさしい旨味が広がり、食中酒としてもお楽しみいただけます。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 【Kurap3／Batonの歴史】 2023年：「kurap3」結成。 　　　　同じ名前のお酒を”蔵元それぞれが”発売。 2024年：「Baton」スタート。蔵元3つの共同醸造に挑戦。千代の光酒造で仕込みました。 　　　　（竹田酒造店の蔵付き酵母、頚城酒造の水） 2025年：「Baton」第二弾はその続編。頚城酒造で仕込みました。 　　　　（竹田酒造店の米麹、千代の光酒造の水） 2026年：「Baton」第三弾。改めて担当を変え、竹田酒造店で仕込みました。 　　　　（千代の光酒造の米麹、頚城酒造の水） ◆製品情報◆ 商品名：Baton＜バトン＞ 3蔵共同醸造(2026年・竹田酒造店ver.) 容量：720mL 原料米：山田錦(上越産) 精米歩合：非公開 アルコール度数：15度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 ◆化粧箱について◆ 1本箱入れはオプションからご選択いただけます。 ※クリアカートン＋ほていやオリジナル包装紙での対応とさせていただきます。 Batonの”いいとこどり”はこちら↓ Baton Gold＜バトン ゴールド＞ 720mL 2026ver. ]]> 2026-06-29T15:08:33+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192328586 【2026年6月17日(水)発売開始】 R7BY 金賞受賞酒 ◆製造元・千代の光酒造のコメント◆ 　令和7酒造年度「全国新酒鑑評会」にて金賞を受賞いたしました。 創業以来初、純米大吟醸での受賞となりました。 近年取り組んできた純米造りの品質向上の中でひとつの節... 【2026年6月17日(水)発売開始】 R7BY 金賞受賞酒 ◆製造元・千代の光酒造のコメント◆ 　令和7酒造年度「全国新酒鑑評会」にて金賞を受賞いたしました。 創業以来初、純米大吟醸での受賞となりました。 近年取り組んできた純米造りの品質向上の中でひとつの節目だと感じております。 佐藤杜氏はじめ蔵人の研鑽の積み重ねが実ったと感じております。 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 　令和8年5月に発表された、「令和7酒造年度 全国新酒鑑評会」。 令和7酒造年度(令和7年7月1日〜令和8年6月30日まで)に作られ出品されたたなかから、千代の光の純米大吟醸がみごと金賞を受賞しました。 「純米大吟醸」での受賞は、蔵元としても念願かなう！といったところでしょうか。 ※香味のバランスから、新酒鑑評会は（純米ではない）大吟醸タイプの評価が高い傾向にあります。 蔵元の想いと技術の粋が集められた珠玉の1本。 ぜひお試しいただければと思います！ ◆蔵人紹介◆ 杜氏 佐藤和敏さん 1997年　吉川高校醸造科卒業 　　　　千代の光酒造入社 2020年　副杜氏就任 2023年　杜氏就任 2024年　令和5酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 　　　　（当時として初出品での受賞） 2025年　令和6年酒造年度から大吟醸酒を純米大吟醸に変更 　　　　 令和7酒造年度越後流酒造技術選手権5位入賞 ◆製品情報◆ 商品名：千代の光 純米大吟醸 山田錦【金賞受賞】 容量：720mL 品目：日本酒(新潟清酒) 特定名称：純米大吟醸 使用米：山田錦（兵庫県） 精米歩合：35％ アルコール度数：15度 日本酒度：(−)6.0 酸度：1.2 ◆化粧箱について◆ 専用の化粧箱つきです。 商品画像をご参照ください。 ]]> 2026-06-24T14:36:43+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192229108 【2026年6月15日(月)発売】 全国新酒鑑評会 金賞 ◆製造元・頚城酒造のコメント◆ 　この度弊社では、令和8年全国新酒鑑評会において、金賞を受賞することができました。 つきましては、その金賞受賞純米大吟醸を発売致します。 当蔵史上初めて、純米大吟醸で... 【2026年6月15日(月)発売】 全国新酒鑑評会 金賞 ◆製造元・頚城酒造のコメント◆ 　この度弊社では、令和8年全国新酒鑑評会において、金賞を受賞することができました。 つきましては、その金賞受賞純米大吟醸を発売致します。 