店主のコーナー
 飯島 達徳
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妙高山（妙高酒造）
「にいがたの名工」平田正行杜氏が醸す伝統の酒造り
妙高酒造
"品格"＝ロマンがあり、
"バランス"＝総合的に品質が高く、
"飲み物"＝飲む人のための、
"個性"＝蔵独自の個性があるお酒。
杜氏の4つのこだわりは、造られる酒の端々にまで行き届いています。
自社活性培養酵母を使う、香味をできるだけ瓶に閉じ込めておける「瓶燗」を採用する、など、酒造りの近代化にも取り組む蔵です。
飲み飽きしない、うま味がある辛口−蔵ならではの味わいを目指し、日々努めています。
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＜2023年版・発売中＞ 妙高酒造の秋の妙味・ひやおろし！
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＜2023年版・発売中＞ 妙高酒造の秋の妙味。ひやおろし！
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＜2022年版・完売御礼＞ 妙高酒造「トランプシリーズ」復活！秋バージョン。
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＜通年商品・発売中＞ こだわりの「瓶燗」、こだわりの純米大吟醸
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＜通年商品・発売中＞ こだわりの瓶燗・こだわりの純米大吟醸
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＜通年商品｜発売中＞ 蔵人が育てた米でつくる、こだわりの純米吟醸
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＜通年商品｜発売中＞ ワイングラスで、美味しい日本酒
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＜通年商品｜発売中＞ 「にいがたの名工」平田杜氏が自ら栽培した五百万石
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＜通年商品｜発売中＞ 「にいがたの名工」平田杜氏が自ら栽培した五百万石
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＜通年商品｜発売中＞ なめらかな淡麗辛口。「International Wine CHallenge」部門最高賞受賞の本醸造。
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妙高山 純米吟醸 ひやおろし 1.8L
妙高山 純米吟醸 RICH HEART（リッチハート）1.8L
