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飯島 達徳

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岩豊(がんほ) Version2 生もと造り 特別純米酒 無濾過原酒 720ml

販売価格

1,870円(税込)

購入数

【 数量限定/2023ver. 】
【 8月4日(金) 入荷しました 】
【 好評発売中! 】



岩崎豊が醸す酒 part.2


【 蔵元直送! 】
【 製造元・新潟第一酒造のコメント 】

生もと(きもと)造りで6号酵母を使用し、上槽後は氷温貯蔵しました。
熟成した吟醸香があり、甘酸っぱく生き生きとした酸味が感じられ、白ワインの様な味わいが口一杯に広がります。
Ver1と比較しますと、6号酵母を使用したことにより、野性的に仕上がりました。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
”安らぎと喜びと感動を伝える酒造り”がモットー。
地元上越市は浦川原区の蔵元「新潟第一酒造」。
醸造責任者・岩崎豊氏が自身の名を冠して作る「岩豊(がんほ)」。
2023年バージョンです。
生もと(きもと)・特別純米・無濾過といった共通点がある「Ver機廚箸虜蚤腓琉磴い蓮∋藩儿敲譟
香り控えめで、発酵力が強い6号酵母を使用しています。
色味は濃いめの黄、奈良漬けのような個性的な香り、甘酸っぱい甘口。

【 製品情報 】
岩豊 生もと(きもと)造り Ver 無濾過原酒

酒質:日本酒/新潟清酒
特定名称:特別純米
アルコール度数:16度
原料米:五百万石(新潟県産)
精米歩合:60%
日本酒度:非公開(蔵元の意向により)
酸度:非公開(蔵元の意向により)