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3,520円(税込)
【通年商品】 【発売中】 2021年Kura Master 金賞 ◆蔵元直送 ◆頚城酒造のコメント 地元（新潟県柿崎）農家と契約栽培をした八反錦を55％まで精米し、素材である米の旨味を引き出すべく長期低温発酵で醸した、一度火入れ瓶熟成の純米吟醸酒です。 上品な香りと爽やかな酸味、馥郁たる味わいをご賞味ください。 ◆ほていや酒店おススメPOINT 越路乃紅梅 （こしじのこうばい）ラインナップでもフラッグシップとも言える2製品のひとつ。 新潟県内では珍しい「八反錦（はったんにしき）」を原料米としています。 上品な立ち香、濃醇な飲みごたえ。 無濾過・瓶燗による仕上げも納得の味わいです。 辛口ながらも力強さを感じる飲みごたえ。 【 受賞歴 】 2020年 KURA MASTER 金賞受賞 2021年 KURA MASTER 金賞受賞 【製品情報】 商品名越路乃紅梅 純米吟醸 容量：1.8L 品目：日本酒(新潟清酒) 特定名称：純米吟醸 原料米：八反錦 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 ◆他容量 越路乃紅梅 純米吟醸 720mL ◆蔵元について◆ ◆頚城酒造(上越市柿崎区)◆ 1697年（元禄10年）創業、1936年（昭和11年）に現在の頚城酒造として設立されました。 地元農家との契約栽培による新潟県産米を使用しており、原料米の100%が新潟県産です。 また、米山山麓から湧き出る「大出口泉」（平成の名水百選）を仕込み水として使用しています。 日本四大杜氏の一つに数えられる「越後杜氏」の中でも、「頚城杜氏」の伝統的な酒造技術を受け継いでいます。 料理の味を引き立て、料理と共に味わうことで互いの旨さが増すような、すっきりとしながらも旨みのある酒質を目指しています。
