https://hoteiyasaketen.com/ 新潟県上越市より、美味しい日本酒をお届け【越後高田の布袋屋】ほていや酒店です。雪中梅、久保田、スキー正宗、千代の光、鮎正宗、君の井、かたふね ja Color Me Shop!pro https://hoteiyasaketen.com/?pid=194307893 【数量限定】 【2026年11月2日(月)入荷】 Life isn't that sweet ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 　スキー正宗ラインナップで明確にスッキリ、辛口タイプと言っていい「スキマサ」シリーズ。 2026年版の仕込み18号ということで、ラベルには「2026 BAT.18」... 【数量限定】 【2026年11月2日(月)入荷】 Life isn't that sweet ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 　スキー正宗ラインナップで明確にスッキリ、辛口タイプと言っていい「スキマサ」シリーズ。 2026年版の仕込み18号ということで、ラベルには「2026 BAT.18」と書いてあります。 「人生も甘くはないが面白い」という裏貼りのコメントにニヤリ。 第一印象、たしかな鋭さを舌に感じつつ、次の瞬間ちゃんと旨みが膨らみます。 重さはなく、旨味がふっと消えるように喉を通っていく。 立ち香、含み香ともにくどくないため、すんなりするりと美味しさを楽しめます。 精米歩合50％、表立っては打ち出してはいませんが裏貼りに「JD」と書いてあります。 Junmai Daiginjou（純米大吟醸）規格のお酒ということになります。 ◆製造元・武蔵野酒造のコメント◆ 　甘くないスキー正宗です。 「人生も甘くはないが面白い」 ◆製品情報◆ スキー正宗 甘くない 「スキマサ」 2026 Bat.18（2026年／仕込み18号） 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：非公開 使用米：新潟県産米 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 ◆スキー正宗のあらまし◆ 　武蔵野酒造は、大正時代まで「越山正宗」を代表銘柄としていました。 昭和に入り『スキー正宗』と改名しました。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 　明治44年。 オーストリア将校のレルヒ少佐が、越冬軍事訓練の一環として上越市・金谷山で地元軍人にスキーを指導しました。 日本で初めてスキー技術が本格的に伝えられたとされています。 スキー運動は徐々に一般市民にも伝わり、レジャーとしても認知されていきました。 昭和に入り上越市（当時の高田市）は町おこしの一環として、食品やお酒を造るメーカーにスキーを冠に付けた商品販売を奨励しはじめました。 「スキー正宗」も、その流れで生まれた名前です。 第二次世界大戦中にカタカナが使えなかった期間を除き、いまに至るまで大事に守られ続けています。 ]]> 2026-11-04T11:23:21+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=194129489 【2026年10月23日(金) 発売開始】 岩崎豊が醸す酒 ◆ほていや飯島のおすすめポイント◆ 岩豊 Prototype 720mL（四合瓶） （がんほ ぷろとたいぷ） 味の特徴：甘酸っぱい、飲みやすいを両立！ 　越の白鳥、男帝ともまた異なる「岩豊」。 １．）醸造責任者・岩... 【2026年10月23日(金) 発売開始】 岩崎豊が醸す酒 ◆ほていや飯島のおすすめポイント◆ 岩豊 Prototype 720mL（四合瓶） （がんほ ぷろとたいぷ） 味の特徴：甘酸っぱい、飲みやすいを両立！ 　越の白鳥、男帝ともまた異なる「岩豊」。 １．）醸造責任者・岩崎豊がすべて手がけ ２．）生もと(きもと)仕込みでつくる この2つのこだわりが、岩豊(がんほ)シリーズの根っこです。 越後・謙信SAKEまつり2026で飲ませていただきました。 いい意味での甘酸っぱさを感じました。 少し冷えていてとても飲みやすく、グレープフルーツのニュアンスもありましたね。 開栓後の変化や、常温・ぬる燗でも試してみたくなります。 （お伺いしたら、熱くしすぎない方がいいみたい？） ◆新潟第一酒造からのコメント◆ 　弊社で唯一の生酛造りの酒「岩豊」でございます。 醸造責任者「岩崎豊」が挑戦して造った試験酒となりますため、「岩豊 Prototype」と呼んでいます。 生酛ならではの味わいや味の強さなど、まだ未知の部分が多いからこそ、挑戦する意味がある。 そうした試作の中で、酸味と甘みのバランスがちょうどよく、甘酸っぱい味わいに仕上がりました。 ＜こぼれ話＞ 　「越後・謙信SAKEまつり （※2026）」で、一番最初に売れたお酒はこちらの岩豊になります。 