ホーム > 越州(朝日酒造) > 清酒/季節限定 > 禄乃越州 純米大吟醸 720ml
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3,931円(内税)
復活米"千秋楽"、越州最高峰 【 製造元・朝日酒造のコメント 】 「越州シリーズ」の最高峰としてふさわしい深みをもたせ、香味の要素が幾層にも重なることで、口中で様々な表情を見せます。 そしてのど越しは軽やかに、全体で調和のとれた仕上がりとしました。 【 ほていや酒店おススメPOINT 】 毎年4月/10月の限定出荷の越州シリーズ最高峰。 ほんのり香る吟醸香、なめらかな口当たり、流れるような舌ざわり。 確かな味のふくらみと柔らかさを感じさせながら、ゆるやかに喉を通る優しいキレ。 それが越州シリーズ最高峰「禄乃(ろくの)」です。 「禄」という文字には、賞賜・労をねぎらって贈るもの、という意味があります。 朝日酒造の蔵人が飲む方にやすらかな気持ちになってほしい、とねぎらいの想いが込められたお酒でもあります。 おつかいものとしても最適ですね。 【 復活米・千秋楽 】 「アルコール度数を下げても、薄いと感じさせない」 「それでいて飲みやすいお酒にする」 この2つを越州らしさと位置付けた朝日酒造は、その理想を叶えるべく原料米を見直すところから始めました。 そしてたどり着いた、種もみしか残っていない状態から復活させた「千秋楽」。 名前の通り一年でもっとも遅い時期に収穫期を迎える品種です。 冷えても硬くなりにくく、もろみじょうたいで米がよく溶けてくれるので、ふくらみのある、やわらかい口当たりになります。 香り抑え目で、なめらかさを感じさせてくれます。 【製品情報】 禄乃越州 純米大吟醸 使用米:千秋楽(新潟県産米100%) 精米歩合:40% アルコール度数:14% 日本酒度:(+)2.0 酸度:1.1 専用化粧箱付き