店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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妙高山（妙高酒造）
「にいがたの名工」平田正行杜氏が醸す伝統の酒造り
妙高酒造
"品格"＝ロマンがあり、
"バランス"＝総合的に品質が高く、
"飲み物"＝飲む人のための、
"個性"＝蔵独自の個性があるお酒。
杜氏の4つのこだわりは、造られる酒の端々にまで行き届いています。
自社活性培養酵母を使う、香味をできるだけ瓶に閉じ込めておける「瓶燗」を採用する、など、酒造りの近代化にも取り組む蔵です。
飲み飽きしない、うま味がある辛口−蔵ならではの味わいを目指し、日々努めています。
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全 [24] 商品中 [13-24] 商品を表示しています |
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＜2022年版・完売御礼＞ 2022年、復活の「トランプシリーズ」冬バージョン。新米の搾りたて新酒です。
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＜2022年版・完売御礼＞ 2022年、復活の「トランプシリーズ」冬バージョン。新米の搾りたて新酒です。
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＜2021年版・完売御礼＞上越産の飯米「みずほの輝き」を使ったお酒。淡麗さ、スッキリさのあるお酒に仕上がっています。
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＜2021年版・完売御礼＞上越産の飯米「みずほの輝き」を使ったお酒。淡麗さ、スッキリさのあるお酒に仕上がっています。
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＜2021年版・完売御礼！＞1999年12月に仕込まれた長期熟成古酒。高い酸度が個性を発揮しています。
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＜2024年版・完売御礼＞ できたて、そのまま瓶詰め。純米吟醸
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＜2024年版・完売御礼＞ その名の通り、"赤い色のお酒" 上越産古代米「紫黒米」を使用。
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＜2023年 新商品｜完売御礼＞ あえての低精白90％精米。辛口で、旨口。
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＜2022年版・完売御礼＞ 妙高酒造「トランプシリーズ」復活！秋バージョン。
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＜2024年版・完売御礼＞ 妙高酒造の秋の妙味・ひやおろし！
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＜2024年版・完売御礼＞ 妙高酒造の秋の妙味。ひやおろし！
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＜2023年 新商品・完売御礼＞ 妙高酒造リキュール第一弾。笹団子のお酒！
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妙高山 新酒 FRESH SPADE（フレッシュスペード） 1.8L
