店主のコーナー
 飯島 達徳
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普通酒
普通酒−ふつうしゅ
特定名称がつかない(※1)、いわゆる「レギュラー酒」。
晩酌にこのクラスのお酒をチョイスする方が多いです。
毎日お酒をたしなむ方が好むお酒です。
新潟清酒の普通酒／レギュラー酒は評価も高いんですよ。
※1 特定名称がつかない
醸造アルコール添加量が10％を超える、規定されていないアルコールを添加している、精米歩合が70％よりも高い、等級の優れない等外米を使っている…などです。
美味しいお酒を安定して供給できるようにしている工夫だったり、たまたま酒税法の規定に引っかかったりと、必ずしも「安かろう、悪かろう」なお酒というわけではありません。
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＜通年商品−発売中＞ 上杉謙信ゆかりの地ならではの名前−春日山
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＜2020年版・完売御礼＞ オルタネイト・テイク−2020年版のテーマは「情報と真価」。
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＜通年商品−発売中＞ きじょうしゅ−酒仕込みの酒！
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＜2019年版・完売御礼＞ 2019年新商品−酒母をしぼりました！
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＜通年商品−発売中＞ 雪中梅・定番中の定番 落ち着く旨口酒
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＜通年商品−発売中＞ 蔵人が育てた米も使われている、千代の光定番中の定番！
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＜通年商品−発売中＞ 君の井酒造で辛口といえばこれ！
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月不見の池 alternate take 2020−720ml
