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飯島 達徳

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普通酒/特定名称外/非公表

普通酒−ふつうしゅ

特定名称がつかない(※1)、いわゆる「レギュラー酒」。
晩酌にこのクラスのお酒をチョイスする方が多いです。
毎日お酒をたしなむ方が好むお酒です。
新潟清酒の普通酒/レギュラー酒は評価も高いんですよ。

※1 特定名称がつかない
「普通酒」以外にも、特定名称がつかないお酒はたくさんあります。 たとえば、
醸造アルコール添加量が10%を超える
規定されていないアルコールを添加している
スパークリング/発泡性の清酒である
精米歩合が70%よりも高い
等級の優れない等外米を使っている
…などなど。

美味しいお酒を安定して供給できるようにしている工夫だったり、たまたま酒税法の規定に引っかかったりと、特定名称がつかない理由は様々です。 必ずしも「安かろう、悪かろう」なお酒ではありません。
スキー正宗 朝一搾り 720ml

2,200円(税込)

<2022年版・受付終了|今期は全4回> 朝一番のしぼりたてを瓶詰。冬季だけのお楽しみ

元旦しぼり 新酒生酒 1.83L

3,080円(税込)

<令和6年版・完売御礼> その名の通り、正真正銘「その年初めてのお酒」

かたふね 彩生-saisei- 2024|720mL

1,925円(税込)

<2024年版・予約受付中|3月26日(火) 入荷予定> 2024年の挑戦は、汲み出し四段仕込み!

北雪 秋あがり 720ml

1,210円(税込)

<2022年版・完売御礼> 北雪の「秋酒」

総がかり「義」<そうがかり・ぎ> 720ml: 越後・謙信SAKEまつり2022特別企画

1,900円(税込)

<2022年特別企画・完売御礼!>コク深い余韻のある味わい「龍」。越後・謙信SAKEまつり2022特別企画!

総がかり「龍」<そうがかり・りゅう> 720ml越後・謙信SAKEまつり2022特別企画

1,900円(税込)

<2022年特別企画・完売御礼!>そうがかり2022年ver.2タイプセットにしてどうぞ!「コク深い余韻のある味わい"龍"」、越後・謙信SAKEまつり2022特別企画!

千代の光 Challenge01 天然乳酸菌仕込み 720ml

1,799円(税込)

<2023年版・完売御礼> チャレンジシリーズ第一弾 きもと仕込み、あるいは天然乳酸菌仕込み!

MANDOBA(マンドバ)芽出|竹田酒造店 720ml

3,520円(税込)

<発売中|2023年5月12日(金) 入荷> 安塚産五百万石「こだわりの米造り」&生もと仕込み「挑戦の酒造り」

スキー正宗 水もと(水色)720ml

2,200円(税込)

<数量限定商品> 菩提もと、あるいは水もと 仕込みのお酒!

NOROSHI 狼煙(のろし)1500s(壱伍零零)|720ml|武蔵野酒造

2,750円(税込)

<完売御礼>1500年代の日本酒の味を目指して仕込みました。「NOROSHI」〜新たな日本酒の可能性へ、狼煙を上げる

kurap3 千代の光 720ml

1,980円(税込)

<2023年版・完売御礼> クラップスリー「千代の光」生もと・蔵つき酵母仕込

kurap3 かたふね 720ml

1,980円(税込)

<2023年版・発売中|7月25日(火)入荷> クラップスリー「かたふね」生もと・蔵つき酵母仕込