KOSHINO HAKUCHO 13％＜サーティーン＞ 無濾過原酒（越の白鳥） 720mL

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【2025年版】
【7月上旬入荷予定】
【ご予約受付中です！】


6年ぶりのサーティーン


【蔵元直送！】
【製造元・新潟第一酒造のコメント】
今期はとにかく米が硬くて溶けが悪く、さらに13％原酒で上槽ということで、粕歩合(※)が非常に高くて酒の垂れも悪かったのですが、もろみ時期は気温が低く安定しており、発酵過程は非常に順調ではありました。
（※粕歩合：上槽してお酒と酒粕に分けた際の、粕として残る割合。必然、これが高いほどお酒本体の量は少なくなる。）
13％という低アルコールを全く感じさせない、しっかりとした味わいの酒が生まれました。
久しぶりではありますが、上手い事出来ました。
吟醸酒並みの華やかな香りと味わいバランス整った味わい。
綺麗で軽やかなる旨味が凝縮しており、非常に飲みやすい。(社長談）


【ほていや酒店おススメPOINT】
夏の「Cool Limited」納品時、蔵の方からこちらもぜひ！とおススメいただいていた一品。
なんと6年ぶりの発売(！)ということで、当店としても嬉しい初お取り扱いとなります。
低アルコールのお酒は増えてきていますが、手掛ける蔵元さんは「軽いけど、薄くはない」お酒に仕上がるよう、苦心されています。
この”サーティーン”はアルコール度数13％の原酒。
味わいしっかり、かつしきれいな旨味、火入れで飲みやすいお酒になっています。
さわやかな吟醸香も特徴。
暑い夏、ぜひしっかり冷やしてお召し上がりください。

【このお酒の取り扱いについて】
火入れ酒（冷蔵推奨）
低アルコール度数のため、当店では冷蔵管理・陳列しています。
基本、常温で発送手配いたします。
クール便での配送はお客様からの要望で対応させていただきます。
ご注文画面「備考欄」で「クール便を希望」と書いてください。
その場合、ご注文完了時の商品代金に加え別途クール便手数料を加算させていただきます。
参考：要冷蔵商品の取り扱い／クール便について

【製品情報】
商品名：KOSHINO HAKUCHO 13％
（こしのはくちょう さーてぃーん）
＜越の白鳥 13％ 無濾過原酒＞
酒質：日本酒／新潟清酒
特定名称：特別純米酒（無濾過 原酒）
アルコール度数：13度
原料米：五百万石(麹米)、こしいぶき(掛米)
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開

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