サビ猫ロック 銀 「銀サビ」 2024 PHASE1 720mL

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【2024年PHASE1】
【3月7日(木) 入荷しました】
【好評発売中です！】


Tortoiseshell Cat


猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”シリーズ。
超限定の通称「銀サビ」！

【 蔵元直送！ 】
【 製造元・猪又酒造のコメント 】
地元早川谷産の酒米「越淡麗」を全量使用し、きょうかい1401酵母で醸しました。
派手さは抑えた気品のある落ち着いた吟醸香と芳醇でみずみずしい味わいが特徴です。
綺麗で深みのある旨味がくせになります。
杯を重ねたくなる純米大吟醸です。
売り上げの一部を動物保護活動へ寄付いたします。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「月不見の池」でおなじみ猪又酒造の「サビ猫ロック」シリーズ。
蔵元が、自分のお酒と同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにつくったお酒です。
蔵元の創業130周年を記念して販売が始まった「銀サビ（ぎんさび）」。
越淡麗45％仕込みの純米大吟醸で、中取り（もろみをしぼる、真ん中部分）を瓶詰めした無濾過生原酒です。

【製品情報】
サビ猫ロック 銀「銀サビ」
容量：720mL
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：純米大吟醸（無濾過生原酒）
アルコール度数：17度
原料米：越淡麗（早川谷産）
精米歩合：45％
使用酵母：きょうかい1401
日本酒度：(−)2
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9

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