少し酸味のある日本酒が好きな方や甘酸っぱい味わいが得意な方が購入されていた印象です。 日本酒をあまり飲んでいない方でも生酛なのに飲みやすいとのお声をいただきました。 岩豊をまだ飲んだことがない方にも、ぜひ試していただきたい一本です。 ◆製品情報◆ 岩豊 Prototype 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：特別純米 ★生酛づくり・一回火入れ アルコール度数：16度 原料米：五百万石(新潟県産) 精米歩合：60％ 日本酒度：非公開（蔵元の意向により） 酸度：非公開（蔵元の意向により） ]]> 2026-10-24T12:28:33+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=194104983 なんこううめ ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 雪中梅 梅酒 南高梅×純米吟醸 500mL 　丸山酒造場がつくる、清酒仕込みの梅酒です。 　和歌山県産「南高梅」でつくった梅酒です。 （※通年販売「雪中梅 梅酒」は新潟県産「越の梅」を使用） ベースとなるお酒は、丸... なんこううめ ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 雪中梅 梅酒 南高梅×純米吟醸 500mL 　丸山酒造場がつくる、清酒仕込みの梅酒です。 　和歌山県産「南高梅」でつくった梅酒です。 （※通年販売「雪中梅 梅酒」は新潟県産「越の梅」を使用） ベースとなるお酒は、丸山酒造場の純米吟醸酒です。 南高梅ならではの、華やかな香りが特徴。 同時発売のベーシック「雪中梅 梅酒 南高梅」と比べると、より洗練された旨みさらりとした口当たりを楽しめますよ。 アルコール度数は9％です。 「南高梅」は生産地・和歌山県では「なんこううめ」と呼んでいるそうですが、関東など一部地域で「なんこうばい」とも読むとのことです。 当店では和歌山県および丸山酒造場にならい「なんこううめ」としておきますが、読み方は自由。お好きな方を使ってくださいネ。 ◆飲み方・ペアリング◆ ストレート、ソーダ割り、オンザロック、お湯割り おでん、鯖の竜田揚げ、ラフテー、チーズケーキ ◆丸山酒造場からのコメント◆ 　梅酒のバリエーションを広げる試みの一環として和歌山県から「南高梅」を調達しました。 「南高梅」ならではの、華やかな果実香が特長的です。味わいの違いがはっきりと感じられます。 ◆製品情報◆ 雪中梅 梅酒 南高梅×純米吟醸 容量：500mL 酒類：リキュール（梅酒） アルコール度数：9度 原材料：清酒・梅・氷砂糖 ]]> 2026-10-22T17:29:42+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=194104906 なんこううめ ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 雪中梅 梅酒 南高梅 500mL 　丸山酒造場がつくる、清酒仕込みの梅酒です。 　和歌山県産「南高梅」でつくった梅酒です。 （※通年販売「雪中梅 梅酒」は新潟県産「越の梅」を使用） 南高梅ならではの、華やかな香り... なんこううめ ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 雪中梅 梅酒 南高梅 500mL 　丸山酒造場がつくる、清酒仕込みの梅酒です。 　和歌山県産「南高梅」でつくった梅酒です。 （※通年販売「雪中梅 梅酒」は新潟県産「越の梅」を使用） 南高梅ならではの、華やかな香りが特徴。 さわやかさらりと飲めます。アルコール度数は11％です。 ◎雪中梅 普通酒の原酒を使用しています。 「南高梅」は生産地・和歌山県では「なんこううめ」と呼んでいるそうですが、関東など一部地域で「なんこうばい」とも読むとのことです。 当店では和歌山県および丸山酒造場にならい「なんこううめ」としておきますが、読み方は自由。お好きな方を使ってくださいネ。 ◆飲み方・ペアリング◆ ストレート、ソーダ割り、オンザロック、お湯割り もつ煮込み、鶏の唐揚げ、南蛮漬け、チョコレート ◆丸山酒造場からのコメント◆ 　梅酒のバリエーションを広げる試みの一環として和歌山県から「南高梅」を調達しました。 「南高梅」ならではの、華やかな果実香が特長的です。味わいの違いがはっきりと感じられます。 ◆製品情報◆ 雪中梅 梅酒 南高梅 容量：500mL 酒類：リキュール（梅酒） アルコール度数：11度 原材料：清酒・梅・氷砂糖 ]]> 2026-10-22T17:24:04+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193857051 1.8L容量はこちら：越路乃紅梅 純米 山田錦 1.8L 2026 新発売 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越路乃紅梅 純米 山田錦 720mL（四合瓶） 味の特徴：味わいにふくらみ、余韻がある。 