越路乃紅梅 しぼりたて生原酒 純米 720ml

販売価格 1,650円(税込) » 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

【2023年版】
【12月4日(月) 発売商品】
【完売しました／ありがとうございます！】
【次回入荷予定：2024年12月】


蔵元も「自信あり」と太鼓判の新酒


【 蔵元直送！ 】
【 製造元・頚城酒造のコメント 】
搾ったばかりの純米酒を一切の濾過・加熱・割水をせずに、直汲みにて瓶詰をしました。
搾りたて特有の鮮烈な香りと旨みをご堪能頂けるまさに旬の味わいです。
パッケージには酒袋からしぼられたお酒のイメージを採用し、お客様にわかりやすく「しぼりたて生原酒」をお伝えします。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
2023年は各種報道のとおり、米の出来が芳しくなく、具体的には、「硬い米」となりました。
酒造りにおいては「もろみ状態」で溶けにくくなり、味が出ないお酒になってしまうのでは…？という懸念もありました。
しかしそこは意地の見せ所。
蔵元・杜氏・蔵人が一丸となり工夫と努力と分析（←ココ大事）を進め、しっかりといい出来の新酒を作ってくれました。
頚城酒造・八木社長も「自信あり！」と断言してくれました。
もともと無濾過での酒造りを身上とする頚城酒造。
しぼりたて生原酒は、その無濾過のお酒の飲みごたえをフレッシュに、インパクト抜群にお楽しみいただけます。

【製品情報】
越路乃紅梅 しぼりたて生原酒 純米
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：純米（新酒・無濾過生原酒）
原料米：五百万石
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
日本酒度：(+)3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1

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