越路乃紅梅 うすべに 無濾過生原酒 720mL

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【2026年2月13日(金)入荷】
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1.8Lはこちら：越路乃紅梅 うすべに 無濾過生原酒 1.8L


春らしいやわらかな甘み


◆頚城酒造のコメント◆
早春に搾られた季節限定の「無濾過生原酒」です。
本年(※2026年版)より、ラベル色の白桃をイメージし、春にふさわしい、柔らかな甘みを目指し醸しました。
当蔵他製品と比較しても甘口の仕上げとなりますので、爽やかでクリアな旨みをお楽しみ下さい。
　　　　　　　
◆ほていや酒店おススメPOINT◆
2025年版とくらべても、「挑戦の変化」を試みたお酒となります。
精米歩合および特定名称表記をなくしました。(後述)
地元農家がつくった大切な原料米との、頚城酒造の向き合い方。
ぜひ感じながらお楽しみいただければと思います。
まだまだ冬の様相がつづく2月中旬の発売となりますが、口当たりのいい甘口のお酒で、一足先に気持ちの面で春を迎えてみませんか？

生酒です。
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いずれの場合も、商品代金に加え別途クール便手数料がかかります。
参考：送料について「クール便のご利用」

【製品情報】
商品名：越路乃紅梅 うすべに 無濾過生原酒
容量：720mL
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：非公開（無濾過／生酒／原酒）
原料米：五百万石（柿崎産）
精米歩合：非公開
アルコール度数：16％

【精米歩合／特定名称について】
【頚城酒造の大事な想い】
このお酒は純米規格でつくられていますが、製造元である頚城酒造の方針で、2026年版から精米歩合(原料米を磨いた割合)を不記載とし、「純米」という特定名称も外しています。
これは、精米歩合という数値や純米かどうかではなく、味わいを評価軸としていただきたい気持ちからです。
頚城酒造では、酒造りにおいて「必要以上に米を溶かさないこと」を大きな指針としています。
※普通酒を除くお酒の粕歩合は全て一般的な大吟醸並かそれ以上です。
契約農家が精魂込めてつくった原料米を、できる限り無駄にすることなく大切に使うことを大前提として、適正な精米歩合でその米の持つポテンシャルを100％発揮し、透明感ある旨味を持つ感動の食中酒造りを目指しているのです。

【他の容量】
越路乃紅梅 うすべに 無濾過生原酒 1.8L

◆蔵元について◆
◆頚城酒造◆
新潟県上越市柿崎区。
1697年（元禄10年）に創業した歴史ある蔵元です。
小規模な手造りと、地域と共に生きる地酒造りにこだわっています。
名杜氏を輩出する越後杜氏の郷・柿崎に位置しています。
かつて明治天皇の御膳水にも選ばれた中山間地域から湧き出る、平成の名水百選にも選ばれた「大出口泉水」を使用しお酒をつくっています。
伝統的な「頚城杜氏」の技術を活かし、地元の米・水・人を大切にする姿勢が高く評価されている酒蔵です。

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