頚城酒造のフラッグシップに、新たな仲間が加わります。 黒の「純米吟醸 八反... 越路乃紅梅 純米 山田錦 1.8L 2026 新発売 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越路乃紅梅 純米 山田錦 720mL（四合瓶） 味の特徴：味わいにふくらみ、余韻がある。 頚城酒造のフラッグシップに、新たな仲間が加わります。 黒の「純米吟醸 八反錦」、緑の「純米 五百万石」、そして紫の「純米 山田錦」。 山田錦らしい個性が無濾過と相まって、抜群の旨味と飲みごたえを感じさせてくれます。 産地はこの蔵元のこだわりどおり、地元・柿崎産。生産者は片桐優作さんです。 ＜ほていや酒店は、上越市 高田地区の「越路乃紅梅」特約店です＞ ◆頚城酒造のコメント◆ 越路乃紅梅（こしじのこうばい） 　越後路に咲き誇る「紅梅」のような、凛とした美しさと、春への希望を体現できる酒でありたいとの願いを込め名付けました。 越路乃紅梅 純米 山田錦 山田錦 特有の旨味と味わいの幅を表現すべく醸した純米酒です。 純米五百万石の味わいとの対比を楽しんでいただけるような出来栄えとなりました。 ラベルの紫色のグラデーションは、優雅な味わいと香り、そして酒米と王様とも言える山田錦の素晴らしい伝統を表現しています。 ◆製品情報◆ 越路乃紅梅 純米 山田錦 容量：720mL 原料米：山田錦 精米歩合：非公表 アルコール度数：15度 ◆化粧箱は別売りです◆ 化粧箱 越路乃紅梅 720mL 1本用 ※化粧箱の有無オプションから1本箱入りをお選びいただくこともできます。 ◆蔵元について◆ ◆頚城酒造(上越市柿崎区)◆ 1697年（元禄10年）創業、1936年（昭和11年）に現在の頚城酒造として設立されました。 地元農家との契約栽培による新潟県産米を使用しており、原料米の100%が新潟県産です。 また、米山山麓から湧き出る「大出口泉」（平成の名水百選）を仕込み水として使用しています。 日本四大杜氏の一つに数えられる「越後杜氏」の中でも、「頚城杜氏」の伝統的な酒造技術を受け継いでいます。 料理の味を引き立て、料理と共に味わうことで互いの旨さが増すような、すっきりとしながらも旨みのある酒質を目指しています。 ]]> 2026-10-06T21:05:56+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193857037 720mL容量はこちら：越路乃紅梅 純米 山田錦 720mL 2026 新発売 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越路乃紅梅 純米 山田錦 1.8L 味の特徴：味わいにふくらみ、余韻がある。 頚城酒造のフラッグシップに、新たな仲間が加わります。 黒の「純米吟醸 八反錦」、緑... 越路乃紅梅 純米 山田錦 720mL 2026 新発売 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越路乃紅梅 純米 山田錦 1.8L 味の特徴：味わいにふくらみ、余韻がある。 頚城酒造のフラッグシップに、新たな仲間が加わります。 黒の「純米吟醸 八反錦」、緑の「純米 五百万石」、そして紫の「純米 山田錦」。 山田錦らしい個性が無濾過と相まって、抜群の旨味と飲みごたえを感じさせてくれます。 産地はこの蔵元のこだわりどおり、地元・柿崎産。生産者は片桐優作さんです。 ＜ほていや酒店は、上越市 高田地区の「越路乃紅梅」特約店です＞ ◆頚城酒造のコメント◆ 越路乃紅梅（こしじのこうばい） 　越後路に咲き誇る「紅梅」のような、凛とした美しさと、春への希望を体現できる酒でありたいとの願いを込め名付けました。 越路乃紅梅 純米 山田錦 山田錦 特有の旨味と味わいの幅を表現すべく醸した純米酒です。 純米五百万石の味わいとの対比を楽しんでいただけるような出来栄えとなりました。 ラベルの紫色のグラデーションは、優雅な味わいと香り、そして酒米と王様とも言える山田錦の素晴らしい伝統を表現しています。 ◆製品情報◆ 越路乃紅梅 純米 山田錦 容量：1.8L 原料米：山田錦 精米歩合：非公表 アルコール度数：15度 ◆化粧箱は別売りです◆ 化粧箱 越路乃紅梅 1.8L 1本用 ※オプションからお選びいただくこともできます。 化粧箱 越路乃紅梅 1.8L 2本用 ◆蔵元について◆ ◆頚城酒造(上越市柿崎区)◆ 1697年（元禄10年）創業、1936年（昭和11年）に現在の頚城酒造として設立されました。 地元農家との契約栽培による新潟県産米を使用しており、原料米の100%が新潟県産です。 また、米山山麓から湧き出る「大出口泉」（平成の名水百選）を仕込み水として使用しています。 