当蔵史上初めて、純米大吟醸での金賞受賞であり、記念すべき酒ともなります。 　原料米は柿崎産越淡麗、仕込み水は平成名水百選「大出口泉水」の、The柿崎純米大吟醸です。 磨き上げられた酒にしかないクリアで気品ある旨味と、プラムやパイナップルを感じる立ち香と含み香が特長です。 現在の当蔵の持てる力を十分に表現したお酒を、是非お楽しみ下さい。 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 　毎年5月に発表となる全国新種鑑評会。 頚城酒造「越路乃紅梅」は、令和8年（※酒造年度としてはR7BY＝令和7年)、金賞を受賞しました！ 長年鑑評会で君臨し続けている、「大吟醸＋山田錦」ではなく「純米大吟醸＋新潟県産米」での金賞受賞ということで、蔵元としても感慨ひとしおのようです。 地元上越の酒屋である当店としても、大変うれしく感じています！ さて、そんな純米大吟醸の金賞受賞バージョンとなります。 蔵元みずから地元ある「”The 柿崎”純米大吟醸」と表現する至高の一品。 ぜひご堪能ください！ 商品画像にはありませんが、実際には、箱の側面とビンの裏側に金賞受賞を祝したシールが貼付されています！ ◆発送方法◆ 火入れされています。常温管理OK。 通常宅急便でお送りいたします。 ※クール宅急便での発送をご希望される場合、 　ショッピングカート備考欄にその旨を書き添えていただくか、 　クール宅急便チケットをいっしょにお買い求めください。 　その場合、商品代金・基本送料に加え別途クール手数料を頂戴いたします。 　参考：要冷蔵商品の取り扱い／クール宅急便 ◆製品情報◆ 商品名：越路乃紅梅 金賞受賞 純米大吟醸 R7BY 酒質：日本酒（新潟清酒） 特定名称：純米大吟醸 原料米：越淡麗（柿崎産） 精米歩合：40％ アルコール度数：16％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 ◆化粧箱◆ 銘柄専用化粧箱つきです。 商品画像をご参照ください。 ]]> 2026-06-15T20:46:18+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192225413 【2026年6月15日(月) 発売商品】 SOLD OUT／完売御礼！ 軽快でやさしい旨み ◆蔵元直送◆ ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　北海道産酒米「彗星」を使用した下記限定酒です。 RBBY及びR6BY製造の無濾過原酒をベースに、濾過して火入れ充填したお酒なのでほのかな熟... 【2026年6月15日(月) 発売商品】 SOLD OUT／完売御礼！ 軽快でやさしい旨み ◆蔵元直送◆ ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　北海道産酒米「彗星」を使用した下記限定酒です。 RBBY及びR6BY製造の無濾過原酒をベースに、濾過して火入れ充填したお酒なのでほのかな熟成感と奥行きのある旨味、爽やかな苦みが調和した味わいとなりました。 「彗星」の持つすっきり透明感のある味わいで、軽快ながらも薄さの無いやさしい旨み感じつつ、すっと口の中で楽しんでいただける1本となりました。 また、今回久しぶりにOSBというブルーのボトルを使用し、ラベルも水色の箔を使用し、見た目からも涼やかさを感じていただける仕様となっております。 720mL限定発売で、今回で彗星使用の酒は一区切りとなります。 ◆ほていや飯島オススメPOINT◆ 　新潟第一酒造「越の白鳥」、夏のお酒です。 きれいなボトルにきれいなラベル、見た目から涼しげで爽やか！ ぜひ冷酒で飲んでいただきたいお酒です。 甘めで味わい深いこの蔵元にして、どちらかというと軽やか寄りの味わい。 北海道産「彗星」で仕込むお酒は、この「彗星 夏酒」をもっていったん終了するとのこと。 今後は、より地元産のお米をつかった仕込みに注力していくそうです！ 彗星仕込みの「越の白鳥」、ラストチャンス、ぜひ逃すことなくお楽しみください。 ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 ◆製品情報◆ 商品名：越の白鳥 彗星 夏酒 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米吟醸 アルコール度数：16度 原料米：彗星（北海道東川町産） 精米歩合：55％ 日本酒度、酸度等は非公開 【化粧箱】 なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]> 2026-06-15T15:51:05+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192099362 【2026年 新商品】 【6月9日(火) 発売商品】 SOLD OUT／2026年版 完売御礼！ ★生酒のため、要冷蔵 ★クール宅急便での発送となります。 ★クール手数料が別途発生いたします。 （【クール宅急便対応】の項目を参照） 搾り始めと終わりのお酒 ◆丸山酒造... 【2026年 新商品】 【6月9日(火) 発売商品】 SOLD OUT／2026年版 完売御礼！ ★生酒のため、要冷蔵 ★クール宅急便での発送となります。 ★クール手数料が別途発生いたします。 （【クール宅急便対応】の項目を参照） 搾り始めと終わりのお酒 ◆丸山酒造場のコメント◆ 　令和7酒造年度の仕込み38号（純米吟醸）の上槽（搾り）の際に出した「あらばしり」と「せめ」を併せて、商品化しました。 豊かな果実味とふくよかな酸が特長の生原酒です。 「あらばしり」と「せめ」、搾りの工程の初めと終わりにあたる原酒を用いるため「双極」と名付けました。 封緘（ふうかん）と裏ラベル貼りでの出荷となります。 今回は、270本という極少量瓶詰です。 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 　日本酒は、搾り作業の際におおまかに三段階に分けられます。 それぞれの量、配分は蔵元によって異なります。 「あらばしり」 搾り始めた最初の部分。圧力をかけず自然に出てくる液体であり、いちばんフレッシュで荒々しさがあり、風味も全体的に爽やかです。 （「中取り」） あらばしりを終えた、全体の真ん中。いちばんバランスが取れているとされています。 ”良いとこどり”と言われたりします。 「せめ」 ”攻め”搾りの最終工程。圧力をかけしっかり搾り切ります。 濃厚で力強く、いい意味での渋味や苦みを感じやすい部分となります。 雪中梅 双極は、あらばしりとせめのブレンドということになります。 始めと終わりの双方を使うから、双極。 あらばしりのフレッシュな果実香、お酒がもつ充分な甘みが口中一杯に広がります。上質で適度な酸味も感じさせながら、「せめ」部分の要素であろう少しの渋味、苦味がいいアクセントになっています。 　 【マリアージュ】 洗い流す（ウォッシュ系）というよりは、料理と引き立て合う楽しみ方が良いと思います。 コクや味わいのあるお料理。 洋風の肉料理もいいですね。 ◆クール宅急便対応◆ 火入れ(加熱殺菌)を施していない「生酒」です クール宅急便での発送とさせていただきます。 クール手数料(容量・本数＝梱包サイズに応じて330〜715円)が別途加算されます。 参照：要冷蔵商品の取り扱い／クール手数料について ◆製品情報◆ 商品名：雪中梅 双極 R7BY 仕込み参拾八号 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 アルコール度数：16度(原酒) 使用米：五百万石(上越産) 精米歩合： 日本酒度：（−）8.0 酸度：2.4 アミノ酸度：1.4 ]]> 2026-06-05T10:07:21+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192084718 【2026年 新商品】 【6月5日(金)入荷しました】 ★生酒のため、要冷蔵 ★クール宅急便での発送となります。 ★クール手数料が別途発生いたします。 （【クール宅急便対応】の項目を参照） 雪中梅 革新のひとひら ◆丸山酒造場のコメント◆ 　上越産の五百万... 【2026年 新商品】 【6月5日(金)入荷しました】 ★生酒のため、要冷蔵 ★クール宅急便での発送となります。 ★クール手数料が別途発生いたします。 （【クール宅急便対応】の項目を参照） 雪中梅 革新のひとひら ◆丸山酒造場のコメント◆ 　上越産の五百万石で仕込んだ純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。 東京農工大の産学連携研究員・ソムリエ齊藤研一氏の技術指導もいただき、充填時に酸素との接触を防ぐことで新鮮な香味を封じ込めました。 バランスの良いふくよかな果実香と酸が特徴の微発泡酒です。 ※生酒です。 ※720mL箱付き（箱はラベルと同色同柄） ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 「さぶろうじ」 　案内をいただいて、思わず身が引き締まる想いを抱きました…！ 