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飯島 達徳

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純米/特別純米

純米−じゅんまい

米、米麹、水だけを原料に造った酒。
使用原料表記は「米、米こうじ」となります。
精米歩合(※1)の規定はありません。(※2)


※1 精米歩合
玄米を100%とし、どれだけ中心部を残し外身を磨いているかを表す数値。
数字が低いほどより磨いていて高品質なお酒になる
※2
純米酒のなかでも、香味や色沢(色ツヤ)が特によい/精米歩合が60%以下/醸造用玄米の割上が50%以上である/etc/他、原料や製造方法について客観的に優れていると言えるものについては、蔵元の判断で特別純米酒と表記することができます。
鮎正宗 純米原酒 壱度火入れ 720ml

1,595円(内税)

<2020年版は発売いたしません> 火入れでより落ち着きある味に。飲みやすい純米生貯蔵酒!

君の井 純米しぼりたて 旬 720ml

1,320円(内税)

<2020年版・完売御礼> "君の井・冬"−しぼったばかりの瑞々しさ。

月不見の池 純米中取り直汲み生原酒 おりがらみ 720ml

1,562円(内税)

<2020年版・R2BY|発売中>【冬の酒】 できたて新酒・いいとこどり−純米おりがらみバージョン

君の井 山廃 純米 1.8L

2,640円(内税)

<通年商品・発売中> 芳醇な旨味とコクが味わえる山廃酒。KURA MASTER プラチナ受賞!

君の井 山廃 純米 720ml

1,320円(内税)

<通年商品・発売中> 芳醇な旨味とコクが味わえる山廃酒。KURA MASTER プラチナ受賞!

サビ猫ロック 赤サビ 2021 PHASE1 1.8L

3,014円(内税)

<2021年 PHASE1・完売御礼> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!赤サビは、純米酒。

君の井 山廃 純米 無濾過壱度火入れ 1.8L

2,860円(内税)

<数量限定・欠品中>「山廃シリーズ」限定酒。芳醇な旨味とコクが味わえます。搾ってすぐ火入れ→瓶詰め→貯蔵。

君の井 山廃 純米 無濾過壱度火入れ 720ml

1,540円(内税)

<数量限定・発売中>「山廃シリーズ」限定酒。芳醇な旨味とコクが味わえます。搾ってすぐ火入れ→瓶詰め→貯蔵。

月不見の池 純米かすみさけ 1.8L

2,794円(内税)

<2021年版・完売御礼>【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。

月不見の池 純米かすみさけ 720ml

1,397円(内税)

<2021年版・完売御礼>【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。

鮎正宗 夏の純米酒 たかね錦 1.8L

2,750円(内税)

<2020年版・完売御礼> 新潟県の酒造好適米「たかね錦」使用の純米酒!

鮎正宗 純米原酒 秋あがり 720ml

2,805円(内税)

<2020年・完売御礼> 鮎正宗の、秋あがり。熟成の進んだ純米原酒。