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飯島 達徳

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shubonne(シュボンヌ)|月不見の池 720ml

販売価格

1,870円(内税)

購入数

【2022年1月8日入荷しました】
【好評発売中です!】



酒母(しゅぼ)搾りのお酒


【 蔵元直送! 】
【 猪又酒造のコメント 】

この時期だけのしぼりたて生酒ver.です。
しっかり冷やしてとろ〜り甘酸っぱい美味しさ。
寒い夜はこたつでぬくぬくお楽しみください。
★売上金の一部を動物保護の活動に寄付をいたします。

◆ネーミングコンセプト
「shu」(シュ→酒、あるいはフランス語で"かわいい")
「bon」(ボン→フランス語で"良い""美しい")
「bonne」(bonの女性形)
「かわいくて、美味しい、お酒」がキーワードです。

◆デザインコンセプト
海外の絵本に出てくるような猫を前面にあしらいました。
モデルは蔵元の猫「双六(すごろく)」です。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「酒母」とは?
日本酒の仕込み工程では、まずタネとなるミニチュア部分をつくります。
そのミニチュア部分を「酒母=しゅぼ」と呼びます。
米麹、米、水で「酒母」をつくり下地にしてから、原料を追加し育て、日本酒をつくっています。
shubonneは、そのミニチュア部分である「酒母」の段階で搾ったお酒です。
10%と低アルコール度数ながらも、甘さも酸味も強く出ています。
インパクトのあるお酒です。


【製品情報】
shubonne

シュボンヌ
容量:720ml
アルコール度数:10度
原料米:非公開(糸魚川産・蔵人栽培米)
精米歩合:非公開
日本酒度:(−)66
酸度:6.2


本体価格:1,700円
消費税(10%):170円