店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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月不見の池／サビ猫ロック（猪又酒造）
猪又酒造
上越地区・糸魚川市の蔵元です。
猪又酒造が大切にしている酒造りの信条。
一口目より二口目、三口目、そして二杯目…と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒。
地元の米と水へのこだわり。
すべての原料米を、蔵人自ら、地元・早川谷で栽培しています。
五百万石・たかね錦・越淡麗。
仕込み水は、早川谷からの伏流水。
【銘柄案内】
1927年から続く代表銘柄・月不見の池シリーズ
猫と音楽と日本酒好きに捧げるサビ猫ロックシリーズ。
個性豊かな限定酒もこまめに発売しています。
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全 [37] 商品中 [1-12] 商品を表示しています |
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＜2022VINTAGE・発売中｜2023年5月24日(水)入荷＞ネオクラシック！ニュースタンダード！月不見の池の新しい可能性
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＜2022VINTAGE・発売中｜2023年5月24日(水)入荷＞ネオクラシック！ニュースタンダード！月不見の池の新しい可能性
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＜2023年版・発売中＞【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり
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＜2023年版・発売中＞【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり
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＜2022 VINTAGE・発売中｜3月25日(土)入荷＞月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性
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＜2023年版・発売中｜3月25日(土)入荷＞【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。
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＜2023年 PHASE1・発売中｜2月22日(水)入荷＞ 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”！銀サビは、きょうかい1401酵母使用・穏やかながらも深みを感じるお酒！
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＜2023年 PHASE1・発売中｜2月22日(水)入荷＞ 生原酒バージョン！猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”！赤サビは、きょうかい601酵母使用！
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＜2022年版(R4BY)・発売中｜12月21(水)入荷｜＞酒母搾り！低アルコールで甘酸っぱいお酒。
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<2022年版(R4BY)・発売中｜12月21日(水)入荷＞【冬の酒】 できたて新酒・いいとこどり−純米吟醸おりがらみバージョン
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＜2022年版(R4BY)・発売中｜12月21(水)入荷＞【冬の酒】 亀口から、直詰めの本醸造！濃厚、鮮烈！
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＜2022年版・発売中｜11月18日(金)入荷＞精米歩合75％「低精白」での酒造りに挑んだ意欲作。
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月不見の池 早川 neo classic（ネオクラシック） 1.8L
