夏のshubonne（シュボンヌ）720mL

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【2024年 夏バージョン】
【8月8日(木)入荷しました】
【好評発売中です！】


これからの暑い季節に！


【 蔵元直送！ 】
【 猪又酒造のコメント 】
テーマは「かわいくて、楽しくて、おいしいお酒」です。
日本酒の製造工程で欠かすことができない「酒母」をそのまま搾ったお酒です。
冬に発売した生酒を濾過、火入れした瓶囲いのお酒で、下記に発売開始します。
シードル、白ワイン、梅酒、リンゴ酢、カルピスの様な乳酸風味のあまずっぱいお酒です。
冬のシュボンヌに比べると落ち着きと軽快さが特徴です。

★売上金の一部を動物保護の活動に寄付をいたします。

◆ネーミングコンセプト
「shu」（シュ→酒、あるいはフランス語で"かわいい"）
「bon」（ボン→フランス語で"良い""美しい"）
「bonne」（bonの女性形）
「かわいくて、美味しい、お酒」がキーワードです。

◆デザインコンセプト
海外の絵本に出てくるような猫を前面にあしらいました。
モデルは蔵元の猫「双六(すごろく)」です。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「酒母（しゅぼ）」とは？
日本酒の仕込み工程では、まずタネとなるミニチュアをつくります。
そのミニチュアを「酒母＝しゅぼ」と呼びます。
「酒母」を下地に、原料である米、米麹、水を追加し、育て、日本酒をつくるのです。
shubonneは、下地である酒母の段階で搾ってしまいます！
アルコール度数は10％と低めながら、甘さも酸味も強く出ています。
インパクトのあるお酒です。
このページでご案内しているのは夏バージョンです。
火入れ、熟成を施したことで、よりさっぱり感、爽快感が増しています。

【製品情報】
shubonne 火入れver.
シュボンヌ
容量：720mL
アルコール度数：11度
原料米：越淡麗、たかね錦
　　　　※いずれも糸魚川産・蔵人栽培
精米歩合：非公開
日本酒度：(−）65
酸度：6.5
アミノ酸度：1.2

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