店主のコーナー
 飯島 達徳
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月不見の池／サビ猫ロック（猪又酒造）＜日本酒｜月不見の池｜限定＞
猪又酒造
いのまたしゅぞう
月不見の池
つきみずのいけ
【 月不見の池 とは？ 】
猪又酒造の地元・早川郷にある小さな池です。
かつては「清水池（しょうずいけ)」と呼ばれていました。
田植えが一段落ついた夜に村人たちが池のほとりに集まって、酒を酌み交わしたと言われています。
藤(ふじ)の花が有名で、五月下旬から六月上旬には、空を覆うほどたくさんの花が咲き乱れます。
満開のころには、藤のつるや枝が水面にまで届き、花が夜空を覆います。
本来池に写るはずの月を、美しい藤が隠してしまいます。
そんな様子を見続けてきた人々が、清水池のことを「月不見の池」（つきみずのいけ）と呼ぶようになったと言われてます。
「月不見の池」は1927年発売開始。
土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぐ銘柄です。
春→純米かすみさけ
夏→夏吟醸(純米吟醸生貯蔵)
秋→ひやおろし 純米／純米吟醸
冬→新酒生原酒など
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＜2022年版・発売中｜5月11日入荷＞月不見の池プロトタイプ。「アルコール度数抑えめの原酒」
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＜2022年版・発売中｜3月24日入荷＞【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。
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＜2022年版・予約受付中｜5月24日(火）ごろ入荷予定＞【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり
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＜2022年版・予約受付中｜5月24日(火）ごろ入荷予定＞【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり
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＜夏の火入れver.予約受付中｜5月24日(火)ごろ入荷予定＞酒母搾りのお酒。火入れと熟成を経てさっぱりとした仕上がり。低アルコールで甘酸っぱいお酒。
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＜2021年版・発売中｜9月8日(水)入荷＞【秋の酒】 熟成を経たひやおろし純米を原酒で！
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＜2021年新商品・完売御礼＞早川谷での酒米栽培20年記念
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＜2021年新商品・完売御礼＞早川谷での酒米栽培20年記念
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＜2021年版・完売御礼＞【秋の酒】熟成を経たやわらかい味わいの純米吟醸！
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＜2022ver.・完売御礼＞【冬の酒】 できたて新酒・いいとこどり−純米おりがらみバージョン
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＜完売御礼｜2022年1月版＞【冬の酒】 できたて新酒・いいとこどり−純米おりがらみバージョン
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＜2022年1月8日入荷版｜完売御礼＞【冬の酒】 亀口から、直詰めの本醸造！濃厚、鮮烈！
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月不見の池 prototype生原酒 720ml
月不見の池 far side of the moon 1.8L