雪中梅として公式に純米大吟醸と謳うお酒は初めてのはずです。 三郎治という、当主の名乗りのひとつを名前に冠していることからも蔵元の決意と覚悟が伝わってきます。 このお酒の出発点は、齊藤ソムリエと、内山杜氏が出会ったところから。 「酸と香りを理想的な形で封じ込めた、従来の枠を超える新しい日本酒が誕生しました」とは蔵元の言葉。 従来通り手仕事による丁寧な麹づくりから、「雪中梅 大吟醸」レベルの小仕込みを採用しました。 酵母の個性を引き出すため、もろみの低温管理を徹底。 雑味を削ぎ落した、清廉で美しい酒質。 豊かな甘みと、味の深み。 奥行きのある旨味と、果実味あふれる香り。 【マリアージュ】 白カビ系チーズ 濃厚なソースを添えた牛肉料理 ◆クール宅急便対応◆ 火入れ(加熱殺菌)を施していない「生酒」です クール宅急便での発送とさせていただきます。 クール手数料(容量・本数＝梱包サイズに応じて330〜715円)が別途加算されます。 参照：要冷蔵商品の取り扱い／クール手数料について ◆製品情報◆ 商品名：雪中梅 純米大吟醸 三郎治 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 アルコール度数：16度(原酒) 使用米：五百万石(上越産) 精米歩合： 日本酒度：（−）8.0 酸度：2.3 アミノ酸度：1.1 ★2026ver.予定値 ]]> 2026-06-03T18:27:58+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192051409 【限定製造】 日本酒×珈琲 ◆武蔵野酒造のコメント◆ スキー正宗 SAKE※COFFEE 読み：スキーマサムネ サケコーヒー 2026年3月 新潟酒の陣で大好評頂いたコーヒーリキュールです。 デザイナーでもある大塚いちおさんのコーヒーショップ DIGMOG COFFEEのブレンド... 【限定製造】 日本酒×珈琲 ◆武蔵野酒造のコメント◆ スキー正宗 SAKE※COFFEE 読み：スキーマサムネ サケコーヒー 2026年3月 新潟酒の陣で大好評頂いたコーヒーリキュールです。 デザイナーでもある大塚いちおさんのコーヒーショップ DIGMOG COFFEEのブレンド豆を使用 ベースの日本酒は50%精米の純米大吟醸。 コーヒー豆はデザイナーの大塚いちおさんが焙煎。 数量限定販売 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 武蔵野酒造と、デザイナー大塚いちおさんがコラボレーション！ コーヒーリキュール！ 大塚さんは、上越市でコーヒーショップ「DIGMOG COFFEE」を経営されています。 珈琲豆はすべてご自身で焙煎されています。 （私も、それなりの頻度で珈琲豆を買いにお伺いします…！） このたび、武蔵野酒造の純米大吟醸をベースに珈琲豆を漬け込んだリキュールが完成。 豆は、店の定番ブレンドである「DIGMOG BLEND」です。 コーヒーの、あの心地よく漂う香りを感じながら一口含むと、ハイスペックのお酒を使っているだけのことはある、美味しいお酒の味わいが広がります。 苦味はそんなに無いかもしれません。 コーヒーだし、ホット(燗)で飲みたいところですが・・・これに関しては冷酒向き。 常温ならいけるかもしれません。 ◆ビンの装丁と注意事項◆ 大塚いちおさんによる、オリジナルデザインが直接レーザー加工で彫り込まれています。 SAKE※COFFEEだけの限定ボトル！ お酒の中に、オマケとしてコーヒー豆が1〜2粒入っています。 もちろん成分に影響はありません。誤飲にお気を付けください。 【製品情報】 商品名：スキー正宗 SAKE※COFFEE [DIGMOG] 容量：500mL 酒質：リキュール(日本酒×コーヒー) アルコール度数：15度 原材料：清酒（新潟県産）、コーヒー豆（外国産）、氷砂糖 ラベルデザイン：大塚いちお コーヒー豆焙煎：大塚いちお 製造：武蔵野酒造 ◆大塚いちお さんについて◆ イラストレーター・アートディレクター 1968年新潟県上越市生まれ。 イラストレーターとして、広告や出版など数多くの仕事をこなす。 アートディレクターとして、広告や、テレビ番組のキャラクターデザイン・衣装・セットなど番組全体に携わる。 担当番組にNHK Eテレ「みいつけた！」。 2015年 北陸新幹線「上越妙高駅」おでむかえキャラクター『ウェルモ』 2022年 BSN新潟放送メインキャラクター『ハレッタ』 東京ADC賞、カンヌライオンズやD&AD awardsなど受賞。 ]]> 2026-06-01T19:39:42+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など https://hoteiyasaketen.com/?pid=192027414 【2026年6月9日(火) 入荷商品】 SOLD OUT／完売御礼！ サビ猫ロック Extra Stage ! ◆碧 DRY!DRY!!DRY!!!◆ サビ猫ロックのメインを張るのが、rust note（赤、黒、藍）。 それに対し、銀とこの碧が、Extra Stageの位置づけです。 サビ猫ロックシリーズにおい... 【2026年6月9日(火) 入荷商品】 SOLD OUT／完売御礼！ サビ猫ロック Extra Stage ! ◆碧 DRY!DRY!!DRY!!!◆ サビ猫ロックのメインを張るのが、rust note（赤、黒、藍）。 それに対し、銀とこの碧が、Extra Stageの位置づけです。 サビ猫ロックシリーズにおいても多彩な酒質を表現したいと考えて誕生！ 碧は、とにかく辛口にこだわりました。 ◆Extra stage "碧”◆ 　6月9日（ロックの日）にちなみ発売する夏季限定商品です。 碧は清々しい早川の夏の空や、山々、圃場の碧をイメージしています。 （サビ猫のみならず、月不見の池を加えた）猪又酒造史上最も辛口タイプの酒造りに挑戦しました。 限りなく甘みを抑える、感じさせない（ポイントです）、嫌な口当たりにしない事を大切に醸しています。 超辛口の完成度にこだわった一本です。 原料処理にはじまり、麹造りはもちろんの事、上槽のタイミングや上槽時、上槽後の管理まで全ての工程を見つめ直して醸しました。 いわゆる超辛口のお酒を純米仕込みで醸すには「低温」で「長期間」醪と向き合う事になります。 「仕込み水」を通常よりも大変多く使用します。 水の力をダイレクトに体現するのが辛口の酒造りとも言えるでしょう。 サビ猫ロックシリーズの正しくEXTRAなお酒に仕上がったと手応えを感じています。 立ち香は薄くブドウ、白ワイン系でさわやかな印象。 口当たりは中硬水らしい輪郭のあるやわらかさ、絶妙に顔を出す旨味が味わいの骨格を作っていて、キレは抜群！ 凛と構えるしっかり感が様々なお料理をお引き立て、時に洗い流す力がある様に感じました。 ◆あんこの恩返し◆ 2021年より、猪又酒造はサビ猫ロックとshubonneの売上金の一部を動物の保護活動に役立てていただこうと寄付をしています。 (寄付先：新潟県動物愛護協会ゼロプロジェクト基金) ◆ほていや 飯島のオスメPOINT◆ 2月の赤・黒、3月の銀とおかげさまで完売！ 好評のサビ猫ロックシリーズ、次の案内をいただきました。碧！ コンセプトは、地元早川の夏の青い空、山々、圃場の青＝碧。 そして…とにかく辛口！ なんと、日本酒度（＋）21という数値となります。 キレッキレのサビ猫ロックをぜひお試しください。 ラベルには、蔵元の愛猫「あんこ」ちゃんが真正面からあなたをジ…と見つめています！ ◆取り扱い／発送方法◆ 速醸仕込み、瓶火入れ1回、純米原酒。 常温管理可能、通常発送となります。 クール宅急便での発送ご希望も承ります。下記をご参照ください。 参考：要冷蔵商品の取り扱い／クール宅急便について ◆製品情報◆ 商品名：サビ猫ロック 碧 DRY!DRY!!DRY!!! 容量：720mL 酒質：日本酒（新潟清酒） 特定名称：純米酒（原酒） アルコール度数：15.5％ 原料米：五百万後神（早川谷産・蔵人栽培米） 精米歩合：65％ 使用酵母：きょうかい901 日本酒度：(＋)21 酸度：1.8 アミノ酸度：0.8 ☆2026年ver.の期待値です ◆猪又酒造の想い◆ ◆サビ猫ロック10年（2025年のことば）◆ 　2016年2月に誕生した「サビ猫ロック」が2025年に10年目を迎えました。 愛猫サビ猫の「あんこ」をモデルに何気ない空想から生まれたお酒が多くのお客様に愛され、お支え頂いた事により心より感謝申し上げます。 10年目を迎えるにあたり、これからの10年をサビ猫ロックと共に駆け抜けていきたいと思いました。 これまでの酒質・デザイン・ラインナップをリニューアルし、新しいサビ猫ロックとしてスタートをいたします。 2025年は「はじまりの年」です。 これから一年、一年とコンセプトである「楽しくてわくわくするお酒」を醸し続けて参ります。 猫と音楽と日本酒の冒険の始まり、是非ご一緒にサビ猫ロックをワールドを駆け抜けて行きましょう！ ]]> 2026-05-30T11:25:40+09:00 ほていや酒店 【越後高田・布袋屋】 新潟県上越市 雪中梅・久保田・千代の光など