店主のコーナー
 飯島 達徳
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越後美人(上越酒造)
社長自ら杜氏も務める蔵
上越酒造
造っている日本酒はすべて、袋しぼりで上槽しています。
発酵が済んだもろみを麻の袋に入れ、圧をかけて酒粕と酒に分けます。
時間をかけてゆっくりとしぼられたお酒は口当たり優しく、熟成を経ることでより口当たりやさしくまろやかな味に育ちます。
この蔵元ならではの、やわらかい味わいのお酒です。
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<通年商品−発売中> 一日二十本限定の吟醸・越後美人
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<通年商品−発売中> 口当たり柔らかな上越酒造定番酒
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<通年商品−発売中> 口当たり柔らかな上越酒造定番酒
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