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飯島 達徳

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雪中梅 純米 300ml

販売価格

660円(内税)

購入数

通年販売−発売中!

本体価格:600円
消費税10%:60円


やさしい甘みと適度な酸味


【 製造元・丸山酒造場のコメント 】
やわらかな口当たりで純米ならではの酸があり、「かるみ」のある味わいが特徴です。
契約栽培米を含む上越産米の五百万石を使用。箱麹法による製麹。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】
麹米造りにこだわる丸山酒造場。
米に麹菌をかけた後、たくさんある小さい入れ物に分け、菌がしっかり米粒ひとつひとつ全体を這うようにしています。
箱麹法/蓋麹法と呼ばれる製麹の方法で、純米酒では箱麹法を採用しています。
雪中梅ならではのやさしい甘口と純米のコクを楽しめるお酒。
米の旨みがふんだんにききながらも、少し酸度を利かせることでキレよく飲んでいただけます。
冷酒、常温で甘さを感じながらスッキリとしたのど越し。
燗につけると、酸味がうまみを引き出し、ぐっと味わい深い魅力的な飲みごたえになります。


【 製品情報 】
雪中梅 純米

日本酒(新潟清酒)
原料米:五百万石
精米歩合:63%(麹・掛)
アルコール度数:15.5%
日本酒度:(−)3.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.6



他容量−1.8L・720ml
雪中梅 純米 1.8L
雪中梅 純米 720ml