岩の原ワイン ローズ・シオター 2023

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【2023ヴィンテージ】
【2024年4月12日(金)入荷しました】
【好評発売中です！】

※容量：720mL


おだやかで上品な白


【 岩の原プレミアムシリーズ とは？ 】
岩の原葡萄園自園産ぶどう100％でつくるワインシリーズです。
創業者「日本ワインの父・川上善兵衛」が生み出した品種のみを使用しています。
岩の原プレミアムシリーズ一覧


【 ローズシオターの特徴 】
りんごや洋梨のような柔らかな果物の香りと、穏やかな酸味が調和する、上品なバランスの辛口白です。
白身魚やホタテのムニエルなどバターを使った料理や、ポークソテーなどとよく合います。
和食では魚介の刺身や酢の物とよく合います。
白ワインといえば冷やして飲むものですが、このローズシオターはまた違った楽しみ方もできます。
もちろん8〜10℃くらいに冷やしても充分美味しいですが、常温にもどるとおだやかな果実の旨みがより感じられて、味わい豊かに楽しめますよ。
料理にもおどろくほどよく合ってくれます！

【 岩の原プレミアムワインシリーズのこだわり 】
2013年から、ぶどう品質管理をより厳しく追求しています。
収穫時および醸造前に人の目でぶどうの状態をひと房ずつ確認。
破砕粒・未熟粒を取り除き、より高い糖度を獲得できるぶどうを選別しています。
また、2014年に醸造体制を大幅に見直しました。
タンクを小型化することで醗酵管理を細かくし、よりぶどう成分を丁寧に抽出できるようにしています。

【 受賞 】
2023.4.18
サクラアワード2023 ダブルゴールド
※2021ヴィンテージが受賞
※毎年違うヴィンテージでエントリーしています。

【製品情報】
岩の原ワイン ローズ・シオター 2023
（2024年4月発売）
容量：720mL
主要葡萄品種：ローズ・シオター
(岩の原葡萄園産ぶどう100％使用)
甘辛：辛口
アルコール度数：10％

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