店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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妙高山（妙高酒造）
「にいがたの名工」平田正行杜氏が醸す伝統の酒造り
妙高酒造
"品格"＝ロマンがあり、
"バランス"＝総合的に品質が高く、
"飲み物"＝飲む人のための、
"個性"＝蔵独自の個性があるお酒。
杜氏の4つのこだわりは、造られる酒の端々にまで行き届いています。
自社活性培養酵母を使う、香味をできるだけ瓶に閉じ込めておける「瓶燗」を採用する、など、酒造りの近代化にも取り組む蔵です。
飲み飽きしない、うま味がある辛口−蔵ならではの味わいを目指し、日々努めています。
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<化粧箱＞妙高酒造のお酒 1.8L 1本用の箱です。贈答用にどうぞ。
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<化粧箱＞妙高酒造のお酒 1.8Lが2本入る箱です。贈答用にどうぞ。
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<化粧箱＞妙高酒造のお酒 720mL 1本用の箱です。贈答用にどうぞ。
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＜2021年版・完売御礼！＞1999年12月に仕込まれた長期熟成古酒。高い酸度が個性を発揮しています。
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＜2023年 新商品｜完売御礼＞ あえての低精白90％精米。辛口で、旨口。
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＜2022年版・完売御礼＞ 妙高酒造「トランプシリーズ」復活！秋バージョン。
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＜2024年版・完売御礼＞ 妙高酒造の秋の妙味・ひやおろし！
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＜2024年版・完売御礼＞ 妙高酒造の秋の妙味。ひやおろし！
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＜2022年版・完売御礼＞ 2022年、復活の「トランプシリーズ」冬バージョン。新米の搾りたて新酒です。
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＜2022年版・完売御礼＞ 2022年、復活の「トランプシリーズ」冬バージョン。新米の搾りたて新酒です。
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＜2024年版(R6BY)・完売御礼＞ 妙高酒造のしぼりたて生原酒・純米吟醸バージョン。おりがらみです！
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＜2025年版・完売御礼＞ できたて、そのまま瓶詰め。純米吟醸の無濾過生原酒です。
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妙高山特別本醸造 長期熟成古酒 720ml
