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飯島 達徳

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サビ猫ロック 黒サビ 2021 PHASE1 1.8L

販売価格

3,388円(内税)


2021年 PHASE1・完売しました。
ありがとうございます!



Tortoiseshell Cat


Rock Music!


トーティシシェル・キャット=サビ猫。
猫と音楽をモチーフにしたサビ猫ロックシリーズ、PHASE1!
黒サビは、澄んだ舌触りでキレのある純米吟醸酒です。


【 蔵元直送!猪又酒造のコメント 】
猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米酒・フェーズ1!
オルタナ純米吟醸「黒サビ」。
きれいな酒質・辛口の中にある米の旨みを感じる1本!


【 火入れの温度に工夫アリ 】
瓶にお酒を詰めてから火入れをする「瓶燗」を採用。
火入れ温度を53℃に抑えています。
(通常は64度くらい)
生酒のフレッシュな香りと味わい、火入れ酒の輪郭を両方持つ「いいとこどり」なお酒です。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「月不見の池」シリーズでおなじみ、猪又酒造の「サビ猫ロック」シリーズです。
蔵元が、自分のお酒と同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにつくったお酒です!
純米と純米吟醸2タイプの展開。黒サビ-kurosabi-は、純米吟醸酒。
蔵人が栽培した、蔵の地元・早川谷産の五百万石と越淡麗を使用。
55%精米で仕込んでいます。
53℃瓶燗によるものなのか、爽やかな香りとみずみずしい飲み口。
それでいて、火入れ酒らしくスッキリとした飲みやすさも兼ね備えています。


【製品情報】
サビ猫ロック 黒サビ PHASE1

容量:1.8L
酒質:日本酒/新潟清酒
特定名称:純米吟醸酒
原料米:五百万石、越淡麗
    (早川谷産・蔵人栽培米)
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:(+)3.0
酸度:1.3


【 サビ猫ロックPHASE1 初春発売 】
サビ猫ロック 黒サビ PHASE1 1.8L(当商品)
サビ猫ロック 黒サビ PHASE1 720ml
サビ猫ロック 赤サビ PHASE1 1.8L
サビ猫ロック 赤サビ PHASE1 720ml
【 サビ猫ロックPHASE2 夏発売 】
サビ猫ロック 黒サビ PHASE2
サビ猫ロック 赤サビ PHASE2