越の白鳥 純米にごり酒（生） 720mL

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【2025-6年版】
【1月16日(火) 入荷しました】


酵母が生きている「活性にごり」

★クール宅急便必須★


◆新潟第一酒造のコメント◆
辛口ですが、しっかりと米の旨味も感じられる、フレッシュなにごり酒。
生酒であり、酵母の生きてる「活性清酒」です。
結構ガス圧あると思われます。

◆ほていや酒店おススメPOINT◆
首掛けに書かれた「開栓注意」の但し書き。
吹きこぼれ要注意！なお酒です。
通常の栓を使用しているので、瓶内のガス圧はかなり高いのではないかと予想されます。
お手元にアイスピックなどの細く尖った工具があれば、まず栓の上から刺してみてください。
すぐに抜き切らずに、工具の上下を繰り返してください。
その後、お酒の状態を見ながら栓の開閉を少しずつ繰り返し、じっくりゆっくりと開栓してください。
苦労して笑、飲めるようになったお酒はインパクト抜群！
アルコール度数の高さ(18度)も相まって、辛口ながらも活きたもろみの味がダイレクトに喉を襲ってくれることかと思います。

◆このお酒の取り扱いについて◆
生酒（クール必須）
生酒、かつ酵素が生きている活性にごり酒です。
常時冷蔵が必要なお酒のため、必ずクール宅急便で発送させていただきます。
また、横置き厳禁です。タテに詰める梱包しかできないので、瓶を寝かせてします。ギフト箱対応はお使いいただけません。
ご注文完了時の商品代金に加え別途クール便手数料を加算させていただきます。
（サイトの仕様上、クール手数料はあとからの加算しかできません。）
予めご了承ください。
参考：要冷蔵商品の取り扱い／クール便について

【製品情報】
商品名：越の白鳥 純米にごり酒(生)
酒質：日本酒／新潟清酒
特定名称：純米酒（にごり酒／活性生酒）
アルコール度数：18度
原料米：五百万石(麹米)、こしいぶき(掛米)
精米歩合：70％
日本酒度：(＋)8.5
酸度：2.2

【化粧箱】
なし

◆蔵元紹介◆
◆新潟第一酒造◆
新潟県上越市浦川原区。
代表銘柄は「越の白鳥」や「岩豊」など。
「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」をモットーに、若手中心のチームで「プロ集団に負けない酒」を目指しています。
1963年に5つの蔵が合併して誕生しました。
地元産の米と水にこだわり、伝統と革新を融合させた、うま味豊かでクリアな味わいの日本酒を醸しています。

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