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3,960円(税込)
【2025年限定商品】 【10月17日(金) 入荷しました】 【発売中です！】 2025年 サビ猫ロック 10周年 【これからのサビ猫ロック】 2025年、サビ猫ロック誕生10周年。 記念酒をつくりました。 サビ猫ロックや他の銘柄で試みた製法を取り入れた挑戦の銘柄です。 【猪又酒造の挑戦】 日本酒を愛するすべての人々に捧げる純米大吟醸です。 精米歩合39（サンキュー）%、地元糸魚川早川谷で蔵人が栽培した「たかね錦」を全量使用し、中硬水の仕込み水で醸しました。 20224年に発売したalteranate take（オルタネイトテイク)の技術を応用し、酒母四段仕込みで個性を求めました。 猪又酒造史上、39%のたかね錦での純米大吟醸造りは初めての試みであり、サビ猫ロックの根幹とも言えるチャレンジ精神で仕込みました。 【サビ猫ロック10th Anniversaryの味わい】 長年、造り繋いできた大吟醸造りをベースにサビ猫ロックらしい米の旨み、酸味を引き出すことができました。 立ち香はマスカット、バニラ、若干のカラメル様の香り。 原酒ならではのややとろみを感じるやわらかな口当たりと純米大吟醸らしい余韻。 米の旨み、甘味を引き出した果実味のある芳醇な味わいを酸味と若干の苦みが引き締めるくせになる味わいです。 新酒が熟成したまさしく芳醇な酒質となっております。 【あんこの恩返し】 2021年より、猪又酒造はサビ猫ロックとshubonneの売上金の一部を動物の保護活動に役立てていただこうと寄付をしています。 (寄付先：新潟県動物愛護協会ゼロプロジェクト基金) 【猪又酒造の想い】 2016年2月に誕生した「サビ猫ロック」が今年10年目を迎えました。 愛猫サビ猫の「あんこ」をモデルに何気ない空想から生まれたお酒が多くのお客様に愛され、お支え頂いた事により心より感謝申し上げます。 10年目を迎えるにあたり、これからの10年をサビ猫ロックと共に駆け抜けていきたいと思いました。 これまでの酒質・デザイン・ラインナップをリニューアルし、新しいサビ猫ロックとしてスタートをいたします。 2025年は「はじまりの年」です。 これから一年、一年とコンセプトである「楽しくてわくわくするお酒」を醸し続けて参ります。 猫と音楽と日本酒の冒険の始まり、是非ご一緒にサビ猫ロックをワールドを駆け抜けて行きましょう！ 【このお酒の取り扱いについて】 火入れのお酒です。(瓶燗) とくにご指定のない場合、通常便(常温発送)で手配いたします。 お客様がご希望であればクール便で手配いたします。 ※クール便で送る場合は、商品代金に加え別途クール便手数料がかかります。 参考：クール便対応について 【製品情報】 商品名：サビ猫ロック 10th Anniversary 容量：1.8L 酒質：日本酒（新潟清酒） 特定名称など：純米大吟醸 無濾過原酒 瓶火入れ1回 ※酒母四段仕込み アルコール度数：16度 原料米：たかね錦（早川谷産・蔵人栽培米） 精米歩合：39％ 使用酵母：きょうかい1401 日本酒度：(−)10.0 酸度：2.5 アミノ酸度：1.0 【他の容量】 サビ猫ロック 10th Anniversary 720mL 【サビ猫ロックシリーズ・こちらもあります！】 サビ猫ロック rust note 黒 ｜1.8L サビ猫ロック rust note 黒 ｜720mL サビ猫ロック rust note 赤｜1.8L サビ猫ロック rust note 赤｜720mL サビ猫ロック rust note 藍｜720mL サビ猫ロック premium 銀(生酒)｜720mL サビ猫ロック premium 銀(火入れ）｜720mL
サビ猫ロック 10th Anniversary 1.8L