店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
そのお手伝いをしたいと考えております。
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram：@hoteiya.sake
店長日記はこちら
|
普通酒／特定名称外／非公表
普通酒−ふつうしゅ
特定名称がつかない(※1)、いわゆる「レギュラー酒」。
晩酌にこのクラスのお酒をチョイスする方が多いです。
毎日お酒をたしなむ方が好むお酒です。
新潟清酒の普通酒／レギュラー酒は評価も高いんですよ。
※1 特定名称がつかない
「普通酒」以外にも、特定名称がつかないお酒はたくさんあります。
たとえば、
醸造アルコール添加量が10％を超える
規定されていないアルコールを添加している
スパークリング／発泡性の清酒である
精米歩合が70％よりも高い
等級の優れない等外米を使っている
…などなど。
美味しいお酒を安定して供給できるようにしている工夫だったり、たまたま酒税法の規定に引っかかったりと、特定名称がつかない理由は様々です。
必ずしも「安かろう、悪かろう」なお酒ではありません。
 |
全 [52] 商品中 [13-24] 商品を表示しています |
 |
|
|
＜通年商品・発売中＞ 蔵人が育てた米も使われている、千代の光定番中の定番！
|
|
|
＜通年商品｜発売中＞「伝承シリーズ」普通酒。晩酌酒にオススメ！
|
|
|
＜通年商品｜発売中＞「伝承シリーズ」普通酒辛口タイプ。君の井酒造で辛口といえばこれ！
|
|
|
＜通年商品｜発売中＞「伝承シリーズ」普通酒辛口タイプ。君の井酒造で辛口といえばこれ！
|
|
|
＜通年商品−発売中＞ 「いい酒をより多くの人へ」の実現。
|
|
|
＜2024年版(R6BY)・予約受付中｜12月17〜18日ごろ入荷予定＞酒母搾り！低アルコールで甘酸っぱいお酒。
|
|
|
＜2024年版・発売中｜7月9日(火) 入荷＞ 四年に一度の「オルタネイト・テイク」 ラベルデザインは「月不見の池」を鏡文字で書いてあります。
|
|
|
＜2024年版・発売中｜8月8日(木)入荷＞酒母搾りのお酒。火入れと熟成を経てさっぱりとした仕上がり。低アルコールで甘酸っぱいお酒。
|
|
|
＜2022年版・受付終了｜今期は全4回＞ 朝一番のしぼりたてを瓶詰。冬季だけのお楽しみ
|
|
|
＜2024年版・完売御礼＞ 2024年の挑戦は、汲み出し四段仕込み！
|
|
全 [52] 商品中 [13-24] 商品を表示しています |
|
|
月不見の池 alternate take 2024｜720mL
スキー正宗 朝一搾り 720ml
