店主のコーナー
飯島 達徳
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月不見の池/サビ猫ロック(猪又酒造)
猪又酒造
上越地区・糸魚川市の蔵元です。
猪又酒造が大切にしている酒造りの信条。
一口目より二口目、三口目、
そして二杯目…と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒。
地元の米と水へのこだわり。
五百万石・たかね錦・越淡麗。
すべての原料米を、蔵人自ら、
地元・早川谷で栽培しています。
仕込み水は、早川谷からの伏流水。
【銘柄案内】
1927年から続く月不見の池シリーズ
猫と音楽と日本酒好きに捧げるサビ猫ロックシリーズ。
個性豊かな限定酒もこまめに発売しています。
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全 [40] 商品中 [1-12] 商品を表示しています |
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<2024年版・発売中|3月15日(金)入荷>月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性
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<2024年版・発売中|3月15日(金) 入荷>月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性
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<2024年 PHASE1・発売中|3月7日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!銀サビは、きょうかい1401酵母使用・穏やかながらも深みを感じるお酒!
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<2024年 PHASE1・完売御礼> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!黒サビは新潟県酵母G9使用・キレの良さが癖になる!
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<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!黒サビは新潟県酵母G9使用・キレの良さが癖になる!
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<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!赤サビは、きょうかい701酵母使用・甘みを、キリっと辛口で引きしめる!
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<2023年版・発売中|10月23日(月)入荷>精米歩合75%「低精白」での酒造りに挑んだ意欲作。
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<2023年新商品・発売中|7月12日(水)入荷>neo classicシリーズ新作!さわやかで優しい甘み
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<2023ver.(2022 VINTAGE)・発売中|2023年5月24日(水)入荷>ネオクラシック!ニュースタンダード!月不見の池の新しい可能性
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<2023ver.(2022 VINTAGE)・欠品中>ネオクラシック!ニュースタンダード!月不見の池の新しい可能性
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