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3,300円(税込)
【通年商品】 【好評発売中！】 やさしい甘みと適度な酸味 【蔵元直送！】 【製造元・丸山酒造場のコメント】 やわらかな口当たりで純米ならではの酸があり、「かるみ」のある味わいが特徴です。 契約栽培米を含む上越産米の五百万石を使用。箱麹法による製麹。 【ほていや酒店おススメPOINT】 製麹＝麹米造りにこだわる丸山酒造場。 米に麹菌をかけた後、小さい入れ物に小分けにしておいておくことで、菌が米粒のひと粒ひと粒全体を這うように育っていきます。 箱麹法（はここうじほう）／蓋麹法（ふたこうじほう）と呼ばれている手法で、「雪中梅 純米酒」では箱麹法を採用しています。 雪中梅ならではのやさしい甘口と純米のコクを楽しめるお酒。 米の旨みがふんだんにききながらも、少し酸度を利かせることでキレよく飲んでいただけます。 冷酒、常温で甘さを感じながらスッキリとしたのど越し。 燗につけると、酸味がうまみを引き出し、ぐっと味わい深い魅力的な飲みごたえになります。 【製品情報】 商品名：雪中梅 純米 容量：1.8L 特定名称：純米酒 原料米：五百万石 精米歩合：63％（麹・掛） アルコール度数：15.5％ 日本酒度：（−）4.0 酸度：1.6 アミノ酸度：1.4 【化粧箱 別売り】 化粧箱 雪中梅 1.8L 1本用 化粧箱 雪中梅 1.8L 2本用 【他の容量】 雪中梅 純米 720mL
