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飯島 達徳

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サビ猫ロック 黒 「黒サビ」2024 PHASE2|720mL

販売価格

1,991円(税込)

【2024年 夏バージョン】
【8月8日(木)発売商品】
【完売しました】
【ありがとうございます!】



Tortoiseshell Cat


Rock Music!


【蔵元直送!】
【 製造元・猪又酒造のコメント 】

地元早川谷産の酒米「五百万石」を全量使用し、新潟G9酵母で醸しました。
瓶燗火入れで瓶詰めした瓶囲いのお酒です。
5℃の冷蔵庫にて半年間酒質を落ち着かせました。
落ち着いた香り、甘味を抑えたすっきりとした旨味とシャープな口当たり、キレの良さが特徴です。
後半はしっかりと辛味が追い上げてくる刺激的な味わいです。
お楽しみ下さい。
売上金の一部は動物保護活動へ寄付いたします。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「月不見の池」シリーズでおなじみ、猪又酒造の「サビ猫ロック」シリーズです。
蔵元が、自分のお酒と同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにつくったお酒です!
赤、黒、銀と3タイプの展開。
PHASE2は、65℃の瓶火入れ1回、無濾過のお酒です。
黒サビ-kurosabi-は爽やかな香りとみずみずしい飲み口。
それでいて、火入れ酒らしくスッキリとした飲みやすさも兼ね備えています。

【製品情報】
サビ猫ロック 黒 「黒サビ」 PHASE2

容量:1.8L
酒質:日本酒/新潟清酒
特定名称:純米吟醸
アルコール度数:15度
原料米:五百万石
    (早川谷産・蔵人栽培米)
精米歩合:55%
酵母:新潟G9
日本酒度:(+)10
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1


【 サビ猫ロック PHASE2 】
サビ猫ロック 銀サビ 720mL
サビ猫ロック PHASE2 黒サビ 1.8L
サビ猫ロック PHASE2 黒サビ 720mL(当商品)
サビ猫ロック PHASE2 赤サビ 1.8L
サビ猫ロック PHASE2 赤サビ 720mL