店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜2025年版・完売御礼＞【新潟県内限定出荷】さわやか雪中梅ー酸味をしっかり効かせた、爽やかで軽やかな味。冷やして、あるいはロックで！
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＜2025年版・完売御礼＞ 妙高酒造のしぼりたて生原酒・純米吟醸バージョン。おりがらみです！
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＜R5BY・完売御礼＞ 「山廃シリーズ」限定商品。生酒のまま瓶に詰め、低温下で熟成させた「瓶貯蔵」。
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＜完売御礼＞節目を彩る特別なお酒。鮎正宗酒造150周年記念の純米吟醸です。
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＜2026年版・完売御礼＞新潟第一酒造 新商品！ダンディな飲みごたえ。粋な旨味の”渋い酒”。朴訥な味わい故に生まれる粋な旨味。
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＜2026年版・完売御礼＞ 搾り始め（あらばしり）と終わり（せめ）をブレンドした生原酒。フレッシュ、豊かな果実味、上質な酸味、アクセントとなる渋味苦味のフィニッシュ！
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爽韻-souin- 雪中梅 純米吟醸 720mL
