店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております！
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久保田（朝日酒造）＜寿(ことぶき)＞
久保田・寿シリーズ
淡麗辛口の王道を行く。
1985年、久保田「千寿」「百寿」が誕生。
それからも、「萬寿」「碧寿」「翠寿」「紅寿」。
酒質とコンセプトに合わせ、寿の文字を冠したお酒をつくってきました。
以来、40年。
根っこに掲げる変わらぬ身上「淡麗辛口」「圧倒的なキレ」。
そのうえでそれぞれに、魅力的な個性を放っています。
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深みのある味わいと香りの調和、新潟清酒を代表する銘酒（専用化粧箱つき）
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深みのある味わいと香りの調和、新潟清酒を代表する銘酒（専用化粧箱つき）
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＜2026年9月4日(金) 発売開始＞ 秋まで熟成させた千寿の原酒｜淡麗辛口の王道にして正道
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＜発売中｜2026年版＞4〜9月の限定出荷商品です。 香り高い大吟醸生酒／華やかな香り、 上品な甘味、 そして心地よいキレ。
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＜発売中｜2026年1月20日(火) 入荷＞ 新しい味、新しい久保田。吟醸生原酒！
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「現代の食と共に寄り添いたい」 綺麗ですっきり、上品で澄んだ香りとバランスの取れた味わい
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「現代の食と共に寄り添いたい」 綺麗ですっきり、上品で澄んだ香りとバランスの取れた味わい
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淡麗辛口の王道、「食事と楽しむ吟醸酒」。香りは穏やかに、飲み飽きしない味わい。
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淡麗辛口の王道、「食事と楽しむ吟醸酒」。香りは穏やかに、飲み飽きしない味わい。
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＜通年販売＞ 香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。
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＜欠品中＞ 山廃仕込み−"燗に向く"純米大吟醸酒（専用化粧箱つき）
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＜欠品中＞ 山廃仕込み。味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やか。"燗に向く"純米大吟醸酒（専用化粧箱つき）
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＜2026年版・完売御礼＞ 「萬寿」の、しぼりたて！無濾過生原酒バージョン。贅沢を、もっと贅沢なものにしてくれる洗練された一杯です。
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＜2026年版・完売御礼＞ 新しい味、新しい久保田。吟醸生原酒！
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久保田 千寿 秋あがり 720mL
久保田 碧寿 720mL