日本四大杜氏の一つに数えられる「越後杜氏」の中でも、「頚城杜氏」の伝統的な酒造技術を受け継いでいます。 料理の味を引き立て、料理と共に味わうことで互いの旨さが増すような、すっきりとしながらも旨みのある酒質を目指しています。 ]]> 2026-10-06T21:01:54+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193856995 【2026年10月8日(木) 発売開始】 1.8L容量はこちら：越の白鳥 ND 純米酒 1.8L Niigata Daiichi ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越の白鳥 ND 純米酒 720mL（四合瓶） 味の特徴：かろやかで飲みやすく、旨味酸味ちょうどいい 　越の白鳥 NDシリーズとしては念... 【2026年10月8日(木) 発売開始】 1.8L容量はこちら：越の白鳥 ND 純米酒 1.8L Niigata Daiichi ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越の白鳥 ND 純米酒 720mL（四合瓶） 味の特徴：かろやかで飲みやすく、旨味酸味ちょうどいい 　越の白鳥 NDシリーズとしては念願の純米酒。 蔵元も、レギュラータイプの純米としてかなりの手ごたえを感じているようです。 純米酒らしい酸味を感じさせながらも、くどくない旨味、味わい。 かろやかと表現してもいいような飲みやすさが魅力です。 ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　しっかりと綺麗な米の旨味を感じながらも、スムーズで軽快な味わいで、絶妙な旨味と酸味のバランスがちょうどいいです。 ＜新潟第一酒造 武田社長のコメント＞ 非常に好きな味です。 濾過しているのもあると思いますが、精米歩合が74％だとは思わせない、軽やかさと綺麗さで。 弊社のレギュラー純米酒として、ひとつの形ができたのかなとも思います。 ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 ◆製品情報◆ 越の白鳥 ND 純米酒 容量：720mL（四合瓶） 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米酒 アルコール度数：16度 原料米：五百万石 精米歩合：74％ 日本酒度、酸度等は非公開 ◆化粧箱◆ なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]> 2026-10-06T20:46:07+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193856988 【2026年10月8日(木) 発売開始】 720mL容量はこちら：越の白鳥 ND 純米酒 720mL Niigata Daiichi ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越の白鳥 ND 純米酒 1.8L（一升瓶） 味の特徴：かろやかで飲みやすく、旨味酸味ちょうどいい 　越の白鳥 NDシリーズとしては... 【2026年10月8日(木) 発売開始】 720mL容量はこちら：越の白鳥 ND 純米酒 720mL Niigata Daiichi ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 越の白鳥 ND 純米酒 1.8L（一升瓶） 味の特徴：かろやかで飲みやすく、旨味酸味ちょうどいい 　越の白鳥 NDシリーズとしては念願の純米酒。 蔵元も、レギュラータイプの純米としてかなりの手ごたえを感じているようです。 純米酒らしい酸味を感じさせながらも、くどくない旨味、味わい。 かろやかと表現してもいいような飲みやすさが魅力です。 ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　しっかりと綺麗な米の旨味を感じながらも、スムーズで軽快な味わいで、絶妙な旨味と酸味のバランスがちょうどいいです。 ＜新潟第一酒造 武田社長のコメント＞ 非常に好きな味です。 濾過しているのもあると思いますが、精米歩合が74％だとは思わせない、軽やかさと綺麗さで。 弊社のレギュラー純米酒として、ひとつの形ができたのかなとも思います。 ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 ◆製品情報◆ 越の白鳥 ND 純米酒 容量：1.8L 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米酒 アルコール度数：16度 原料米：五百万石 精米歩合：74％ 日本酒度、酸度等は非公開 ◆化粧箱◆ なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]> 2026-10-06T20:44:07+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193856943 【2026年10月8日(木) 発売開始】 1.8L容量はこちら：男帝＜DAN DEE＞ Gold 1.8L 不思議全開 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 男帝（DANDEE）Gold 720L（四合瓶） 味の特徴：味わい抜群、飲みごたえあり 　新潟第一酒造としては20年ぶりの新ブランド「男帝」... 【2026年10月8日(木) 発売開始】 1.8L容量はこちら：男帝＜DAN DEE＞ Gold 1.8L 不思議全開 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 男帝（DANDEE）Gold 720L（四合瓶） 味の特徴：味わい抜群、飲みごたえあり 　新潟第一酒造としては20年ぶりの新ブランド「男帝」シリーズ。 １．「The First」 ２．「暁（あかつき）」 ３．「魁（さきがけ）」 に続き、 第四段、「Gold」が登場です。 蔵元からいただいた商品案内からも、熱量と並々ならぬ想いをびしばしと感じております。 くせになる、やみつきになる、ついついもう一杯飲んでしまう…不思議なお酒です。 ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　これまで3種類の男帝シリーズを発売してきましたが、今回のGoldは異質な味わいです。 何が異質かというと、佐渡金山で採れた自然酵母菌を使用しているから、普通でないです。 誰も飲んだことのない、超自然派な風味は、旨味という概念と対極に位置していると感じます。 熟成を経て、ようやく飲み頃となりました。 それもなんだかクセになる、病みつきになるような。 怖いもの見たさ的な感覚で、ついついまた一杯と飲んでしまう、不思議な酒です。 −−−−−−−−−−−− 佐渡金山酵母が放つ、鉱脈の嗜好品。 深く静かに潜り込む、眠れる旨味を掘り当てろ。 −−−−−−−−−−−− ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 ◆製品情報◆ 男帝 Gold 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：非公表 アルコール度数：18度 原料米：五百万石 精米歩合：77％ 日本酒度、酸度等は非公開 ◆化粧箱◆ なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]> 2026-10-06T20:30:22+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193856926 【2026年10月8日(木) 発売開始】 720mL容量はこちら：男帝（DAN DEE） Gold 720mL 不思議全開 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 男帝（DANDEE）Gold 1.8L（一升瓶） 味の特徴：味わい抜群、飲みごたえあり 　新潟第一酒造としては20年ぶりの新ブランド「男帝... 【2026年10月8日(木) 発売開始】 720mL容量はこちら：男帝（DAN DEE） Gold 720mL 不思議全開 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 男帝（DANDEE）Gold 1.8L（一升瓶） 味の特徴：味わい抜群、飲みごたえあり 　新潟第一酒造としては20年ぶりの新ブランド「男帝」シリーズ。 １．「The First」 ２．「暁（あかつき）」 ３．「魁（さきがけ）」 に続き、 第四段、「Gold」が登場です。 蔵元からいただいた商品案内からも、熱量と並々ならぬ想いをびしばしと感じております。 くせになる、やみつきになる、ついついもう一杯飲んでしまう…不思議なお酒です。 ◆新潟第一酒造のコメント◆ 　これまで3種類の男帝シリーズを発売してきましたが、今回のGoldは異質な味わいです。 何が異質かというと、佐渡金山で採れた自然酵母菌を使用しているから、普通でないです。 誰も飲んだことのない、超自然派な風味は、旨味という概念と対極に位置していると感じます。 熟成を経て、ようやく飲み頃となりました。 それもなんだかクセになる、病みつきになるような。 怖いもの見たさ的な感覚で、ついついまた一杯と飲んでしまう、不思議な酒です。 −−−−−−−−−−−− 佐渡金山酵母が放つ、鉱脈の嗜好品。 深く静かに潜り込む、眠れる旨味を掘り当てろ。 −−−−−−−−−−−− ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れ酒 常温で管理しています。 発送は通常便となります。 ◆製品情報◆ 男帝 Gold 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：非公表 アルコール度数：18度 原料米：五百万石 精米歩合：77％ 日本酒度、酸度等は非公開 ◆化粧箱◆ なし ◆蔵元紹介◆ ◆新潟第一酒造◆ 新潟県上越市浦川原区。 代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。 「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。 1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。 地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。 ]]> 2026-10-06T20:26:24+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193580433 【2026年 9月新作】 【取り寄せ商品】 店頭在庫が終了したため、取り寄せ対応とさせていただきます。 ご注文いただいてから1〜3営業日頂戴いたします。 予めご了承くださいませ。 雪中梅 「しろ」 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 味の特徴：香り華やか、果... 【2026年 9月新作】 【取り寄せ商品】 店頭在庫が終了したため、取り寄せ対応とさせていただきます。 ご注文いただいてから1〜3営業日頂戴いたします。 予めご了承くださいませ。 雪中梅 「しろ」 ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 味の特徴：香り華やか、果実感のある甘口 「白珠」と書いて「しろ」と読みます。 黄蘗（きいろ）、青緑（みどり）に続く「色シリーズ」。 黒ボトル、黒地ラベルに白い文字で「雪中梅」。 硬派なビジュアルです。 雪中梅にしては果実香が豊かに広がります。 とはいえ、それがいやに残るわけではなく、飲む直前の期待感として漂ってくれます。 しっかり主張しつつやわらかい甘み。 適度に効いた酸味でさわやかでもあり。 飲んだ後にほっと落ち着く感じはやはり雪中梅！ 常温または少し冷やして ◆丸山酒造場からのコメント◆ 　雪中梅の穏やかで食事に寄り添う酒質を大事に守りながら、その魅力をさらに広げるべく挑戦を続けております。 その新たな取り組みから、このたび生まれた限定酒が「雪中梅 純米大吟醸 白珠（しろ）」です。 兵庫県三田市、六甲山北麓の圃場で育った山田錦を使用し、令和7酒造年度に内山賢一杜氏が醸した一度火入れの純米大吟醸です。 ◆さらなる味の紹介◆ 　洋梨や青リンゴの様な果実香、桃を思わせるやわらなか甘み、爽やかな酸が調和し、軽みと透明感のある余韻が特長です。 華やかさだけを追い求めるのではなく、雪中梅らしい穏やかさを残しながら、新しい香りと味わいを表現した1本です。 ◆ペアリング／マリアージュ◆ 素材の持ち味を生かした和食 →白身魚の酒蒸し、鶏のつくね焼き、枝豆、焼き茄子、だし巻き玉子、土瓶蒸し 発酵食品 →豆腐の味噌漬け、鱈子の糀漬け、搾菜や古漬け 炊き込みご飯 →鶏、ごぼうなどを具としたもの ◆製品情報◆ 雪中梅 純米大吟醸 白珠(しろ) 容量：720mL 酒質：純米大吟醸 アルコール度数：15度 精米歩合：40％ 日本酒度：(−)5.0 酸度：1.7 ◆雪中梅 色シリーズ◆ 雪中梅 純米吟醸 黄蘗（きいろ） 720mL 雪中梅 純米吟醸 青緑（みどり） 720mL ]]> 2026-09-17T21:14:31+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193508943 【限定仕込み】 狼煙がシタールを奏でる ◆ほていや 飯島のオススメPOINT◆ NOROSHI狼煙の「音」シリーズ・sitar（シタール）。 長粒種の米を酒造りに使うというチャレンジングな1本。 （※新潟県産というこだわりは外しておりません。） 甘み、旨味、酸味が複... 【限定仕込み】 狼煙がシタールを奏でる ◆ほていや 飯島のオススメPOINT◆ NOROSHI狼煙の「音」シリーズ・sitar（シタール）。 長粒種の米を酒造りに使うというチャレンジングな1本。 （※新潟県産というこだわりは外しておりません。） 甘み、旨味、酸味が複雑豊かに絡み合う、広がりと重層的な味わい。 ぜひ、冷酒・常温ふくめて、さまざまな温度帯で楽しんでみてください。 「NOROSHI 狼煙」とは？ スキー正宗を醸す「武蔵野酒造」の別ブランド、NOROSHI狼煙シリーズ。 日本酒好きが「旨いに出会う」為、「今」飲んでもらいたい、「今」作りたい酒を提案。 