妙高山 純米大吟醸 720mL

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こだわりの「瓶燗火入れ」


【 蔵元直送！ 】
【 製造元・妙高酒造のコメント 】
伝統的な瓶燗火入を一本ずつ丁寧に行い、更にまろやかさを出す為に低温熟成を施し、上品な吟醸香と濃醇な米の旨味を閉じ込めた、気品に満ちた味わいの逸品。

【 ほていや酒店おススメPOINT】
■瓶燗／瓶火入れ
搾った直後のお酒を、生酒のまま、まずは瓶に1本ずつ詰めます。
その後、瓶ごと湯に漬け、加熱処理をします。
生酒の風味をできるかぎり瓶に閉じ込めておけます。
■味わい
辛口よりの純米大吟醸。
香り上品、まろやかでさわやかな口当たり。

【 受賞歴 】
2019年「IWC」 銀賞
2017年「KURA MASTER」 金賞
2017年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸部門」 金賞
2016年「全米日本酒歓評会（U.S. National Sake Appraisal）」 金賞

【製品情報】
妙高山 純米大吟醸
容量：1.8L
酒質：日本酒｜新潟清酒
特定名称：純米大吟醸
原料米：山田錦・越淡麗
精米歩合：50％
アルコール度数：15.8％
日本酒度：（±）0
酸度：1.3
※専用化粧箱つき

他の容量もあります
妙高山 純米大吟醸 1.8L

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