サビ猫ロック "premium" 銀 2025 720mL

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【2025年 リニューアル】
【3月19日(水) 入荷しました】
【好評発売中です！】


2025年


サビ猫ロックが変わります


【これからのサビ猫ロック】
サビ猫ロック誕生10周年を迎え、これからの10年を見据えて酒質、デザイン、コンセプトをリニューアルいたします。
2月22日(猫の日)と8月8日(世界猫の日)にちなみ発売いたします。

【銀は”premium”】
サビ猫ロックシリーズ最高峰が、「銀」となります。
「1401酵母を使用する事」
「無濾過生原酒で瓶詰めする事」
rust noteシリーズとの共通はこの2点。
サビ猫ロックシリーズの例外として、
この銀は速醸仕込みです。

【premium stage ”銀”】
サビ猫ロックシリーズのpremium stage の位置づけの純米大吟醸です。
3月19日(ミュージックの日)にちなみ発売します。
より綺麗で上品な味わいを目指して本作より精米歩合を45％→40％に変更いたしました。
日本酒造りの真髄でもある長期低温発酵による吟醸仕込みと柔らかな搾り方で優しく上槽します。
通常の醴(あまさけ)山廃仕込みのrust noteシリーズとは違い、速醸酛で酸を抑え、吟香を引き立てる造りとなっております。
メロンやラムネの様な香り、口に含むとマスカットの様な香りも感じられます。
やわらかで滑らかな口当たりと果実味のあるみずみずしい旨味とキレの良さが特徴のプレミアム大吟醸です。

【あんこの恩返し】
2021年より、猪又酒造はサビ猫ロックとshubonneの売上金の一部を動物の保護活動に役立てていただこうと寄付をしています。
(寄付先：新潟県動物愛護協会ゼロプロジェクト基金)

【猪又酒造の想い】
2016年2月に誕生した「サビ猫ロック」が今年10年目を迎えました。
愛猫サビ猫の「あんこ」をモデルに何気ない空想から生まれたお酒が多くのお客様に愛され、お支え頂いた事により心より感謝申し上げます。
10年目を迎えるにあたり、これからの10年をサビ猫ロックと共に駆け抜けていきたいと思いました。
これまでの酒質・デザイン・ラインナップをリニューアルし、新しいサビ猫ロックとしてスタートをいたします。
2025年は「はじまりの年」です。
これから一年、一年とコンセプトである「楽しくてわくわくするお酒」を醸し続けて参ります。
猫と音楽と日本酒の冒険の始まり、是非ご一緒にサビ猫ロックをワールドを駆け抜けて行きましょう！

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
香りの印象はフレッシュで抜群。
純米大吟醸・速醸仕込みらしいシンプルでわかりやすいキレ。
アルコールの印象をあまり感じさせない、上品な旨味。
＜シリーズの違い＞
赤→たかね錦 60％精米／醴山廃仕込み
黒→五百万石 60％精米／醴山廃仕込み
銀→越淡麗40％精米／速醸仕込み

生酒です。
時期においてはクール便で発送手配させていただく場合があります。
お客様からのクール便手配ご希望も承ります。
いずれの場合も、商品代金に加え別途クール便手数料がかかります。
参考：送料について「クール便のご利用」

【製品情報】
商品名：サビ猫ロック ”premium” 銀 2025
容量：720mL
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：純米大吟醸（無濾過生原酒）
アルコール度数：17度
原料米：越淡麗（早川谷産・蔵人栽培米）
精米歩合：40％
使用酵母：きょうかい1401
日本酒度：(−)2
酸度：1.4
アミノ酸度：0.8

【サビ猫ロックシリーズ・こちらもあります！】
サビ猫ロック rust note 黒 ｜1.8L
サビ猫ロック rust note 黒 ｜720mL
サビ猫ロック rust note 赤｜1.8L
サビ猫ロック rust note 赤｜720mL

※本ページは
　2024年まで「サビ猫ロック 銀「銀サビ」 PHASE1 720mL」商品ページでした。
　シリーズリニューアルに際し内容を大幅に編集いたしました。

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