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飯島 達徳

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壱乃越州 特別本醸造 300ml

販売価格

475円(内税)

購入数


復活米"千秋楽"−万能・定番・特別本醸造。


【 製造元・朝日酒造のコメント 】
冷やすと締まり、お燗にしてふくらむ味わいが楽しめ、後味は軽快でスッキリとした、飲み方を選ばない万能タイプです。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】
いちのえっしゅう。越州シリーズ基本形です。
越州通年酒5種類は、すべてアルコール度数14度と少し低め。
米の特性上とても飲みやすく、かつふくらみのある味わいなので、日本酒入門としても最適です!


【 復活米・千秋楽 】
「アルコール度数を下げても、薄いと感じさせない」
「それでいて飲みやすいお酒にする」
この2つを越州らしさと位置付けた朝日酒造は、その理想を叶えるべく原料米を見直すところから始めました。
そしてたどり着いた、種もみしか残っていない状態から復活させた「千秋楽」。
名前の通り一年でもっとも遅い時期に収穫期を迎える品種です。
冷えても硬くなりにくく、もろみ状態で米がよく溶けてくれるので、ふくらみのある、やわらかい口当たりになります。
香り抑え目で、なめらかさを感じさせてくれます。

【製品情報】
壱乃越州 特別本醸造

使用米:千秋楽(新潟県産米100%)
精米歩合:60%(麹米・掛米)
日本酒度:(+)2.0
酸度;1.1
アルコール度数:14度


越州特約店

他容量−1.8L
壱乃越州 特別本醸造 1.8L