雪中梅 essayer fusion＜エセイエフュージョン＞ 720mL

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【2025年 新商品】
【10月3日(金) 入荷しました】
【発売中】


雪中梅 新たな挑戦〜ブレンド〜


【ほていや酒店おススメPOINT】
エセイエ、新展開！
2月の「生酒」、3月の「火入れ」に続くエセイエ第三弾。
エセイエをベースに、雪中梅の別の銘柄をブレンドした、このお酒だけの味わいです。
★ブレンドした銘柄、ブレンド比率の選定は、地元上越妙高の酒販店が担当しました★
「fusion（フュージョン）」はフランス語で「ひとつになる」「融合する」などの意味です。
異なる銘柄を混ぜ合わせ、美味しいお酒をつくりあげました。

＜＜essayer「エセイエ」とは？＞＞
essayerは、フランス語で『〜を試す』、という意味。
「幸せな方向に変容するために、新たにチャレンジする」
「雪中梅の新しい挑戦、変容」がテーマです。
変容、という言葉から連想するカメレオンと、雪中梅の梅の枝。
モダンな日本酒のイメージを感じさせてくれます。

【 エセイエ誕生のあらまし！ 】
「新しい世代に雪中梅を楽しんでほしい」

丸山酒造場では、2022年10月より醸造責任者が内山賢一杜氏に引き継がれました。
内山杜氏の希望により、雪中梅の未来を担う新しい味の模索が始まりました。

また時期を同じくして、雪中梅に強い思い入れを持つ地元の若手酒販店が動いていました。
●地元に素晴らしい日本酒があることを知ってほしい
●若い世代に想いを届けられる、新しい雪中梅を創りたい。
そんな想いを丸山酒造場へぶつけ、それに沿うようなデザインとコンセプトを提案いたしました。

両者の想いが一つとなり、「フルーティーな酒質」に挑戦が始まりました。
日本酒を飲みなれていない方でも楽しめるようなお酒を目指し、2023年初夏から検討を重ねました。
そして今までの雪中梅とは一線を画す日本酒が誕生。
華やかで、果物を感じる瑞々しい日本酒雪中梅essayer（エセイエ）。
2024年デビューの新星、2025年に飛躍の2年目です！

＜＜雪中梅 essayer fusion「エセイエフュージョン」、どんな味？＞＞
エセイエ火入れと比べると香りにほどよく華やかさが増し、甘味もより引き立ちました。
それでいてエセイエの特徴ともいえる滑らかな喉越しはそのまま。
甘くて、引き締まっている。
美味しいと感じながらも杯を重ねたくなる味です。

【 製品情報 】
商品名：雪中梅 essayer fusion＜エセイエフュージョン＞
容量：720mL
酒質：日本酒／新潟清酒
特定名称：非公開
使用米：
精米歩合：
アルコール度数：16度
日本酒度：
酸度：
☆2025年版の数値です☆

【化粧箱】
化粧箱は、雪中梅の従来品を使用いたします。
下記をご参照ください。
化粧箱 雪中梅 720mL 1本用
化粧箱 雪中梅 720mL 2本用

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