店主のコーナー

飯島 達徳

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鮎正宗酒造

妙高市の山あい〜水に感謝し自然と共存する蔵

鮎正宗酒造
敷地内から湧き出る毎時6トンにも及ぶ、豊富な水。
「優しい口当たりの甘口」という鮎正宗の根っこをしっかりとささえる、ミネラル成分の少ない軟水です。
蔵のみならず地域の宝である湧水で、洗米から仕込みまで酒造りのすべてをまかないます。
「自然、地元と共存する」鮎正宗酒造の信条でもあります。

代表銘柄は、本醸造/特別本醸造/純米が鮎正宗
純米吟醸/大吟醸は
生貯蔵酒、生酒として初鮎という名前のお酒もあります。
(びしゃもん)はにごり酒。
sweetfish。英語で「鮎」を意味する、スパークリング清酒が2015年に誕生しました。
鮎正宗 特別本醸造 1.8L

2,354円(内税)

<通年商品−発売中> 甘口のなかにもキレがある特別本醸造酒!

鮎正宗 特別本醸造 720ml

1,155円(内税)

<通年商品−発売中> 甘口のなかにもキレがある特別本醸造酒!

鮎正宗 特別本醸造 300ml

464円(内税)

<通年商品−発売中> 甘口のなかにもキレがある特別本醸造!

鮎正宗 本醸造 1.8L

1,890円(内税)

<通年商品−発売中> 飽きの来ない味わいの本醸造酒!

鮎正宗 本醸造 720ml

810円(内税)

<通年商品−発売中> 飲み飽きない味わいの本醸造

毘 純米にごり酒 1.8L /鮎正宗酒造

2,268円(内税)

<通年商品−発売中> "びしゃもん" −定番の「にごり酒」−甘口で口当たりやさしく

毘 純米にごり酒 720ml / 鮎正宗酒造

1,188円(内税)

<通年商品−発売中> "びしゃもん"− 定番の「にごり酒」−甘口で口当たりやさしく

粕取焼酎 輪月(りんげつ) ブランデー樽貯蔵 30度 720ml / 鮎正宗酒造

5,400円(内税)

<発売中> ブランデー樽で6年熟成!

粕取焼酎 輪月(りんげつ) 500ml / 鮎正宗酒造

1,233円(内税)

<通年商品−発売中> 粕取焼酎−日本酒蔵だからこそ造れる、酒粕を蒸留した焼酎

粕取焼酎 輪月(りんげつ) 樫樽貯蔵 500ml / 鮎正宗酒造

1,337円(内税)

<通年商品−発売中> 粕取焼酎「輪月」を、樫樽で貯蔵!

粕取焼酎 輪月(りんげつ) 21 720ml / 鮎正宗酒造

1,296円(内税)

<通年商品−発売中> ストレートでもいける「輪月」

化粧箱 鮎正宗 1.8L 1本用

172円(内税)

<通年商品−発売中> 鮎正宗専用化粧箱 1.8L−1本用