君の井 純米 無濾過壱度火入れ 720mL

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【2024年 新商品】
【9月11日(水) 入荷予定】
【予約受付中です！】


米の旨味が引き出された限定酒


【 蔵元直送！ 】
【 製造元・君の井酒造のコメント 】
食事と愉しんでいただきたい”秋の辛口純米”です。
新酒を無濾過で瓶詰。
土蔵でひと夏熟成し、米の旨味を引き出しました。
お米の甘味・旨味を感じながらも後口は辛口。
空きの食材を使ったコクのある料理や脂ののった焼き魚などと好相性です。

【ほていや酒店おススメPOINT】
君の井酒造、2024年新商品です。
しぼりたての段階ではアルコール感・辛さが出すぎていましたが、
敢えて、要冷蔵ではなく常温下で熟成させました。
(※土蔵のなかでの貯蔵なので、極端な高温ではありません。)
半年の熟成を経て、しっかりと味わいのある、美味しいお酒に育ちました。

【製品情報】
君の井 純米 無濾過壱度火入れ 720ml
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：純米酒
原料米：新潟県産米
精米歩合：65％
アルコール度数：15.5％
日本酒度：(＋)4.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.7

【他の容量】
なし

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