雪中梅、久保田、千代の光、鮎正宗、かたふね…越後高田・上越の酒屋が選んだこだわりの日本酒−−新潟県上越市・ほていや酒店
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店主のコーナー
 飯島 達徳 美味しいお酒で日々に彩りを添える そのお手伝いをしたいと考えております。 お気軽にご連絡、お問い合わせください。 Instagram：@hoteiya.sake 店長日記はこちら 
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 越路乃紅梅（頚城酒造） 「繋ぐ」蔵・頚城酒造
頚城酒造（くびきしゅぞう）は、
造り酒屋をつなげる仕事だと位置づけています。
人と人をつなげる 料理と人をつなげる 故郷と未来をつなげる 幸せと人をつなげる そして 故郷を守り、故郷を未来につなげる 米は、全量柿崎産契約栽培米使用 水は、柿崎の天然水仕込み 頚城杜氏流の基本を大切にした仕込み。 無濾過、瓶燗一度火入れを基本とした製品化。 地元に根ざした原料と、伝統技術を駆使し 料理を引き立てながらも、自身の存在を認めてもらう。 代表銘柄「越路乃紅梅（こしじのこうばい）」を中心に、 「真の柿崎地酒」・「感動の食中酒」を目指し挑戦を続ける蔵元です。
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越路乃紅梅 しぼりたて生原酒 純米 720ml