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飯島 達徳

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君の井酒造

惜しみなく手をかけた酒造り
君の井酒造

君の井酒造
2012年に創業170年を迎えた歴史ある妙高市の酒蔵です。
君の井らしい酒=丸みのある飲みやすい辛口の酒を、伝統を守り造り続けています。
妙高山麓からの伏流水を、米作りや酒の仕込みに使っています。

君の井 井桁 速醸
<井桁シリーズ=速醸仕込み>
「きれいな酒質」「食事に合う酒」「君の井酒造が考える新潟らしさ」を念頭にした、辛口基調のシリーズです。

君の井 井桁 山廃
<山廃仕込み>
蔵内につく天然の乳酸菌を取り込み生育しながら酒母を造ります。
「山廃仕込み」あるいは「蔵付き乳酸菌仕込み」と呼ばれ、独特の酸味と味わいが酒に加わります。
時間も手間もかかる昔ながらのやり方ながら、敢えてその方法を続けている意味と意義。
君の井酒造のこだわりがふんだんに込められています。
君の井 180周年記念酒 山廃 純米大吟醸 斗瓶取り 720ml

8,250円(内税)

<発売中|2022年11月21日(月)入荷> 蔵元の創業180周年を祝して、とにかく手をかけ管理に気をつかった「山廃シリーズ」最高峰の特別版。数量限定です。

君の井 純米しぼりたて 旬 1.8L

2,970円(内税)

<2022年版・発売中|11月22日(火)入荷> 君の井酒造の「冬」。しぼったばかりの瑞々しさ。火入れ、加水しない「生原酒」でお楽しみ下さい。

君の井 純米しぼりたて 旬 720ml

1,485円(内税)

<2022年版・発売中|11月22日(火)入荷> 君の井酒造の「冬」。しぼったばかりの瑞々しさ。火入れ、加水しない「生原酒」でお楽しみ下さい。

君の井 山廃 純米大吟醸 1.8L

11,660円(内税)

<通年商品・発売中> 君の井山廃最高峰−越淡麗使用(専用桐箱つき)

君の井 山廃 純米大吟醸 720ml

5,830円(内税)

<通年商品・発売中> 君の井山廃最高峰−越淡麗使用(専用桐箱つき)

君の井 山廃 純米吟醸 1.8L

3,410円(内税)

<欠品中> 旨みときれいさを持ち合わせた山廃酒(専用化粧箱つき)

君の井 山廃 純米吟醸 720ml

1,760円(内税)

<欠品中> 旨みときれいさを持ち合わせた山廃酒(専用化粧箱つき)

君の井 山廃 純米 1.8L

2,860円(内税)

<通年商品・発売中> 芳醇な旨味とコクが味わえる山廃酒。KURA MASTER プラチナ受賞!

君の井 山廃 純米 720ml

1,430円(内税)

<通年商品・発売中> 芳醇な旨味とコクが味わえる山廃酒。KURA MASTER プラチナ受賞!

君の井 大吟醸 1.8L

11,660円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」最高峰。果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味の大吟醸

君の井 大吟醸 720ml

5,830円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」最高峰。果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味の大吟醸

君の井 純米大吟醸 720ml

3,630円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」純米大吟醸。華やかな香りと洗練された旨み