店主のコーナー
 飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜2025年版・完売御礼＞早川シリーズ／新緑を思わせるさわやかさとみずみずしいリッチな果実味、甘味旨味。
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＜2024年ver. 完売御礼＞ Kシリーズ初の生酛(きもと)。数種類のぶどうをミックスしたような溢れる果汁感。
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＜2024年版・完売御礼＞ Kシリーズ唯一の生酛(きもと)。数種類のぶどうをミックスしたような溢れる果汁感。
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＜2025年版・完売御礼＞ できたて、そのまま瓶詰め。純米吟醸の無濾過生原酒です。
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＜数量限定商品・完売御礼＞さわやか雪中梅ー冷やして、あるいはロックで！
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＜2024年版(R6BY)・完売御礼＞ 妙高酒造のしぼりたて生原酒・純米吟醸バージョン。おりがらみです！
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＜2025年版・完売御礼＞ レギュラータイプ純米吟醸の無濾過生原酒！R6BY！
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月不見の池 早川 みどり 2025 720mL
