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飯島 達徳

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君の井酒造

惜しみなく手をかけた酒造り
君の井酒造

君の井酒造
2012年に創業170年を迎えた歴史ある妙高市の酒蔵です。
君の井らしい酒=丸みのある飲みやすい辛口の酒を、伝統を守り造り続けています。
妙高山麓からの伏流水を、米作りや酒の仕込みに使っています。

君の井 井桁 速醸
<井桁シリーズ=速醸仕込み>
「きれいな酒質」「食事に合う酒」「君の井酒造が考える新潟らしさ」を念頭にした、辛口基調のシリーズです。

君の井 井桁 山廃
<山廃仕込み>
蔵内につく天然の乳酸菌を取り込み生育しながら酒母を造ります。
「山廃仕込み」あるいは「蔵付き乳酸菌仕込み」と呼ばれ、独特の酸味と味わいが酒に加わります。
時間も手間もかかる昔ながらのやり方ながら、敢えてその方法を続けている意味と意義。
君の井酒造のこだわりがふんだんに込められています。
君の井 山廃 純米 無濾過壱度火入れ 720ml

1,540円(内税)

<数量限定・発売中>「山廃シリーズ」限定酒。芳醇な旨味とコクが味わえます。搾ってすぐ火入れ→瓶詰め→貯蔵。

君の井 大吟醸 1.8L

11,000円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」最高峰。果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味の大吟醸

君の井 大吟醸 720ml

5,500円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」最高峰。果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味の大吟醸

君の井 純米大吟醸 720ml

3,300円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」純米大吟醸。華やかな香りと洗練された旨み

君の井 純米吟醸 1.8L

3,080円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」純米吟醸。穏やかで軽やかな旨み

君の井 純米吟醸 720ml

1,595円(内税)

<通年商品・発売中>「井桁シリーズ」純米吟醸。穏やかで軽やかな旨み

君の井 純米 1.8L

2,530円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」純米酒。穏やかな旨み

君の井 純米 720ml

1,265円(内税)

<通年商品−発売中>「井桁シリーズ」純米酒。穏やかな旨み

君の井 上泉 1.8L

2,145円(内税)

<通年商品−発売中> 「伝承シリーズ」本醸造酒。君の井酒造、定番!

君の井 普通酒 1.8L

1,903円(内税)

<通年商品−発売中>「伝承シリーズ」普通酒。晩酌酒にオススメ!

君の井 越乃酔鬼 1.8L

1,903円(内税)

<通年商品−発売中>「伝承シリーズ」普通酒辛口タイプ。君の井酒造で辛口といえばこれ!

君の井 越乃酔鬼 720ml

814円(内税)

<通年商品−発売中>「伝承シリーズ」普通酒辛口タイプ。君の井酒造で辛口といえばこれ!