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飯島 達徳

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kurap3 かたふね 720ml

販売価格

1,980円(税込)

【 2023年 新商品 】
【 7月25日(火) 発売開始 】
【 完売しました 】
【 ありがとうございます! 】



生もとづくり/酵母無添加仕込み


【 蔵元直送!】
【 製造元・竹田酒造店のコメント 】




【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「kurap3」かたふねver.
酒母造りの際、本当に蔵付き酵母が原料に取り込みているのか、
生育できているのか、気にかけながらの仕込みだったそうです。
甘さを感じさせる香りで、マスカットを連想しました。
その後は熟成したようなニュアンスも感じ、香りの時点で多様な印象。
かたふねらしい旨みのある味わいと、いつもよりもより全面に感じる酸味。
意外とすっきりと飲み込んだあとは、心地よい刺激が口中、舌下に残る、
いい意味での存在感を楽しめました。

【製品情報】
kurap3 かたふね

原料米:新潟県産米
精米歩合:非公開
アルコール度数:17度
日本酒度:非公開
酸度:非公開


【 kurap3シリーズ 】
Kurap3 千代の光 720ml
Kurap3 越路乃紅梅 720ml