君の井 山廃 純米大吟醸 720mL

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君の井山廃最高峰−越淡麗使用


【蔵元直送！】
【製造元・君の井酒造のコメント 】
当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
これを"蔵付き乳酸菌仕込"と銘打ち旨味あふれる"エレガントな山廃"を継承しています。
やわらかな香りと奥行きある深くなめらかな旨味の逸品です。

【ほていや酒店おススメPOINT】
君の井酒造の山廃シリーズ最高峰。
新潟県産「越淡麗」全量使用、40％精米です。
アルコール度数はやや高く16.5％。
山廃らしい鼻腔をくすぐる酸味を感じさせつつ、高い精白度によるきれいな口当たり・喉越しを堪能できます。
専用の桐箱入りです。

【製品情報】
商品名：君の井 山廃 純米大吟醸
容量：720mL
酒質：純米大吟醸山廃仕込み(新潟清酒)
原料米：越淡麗
精米歩合：40％(麹米／掛米)
アルコール度数：16.5％
日本酒度：(＋)3.0
酸度：1.5
※専用木つき

【他の容量】
君の井 山廃 純米大吟醸 1.8L

【山廃仕込みラインナップ一覧】
→君の井 山廃シリーズ

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