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飯島達徳

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＜R6BY＞君の井山廃純米無濾過壱度火入れ 1.8L

販売価格

3,223円(税込)

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【R6BY(令和6酒造年度)】
【2025年6月2日(月)発売開始！】
※取り寄せ商品／発送まで数日いただきます。

山廃純米、無濾過で登場

【蔵元直送】
【製造元・君の井酒造のコメント】
当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
これを "蔵付乳酸菌仕込" と銘打ち旨味あふれる "エレガントな山廃" を継承しています。
山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
無濾過ならではの酒本来の個性と旨味をお愉しみいただけます。

【ほていや酒店おススメPOINT 】
「無濾過」「瓶貯蔵」
もろみをしぼったあと、濾過せずにすぐ火入れ。
そのまま瓶に詰め、その状態で1年超ものあいだ保存・貯蔵しています。
瓶詰めでの貯蔵はみずみずしさ、香りが保たれています。
上品な香りと、山廃らしい独特な酸味を豊かにお楽しみいただけます。

【製品情報】
君の井山廃純米無濾過壱度火入れ
酒造年度：R6BY（令和6酒造年度）
容量：1.8L
酒質：日本酒／新潟清酒
特定名称：純米
その他詳細：山廃仕込み／無濾過
アルコール度数：16.0％
原料米：新潟県産米100％
精米歩合：65％
日本酒度：(－)1.0
酸度：2.2
アミノ酸度：2.1
★R6BYの数値です★

【他の容量】
君の井山廃純米無濾過壱度火入れ 720mL