作り手が隅々まで手をかけられる大きさで、全ての酒が1タンク分。 特定名称は表記していません。 一人一人の好みに合わせたものづくりを日本酒でも出来るのではないか？ 飲み手それぞれが飲みたいと思えるようなお酒を手間をかけて、お届けしたい。 土地、水、人そして飲んでくれるあなたにこだわり続ける。 それがNOROSHI狼煙です。 ◆武蔵野酒造のコメント◆ 2026年よりNOROSHI 狼煙 第二章として、「音」をイメージした味わいを醸します。 　長粒種を原料として仕込みを行いました。 仕込みの最中には香辛料を思わせるスパイシーな香りが蔵いっぱいに広がりました。 口に含めば、穏やかな旨みと甘みが広がり異国を思わせる奥行きが調和し、まるでインドの弦楽器シタールの音色のように、幾重にも広がる余韻をお楽しみいただけます。 ◆製品情報◆ NOROSHI 狼煙 sitar（シタール） 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 アルコール度数：15度 特定名称：非公開 使用米：非公開（新潟県産米） 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 ★非公開部門は、蔵元の意向による ◆武蔵野酒造について◆ ◆スキー正宗のあらまし◆ ほていや から一番近くにある蔵元です！ 車で5分！！ 2017年に蔵元を大幅改装し、小さいサーマルタンクでの仕込みに変更しました。 ひとつの仕込みで720mL 200〜300本。 すべてのお酒に、荻原杜氏ならではのこだわりがふんだんに詰め込まれています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 武蔵野酒造は、大正時代までの代表銘柄「越山正宗」を、 昭和に入り『スキー正宗』と改名しました。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 明治44年にオーストリア将校のレルヒ少佐が、 越冬軍事訓練の一環として、上越市・金谷山で地元軍人にスキーを指導。 日本で初めてスキー技術が本格的に伝えられたとされています。 スキー運動は徐々に一般に伝わり、レジャーとしても認知され始めました。 昭和に入り上越市（当時の高田市）は町おこしの一環として、 食品やお酒を造るメーカーにスキーを冠に付けた商品販売を奨励しはじめました。 「スキー正宗」も、その流れで生まれた名前です。 第二次世界大戦中にカタカナが使えなかった期間を除き、 こんにちに至るまで大事に守られ続けています。 ]]> 2026-09-14T17:13:53+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193301392 【2026年10月2日 再入荷】 軽やかな純米吟醸 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 君の井 あきうらら 720mL（四合瓶） 味わいの特徴：軽やか・すっきり 「あき・うららか」と書く「秋麗」。 「あきうらら」、とお読みいただきます。 秋仕様の純米吟醸が2026年に新... 【2026年10月2日 再入荷】 軽やかな純米吟醸 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ 君の井 あきうらら 720mL（四合瓶） 味わいの特徴：軽やか・すっきり 「あき・うららか」と書く「秋麗」。 「あきうらら」、とお読みいただきます。 秋仕様の純米吟醸が2026年に新登場です！ アルコール度数14％とやや抑え、飲みやすさを意識しています。 60％精米の吟醸タイプのお酒ながら香り控えめで、常温やぬる燗くらいでも美味しいです。 ほっと落ち着く、料理の味を引き立てるお酒です。 ◆君の井酒造のコメント◆ 　心地よい秋の季節にお飲みいただきたい、上品で軽やかな純米吟醸酒。 新潟県産の五百万石を100％使用し、新潟らしい淡麗で軽やかな飲み口で、日本酒初心者の方にもおすすめ。 ヒラメのお刺身やキノコの土瓶蒸しなど素材をいかした上品な秋の食によく合います。 ◆このお酒の取り扱いについて◆ 火入れしてあります。 常温管理できます。普通宅急便で発送いたします。 ◆飲みごろ温度帯◆ ロック〇／冷酒◎／常温◎／ぬる燗◎／熱燗〇 ◆製品情報◆ 君の井 秋麗 あきうらら 容量：720mL 酒質：日本酒／新潟清酒 特定名称：純米吟醸 使用米：新潟県産米 精米歩合：60％ アルコール度数：14度 日本酒度： 酸度： アミノ酸度： ◆蔵元紹介：君の井酒造 　新潟県妙高市にある、1842年創業の老舗酒蔵です。 伝統製法「山廃仕込み」にこだわり、蔵に棲む自然の乳酸菌を活かした「エレガントな旨味」のある酒造りが特徴です。 豪雪地ならではの豊富な雪解け水と、地元産の良質な米を使い、料理に合う食中酒を追求しています。 その品質は『KURA MASTER』などのコンクールでも高く評価されています。 ]]> 2026-09-02T09:44:48+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193284996 【2026年版・発売決定！】 【11月28日(土) 入荷予定】 予約受付中：ご予約についてのご案内 おてごろスパークリング／赤 ◆岩の原葡萄園のコメント◆ 　マスカット・ベーリーAのフルーティな香り、料理が活きるすっきりと爽やかな酸味が特徴的なバランスの良い... 【2026年版・発売決定！】 【11月28日(土) 入荷予定】 予約受付中：ご予約についてのご案内 おてごろスパークリング／赤 ◆岩の原葡萄園のコメント◆ 　マスカット・ベーリーAのフルーティな香り、料理が活きるすっきりと爽やかな酸味が特徴的なバランスの良い辛口タイプ。 日常の食卓などで気軽に楽しめるスパークリングワインです。 カーボネーション方式(炭酸ガス注入型)で造るタイプ。 「ZORK(ゾーク)キャップ」を採用し、開栓がしやすく、再栓も可能です。 日常の食卓などお気軽にお楽しみいただけるスパークリングワインとなっております。 ◆ほていや酒店おススメPOINT◆ スパークリングといえばロゼか白の印象が強いので、赤は珍しいですね…！ 辛口仕上げで、さっぱりと飲みやすく、でもしっかり赤のニュアンスは感じる、欲張りなワインです。 泡の存在かはしっかり感じます！ ◆製品情報◆ 岩の原ワイン スパークリング マスカット・ベーリーA 2026 酒類：日本ワイン 酒質：スパークリングワイン／赤 容量：750mL アルコール度数：12％ 甘辛：辛口 カーボネーション方式※炭酸ガス注入型 栓タイプ：ZORKキャップ 【化粧箱】 化粧箱：岩の原葡萄園スパークリング 1本用 ]]> 2026-08-31T17:13:29+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗 https://hoteiyasaketen.com/?pid=193251240 Thank you，SOLD OUT！／完売御礼 （2026年9月18日(金) 発売商品） 地元の酒飲めばええじゃないか ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 千代の光 ええじゃないか 720mL（四合瓶） 　2026年秋、千代の光酒造からチャレンジングな企画商品が登場。 上越・妙高地域... Thank you，SOLD OUT！／完売御礼 （2026年9月18日(金) 発売商品） 地元の酒飲めばええじゃないか ◆ほていや飯島のオススメPOINT◆ 千代の光 ええじゃないか 720mL（四合瓶） 　2026年秋、千代の光酒造からチャレンジングな企画商品が登場。 上越・妙高地域を中心として、そのほとんどが流通されます。 精米歩合50％の純米吟醸。窪松原産の「越淡麗」を使用しています。 720mLで税込1,500円を切る純米吟醸。なんて思い切ったことをするのでしょうか。 というわけで数量限定、10月末を目途の期間限定です。 ＜お酒の内容＞ 地元 窪松原産の越淡麗・50％精米。 低温長期発酵・無濾過一度火入れ。しっかり手のかかった純米吟醸です。 口当たりの良いやさしい旨みは、さすが千代の光！ ◆千代の光酒造のコメント◆ 　令和の米騒動で酒米の価格は暴騰いたしました。 食用米価格の下落報道は出ましたが、今秋も酒米価格に関しては高止まりの様相を呈しております。（8/1時点の予測） 米価が上がり続け、日本酒の消費そのものも細っていく時代だからこそ、採算だけを追うのではなく、タンク1本分をまとまった形で、みなさまに思い切って還元したいと考えました。 ◎モチーフとした出来事◎ 　今から約110年前の大正7年（1918年）、米価高騰を受けて全国で「米騒動」が起こった際、この地域にはとても興味深い記録が残っています。 新井町（現在の妙高市）では町と米穀商の折半により、内地米一升を25銭で困窮者に販売したという史実です。 米価高騰という同じ課題に直面したとき、この土地の先人たちは、身銭を切ってでも地域に還元する道を選びました。 今回の企画は、その心を令和の時代に重ね合わせたいという思いから生まれています。 ◆製品情報◆ 千代の光 ええじゃないか 容量：720mL 品目：日本酒(新潟清酒) 特定名称：純米吟醸 使用米：越淡麗（窪松原産） 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：(−)5.0 酸度：1.8 酵母：10号主体、9号を少量ブレンド ◆化粧箱は別売り◆ 化粧箱 千代の光 720mL 1本用 ※オプションからお選びいただくこともできます。 1.8L容量はこちら：千代の光 ええじゃないか 1.8L ]]> 2026-08-28T15:00:39+09:00 ほていや酒店 【越後高田の布袋屋】 新潟県上越市 日本酒 雪中梅・久保田・千代の光・スキー正宗