ホーム > 雪中梅 (丸山酒造場) > <日本酒|限定> > 雪中梅 特別本醸造 720ml
ホーム > 本醸造/特別本醸造
2,200円(内税)
2020年版・入荷しました。 好評発売中です! 燗する、冬の雪中梅 【 蔵元直送!丸山酒造場のコメント 】 やわらかな口当たりと品の良い甘み、とろりとした飲み心地を目指して醸しています。 契約栽培米を含む上越産米五百万石を使用。蓋麹法による製麹。 【 ほていや酒店おススメPOINT 】 地元の酒造好適米「五百万石」を全量使用しています。 10か月の熟成期間を経て出荷される冬季限定雪中梅です。 蓋麹法 麹米造りにこだわる丸山酒造場。 米に麹菌をかけた後、たくさんある小さい入れ物に分け、菌がしっかり米粒ひとつひとつ全体を這うようにしています。 箱麹法/蓋麹法と呼ばれる製麹の方法で、特別本醸造ではより入れ物が小さい蓋麹法を採用しています。 燗する、雪中梅 冷酒や常温でももちろん美味しいですが、ぜひ「燗」を試してみてほしいお酒です! もともとのやさしい甘口に、ぐっと深い味わいも楽しめます。 ブリやサバなどの青魚と相性がよく、鍋物に合わせてももちろん美味しい、飲みごたえがあるお酒です。 化粧箱別売り 化粧箱 雪中梅 特別本醸造専用 720ml 1本用 化粧箱 雪中梅 720ml 2本用(通常化粧箱) 【 製品情報 】 雪中梅 特別本醸造 日本酒/新潟清酒/特別本醸造 使用米:五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:16度(16.2%) 日本酒度:(−)3.5 酸度:1.2 アミノ酸度:1.2 本体価格:2,000円 10%消費税:200円 s 他容量−1.8L →雪中梅 特別本醸造 1.8L