Sweetfish NAVY Label（スウィートフィッシュネイビーラベル） 500mL ｜鮎正宗酒造

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【発売中】


あわの酒、よりドライに


【蔵元直送！】
【製造元・鮎正宗酒造のコメント 】
瓶内二次発酵によって生まれたきめ細やかな泡が魅力。
シャンパーニュ製法で、力強くきめ細やかな泡立ちと清涼感を持たせた日本酒のスパークリングです。

【ほていや酒店おススメPOINT】
Sweetfish sparkling sake
スウィートフィッシュ・スパークリング・サケ。
Sweetfish＝スウィートフィッシュは、英語で「鮎」。
「Sweetfish ブルーラベル」をベースに、シャンパンと同様の製法で澱引き(おりびき)をし、澄んだドライな味わいに仕上げました。
生酒のまま瓶詰する
→瓶内で酵母ガスを発生させる
→火入れでその活動を止めます。
そのまま打栓し封をすることで、加熱処理してあるお酒(＝常温保管可能)でも炭酸ガスを残したまま、発泡性を保っておけます。

【製品情報】
Sweetfish NAVY Label
（スウィートフィッシュネイビーラベル）
容量：500mL
アルコール度数：8度
精米歩合：65%
酒質：日本酒／発泡性
製造元：鮎正宗酒造(新潟県妙高市猿橋)

【Sweetfishシリーズ】
Sweetfish ブルーラベル 240mL

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