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飯島 達徳

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君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 720mL

販売価格

1,980円(税込)

【2024年版】
【4月5日(金) 発売商品】
【完売しました/ありがとうございます!】



濃厚な旨味の山廃生原酒


【 蔵元直送!】
【製造元・君の井酒造のコメント 】

当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
これを"蔵付き乳酸菌仕込み"と銘打ち旨味あふれる"エレガントな山廃"を継承しています。
豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた飲み飽きしない山廃酒です。
生原酒ならではの濃厚な旨味をお愉しみいただけます。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
君の井 山廃シリーズ中でも、いちばんキレがある純米吟醸。
その無濾過生原酒バージョンです。
管理に自信あり!熟成期間、1本ずつ瓶に詰めた状態で貯蔵しており、状態はバツグンです。
山廃ならではの酸味と、無濾過生原酒の濃厚さ。
そして君の井が目指す"エレガントな山廃"らしい、きれいな飲み口。

【製品情報】
君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒

酒質:日本酒/新潟清酒
特定名称:純米吟醸
     (無濾過生原酒/山廃仕込み)
アルコール度数:18度
原料米:五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:(+)1.5
酸度:2.5
アミノ酸度:1.2


【他の容量】
君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L

【山廃シリーズ】
君の井 山廃シリーズ
通年販売のシリーズ3種類です。純米・純米吟醸・純米大吟醸