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飯島 達徳

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鮎正宗酒造

妙高市の山あい
水に感謝し自然と共存する蔵

鮎正宗酒造
鮎正宗酒造
新潟県妙高市・山あいの里・猿橋に構える蔵元です。
敷地内から湧き出る水は、毎時6トンにも及びます。
鮎正宗の根っこ「優しい口当たりの甘口」をしっかりと支える、ミネラル成分の少ない軟水です。
蔵のみならず地域の宝である湧水で、洗米から仕込みまで酒造りのすべてをまかなっています。
「自然、地元と共存する」
鮎正宗酒造の信条でもあります。

【代表銘柄】
鮎正宗→本醸造/特別本醸造/純米
→純米吟醸(銀ラベル/金ラベル)/大吟醸
初鮎(はつあゆ)→生貯蔵酒/生酒
(びしゃもん)→純米にごり酒/純米にごり酒活性生
sweetfish(スウィートフィッシュ)→スパークリング清酒
さくらいろ→ピンク酵母にごり酒
輪月(りんげつ)シリーズ→酒粕焼酎
鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 1.8L|鮎正宗酒造

4,730円(内税)

<2022年版・発売中|6月6日(月)入荷> 雪をかぶせた"自然の冷蔵庫"での貯蔵。

鮎 純米吟醸 雪中貯蔵 720ml|鮎正宗酒造

2,200円(内税)

<2022年版・発売中|6月6日(月)入荷> 雪をかぶせた"自然の冷蔵庫"での貯蔵。

鮎正宗 夏の純米酒 たかね錦 1.8L

2,970円(内税)

<2022年版・発売中|6月6日(月)入荷> 新潟県の酒造好適米「たかね錦」使用の純米酒!

鮎正宗 夏の純米酒 たかね錦 720ml

1,529円(内税)

<2022年版・発売中|6月6日(月)入荷> 新潟県の酒造好適米「たかね錦」使用の純米酒!

Sweetfish(スウィートフィッシュ) 240ml |鮎正宗酒造

660円(内税)

<通年商品−発売中> 鮎正宗酒造のNew Sparkling SAKE−新・スパークリング・酒!

鮎 大吟醸 500ml|鮎正宗酒造

2,585円(内税)

<通年商品−発売中> 精米歩合40%!香り高く上品な味わい

鮎 純米吟醸 銀ラベル 1.8L|鮎正宗酒造

3,146円(内税)

<通年商品−発売中> 甘みと酸味のバランスがいい純米吟醸!

鮎 純米吟醸 銀ラベル 720ml|鮎正宗酒造

1,595円(内税)

<通年商品−発売中> 甘みと酸味のバランスがいい純米吟醸!

鮎正宗 純米 1.8L

2,464円(内税)

<通年商品−発売中> マイルドな飲み口の純米酒

鮎正宗 純米 720ml

1,232円(内税)

<通年商品−発売中> マイルドな飲み口の純米酒

鮎正宗 特別本醸造 1.8L

2,397円(内税)

<通年商品−発売中> 甘口のなかにもキレがある特別本醸造酒!

鮎正宗 特別本醸造 720ml

1,176円(内税)

<通年商品−発売中> 甘口のなかにもキレがある特別本醸造酒!