店主のコーナー
飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60%以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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<2024年春版・完売御礼> 岡山県産の「雄町」を使用!無濾過生原酒バージョン
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<2024年 PHASE1・完売御礼> 生原酒バージョン!猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”・黒サビは、新潟酵母G9使用!
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<2024年版・完売御礼>久保田・シャープな甘みのにごり酒
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<2022年版・完売御礼> ひげ文字の「潟舟」が印象的な純米吟醸・原酒
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<2022年版・完売御礼>夏の「大洋盛(たいようざかり)」。フルーティな香り、甘酸っぱく軽快な味わい。
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<2024年版・完売御礼>【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり
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<2023年版・完売御礼>【秋の酒】熟成を経たやわらかい味わいの純米吟醸!
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<2023年 新商品|完売御礼> 夏仕様の純米吟醸
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<2024年版・完売御礼>neo classicシリーズ/新緑を思わせるさわやかで優しい香りと甘み
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<2023年版・完売御礼> knot(ノット)=結び目≒つながり
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