Baton＜バトン＞by kurap3｜千代の光酒造 720mL

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【2024年 新商品】
【7月25日(木) 発売開始 】


「引き継いだ」酒造り


【蔵元直送！】
【製造元・千代の光酒造のコメント】
Kurap3 共同醸造酒
Kurap3（クラップスリー）：竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造からなる蔵元ユニット。
かたふねの蔵付き酵母、頚城酒造の水を使用し、千代の光で酒母を仕込み、共同醸造を行いました。
大切な酵母と水を引き継いだという意味で商品名をバトンとしました。
上越産山田錦を使用。
他詳細は非公開。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
2023年に結成し、同名のお酒を蔵元ごとに発売した「kurap3」。
2024年発売版の新しい試みとして、共同醸造に挑戦しました。
竹田酒造店から酵母を、頚城酒造から原料の水を持ち込んでもらい、
三者が協力して仕込作業を行いました。
最終的にお酒が仕上がったので千代の光酒造からの発売となりますが、
Kurap3の新作として捉えていただければと思います！
蔵付き酵母を使用しており、力強い味わいとなっています。

【製品情報】
Baton＜バトン＞ 千代の光
容量：720mL
原料米：山田錦(上越産)
精米歩合：非公開
アルコール度数：16度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

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