店主のコーナー

飯島 達徳

美味しいお酒で日々に彩りを添える
そんなご案内ができればと考えております。
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
インスタグラムやってます!↓ Instagram
店長日記はこちら


君の井酒造

惜しみなく手をかけた酒造り
君の井酒造

君の井酒造
2012年に創業170年を迎えた歴史ある妙高市の酒蔵です。
君の井らしい酒=丸みのある飲みやすい辛口の酒を、伝統を守り造り続けています。
妙高山麓からの伏流水を、米作りや酒の仕込みに使っています。

<井桁シリーズ=速醸仕込み>
2018年10月から、ラインナップをブラッシュアップしました。 「きれいな酒質」「食事に合う酒」「君の井酒造が考える新潟らしさ」を念頭にしたシリーズです。

<山廃仕込み>
2019年2月から、山廃仕込みシリーズも見直しました。
蔵内についている天然の乳酸菌を生育しながら酒母を造ります。
「山廃仕込み」あるいは「蔵付き乳酸菌仕込み」と呼ばれ、独特の酸味と味わいが酒に加わります。
山廃仕込みは時間も手間もかかる昔ながらのやり方ですが、そのぶん君の井酒造のこだわりがふんだんに込められています。
君の井 純米しぼりたて 旬 720ml

1,296円(内税)

<H30BY/2018年版・発売中−11月24日入荷> "君の井・冬"−しぼったばかりの瑞々しさ。

君の井 山廃 純米大吟醸 1.8L

10,800円(内税)

<2019年2月1日新発売> 君の井山廃最高峰−越淡麗使用(専用桐箱つき)

君の井 山廃 純米大吟醸 720ml

5,400円(内税)

<2019年2月1日新発売> 君の井山廃最高峰−越淡麗使用(専用桐箱つき)

君の井 山廃 純米吟醸 1.8L

3,132円(内税)

<2019年2月1日新発売> 旨みときれいさを持ち合わせた山廃酒(専用化粧箱つき)

君の井 山廃 純米吟醸 720ml

1,620円(内税)

<2019年2月1日新発売> 旨みときれいさを持ち合わせた山廃酒(専用化粧箱つき)

君の井 山廃 純米 1.8L

2,592円(内税)

<2019年2月1日新発売> 芳醇な旨味とコクが味わえる山廃酒

君の井 山廃 純米 720ml

1,296円(内税)

<2019年2月1日新発売> 芳醇な旨味とコクが味わえる山廃酒

君の井 大吟醸 1.8L

10,800円(内税)

<2018年10月1日からリニューアル!通称「井桁」シリーズ。> 果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味の大吟醸

君の井 大吟醸 720ml

5,400円(内税)

<2018年10月1日からリニューアル!通称「井桁」シリーズ。> 果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味の大吟醸

君の井 純米大吟醸 720ml

3,240円(内税)

<2018年10月1日からリニューアル!通称「井桁」シリーズ。> 華やかな香りと洗練された旨みの純米大吟醸

君の井 純米吟醸 1.8L

3,024円(内税)

<2018年10月1日からリニューアル!通称「井桁」シリーズ。> 穏やかで軽やかな旨みの純米吟醸

君の井 純米吟醸 720ml

1,566円(内税)

<2018年10月1日からリニューアル!通称「井桁」シリーズ> 穏やかで軽やかな旨みの純米吟醸