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飯島 達徳

美味しいお酒で日々に彩りを添える
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月不見の池/サビ猫ロック(猪又酒造)

猪又酒造

上越地区・糸魚川市の蔵元です。
猪又酒造が大切にしている酒造りの信条。
一口目より二口目、三口目、
そして二杯目…と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒。


猪又酒造 原料米への想い

地元の米と水へのこだわり。
五百万石・たかね錦・越淡麗。
すべての原料米を、蔵人自ら、
地元・早川谷で栽培しています。

仕込み水は、早川谷からの伏流水。

【銘柄案内】
1927年から続く月不見の池シリーズ
猫と音楽と日本酒好きに捧げるサビ猫ロックシリーズ

個性豊かな限定酒もこまめに発売しています。
サビ猫ロック 黒 「黒サビ なま」 2024 PHASE1|720mL

2,167円(税込)

<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 生原酒バージョン!猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”・黒サビは、新潟酵母G9使用!

サビ猫ロック 赤 「赤サビ なま」 2024 PHASE1|720mL

1,936円(税込)

<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 生原酒バージョン!猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!赤サビは、きょうかい601酵母使用!

サビ猫ロック 黒 「黒サビ」 2024 PHASE1|1.8L

3,740円(税込)

<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!黒サビは新潟県酵母G9使用・キレの良さが癖になる!

サビ猫ロック 黒 「黒サビ」 2024 PHASE1|720mL

1,991円(税込)

<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!黒サビは新潟県酵母G9使用・キレの良さが癖になる!

サビ猫ロック 赤 「赤サビ」 2024 PHASE1|1.8L

3,399円(税込)

<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!赤サビはきょうかい701酵母使用・フレッシュな甘みをキリっと引きしめる!

サビ猫ロック 赤 「赤サビ」 2024 PHASE1|720mL

1,793円(税込)

<2024年 PHASE1・発売中|2月22日(木) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!赤サビは、きょうかい701酵母使用・甘みを、キリっと辛口で引きしめる!

サビ猫ロック 銀 「銀サビ」 2024 PHASE1 720mL

2,750円(税込)

<2024年 PHASE1・予約受付中|3月上旬 入荷予定> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!銀サビは、きょうかい1401酵母使用・穏やかながらも深みを感じるお酒!

月不見の池 純米中取り直汲み生原酒 720ml

1,815円(税込)

<2023年版(R5BY)・発売中|12月19日(火) 入荷>【冬の酒】 できたて新酒・いいとこどり−純米おりがらみバージョン

月不見の池 早川 neo classic <ネオクラシック> 生酒 1.8L

3,564円(税込)

<2024年版・予約受付中|3月中旬 入荷予定>月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性

月不見の池 早川 neo classic <ネオクラシック> 生酒 720mL

1,870円(税込)

<2024年版・予約受付中|3月中旬 入荷予定>月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性

月不見の池 far side of the moon 720ml

1,925円(税込)

<2023年版・発売中|10月23日(月)入荷>精米歩合75%「低精白」での酒造りに挑んだ意欲作。

月不見の池 早川ネオクラシック みどり 720ml

1,941円(税込)

<2023年新商品・発売中|7月12日(水)入荷>neo classicシリーズ新作!さわやかで優しい甘み