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飯島 達徳

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AYUMASAMUNE 無濾過純米生原酒 720ml|鮎正宗酒造

販売価格

1,815円(内税)

購入数

2020年版・11月13日(金)入荷しました。
好評発売中です!



しぼりたて、無濾過で出荷!


【 蔵元直送!鮎正宗酒造のコメント 】
新酒の仕込み2号の無濾過純米生原酒「AYUMASAMUNE」の限定出荷です。
フレッシュな味わいと、無濾過ならではのボディのある味わいをお楽しみください。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
日本酒には発酵の済んだもろみを搾ったあと、一般的にはさらに濾過という工程があります。
長期の貯蔵、保存が効くように不要な酵素や雑味成分、着色成分等をとりのぞくためです。
その一方で、どうしてもある程度の旨み成分もいっしょに除かれてしまいます。
しぼりたての時期であれば、濾過工程を省いてもある程度は大丈夫であろう、という判断です。
できるだけお早めにお召し上がりください。

【 製品情報 】
AYUMASAMUNE 無濾過純米生原酒

R2BY新酒
酒質:純米酒/生酒/原酒
原料米:新潟県産米
精米歩合:65%
アルコール度数:17.5%