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4,400円(税込)
【 欠品中 】 自然の力を利用した日本酒 【 蔵元直送! 】 【製造元・八海醸造のコメント 】 自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発送に挑戦しています。 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒造りに生かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。 三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。 この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。 【 ほていや酒店おススメPOINT 】 八海山、精米歩合50%で仕込んだお酒を、蔵元自慢の大規模雪室設備でタンク貯蔵させました! アルコール度数は17度と高めで、濃厚にしてまろやか。 それでいてするりと喉を通る味わい! 雪による、安定した低温による貯蔵・熟成で、より滑らかで上品な香味のお酒に育ちました。 【製品情報】 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 720ml 酒質:日本酒/新潟清酒/純米大吟醸 原料米:山田錦、ゆきの精、五百万石 精米歩合:50% アルコール度数:17度 日本酒度:(−)1.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.3 ※専用化粧箱付き 本体価格:3,100円 消費税10%:310円 他の容量−なし